| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Скумбрия атлантическая (Припускание) | 320 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 225.3 ккал | 1684 ккал | 13.4% | 5.9% | 747 г |
| Белки | 21 г | 76 г | 27.6% | 12.3% | 362 г |
| Жиры | 15.6 г | 56 г | 27.9% | 12.4% | 359 г |
| Углеводы | 0.2 г | 219 г | 0.1% | 109500 г | |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Вода | 64.3 г | 2273 г | 2.8% | 1.2% | 3535 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 13.5 мкг | 900 мкг | 1.5% | 0.7% | 6667 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| бета Криптоксантин | 0.201 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.025 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.859 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.108 мг | 1.5 мг | 7.2% | 3.2% | 1389 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.339 мг | 1.8 мг | 18.8% | 8.3% | 531 г |
| Витамин В4, холин | 0.05 мг | 500 мг | 1000000 г | ||
| Витамин В5, пантотеновая | 1.139 мг | 5 мг | 22.8% | 10.1% | 439 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 1.073 мг | 2 мг | 53.7% | 23.8% | 186 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.102 мкг | 400 мкг | 3% | 1.3% | 3305 г |
| Витамин В12, кобаламин | 16.08 мкг | 3 мкг | 536% | 237.9% | 19 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.49 мг | 90 мг | 0.5% | 0.2% | 18367 г |
| Витамин D, кальциферол | 21.575 мкг | 10 мкг | 215.8% | 95.8% | 46 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.147 мг | 15 мг | 14.3% | 6.3% | 699 г |
| гамма Токоферол | 0.019 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.241 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.2% | 20747 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.4 мкг | 120 мкг | 6.2% | 2.8% | 1622 г |
| Витамин РР, НЭ | 15.5492 мг | 20 мг | 77.7% | 34.5% | 129 г |
| Ниацин | 8.989 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.037 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 249.2 мг | 2500 мг | 10% | 4.4% | 1003 г |
| Кальций, Ca | 38.21 мг | 1000 мг | 3.8% | 1.7% | 2617 г |
| Магний, Mg | 43.12 мг | 400 мг | 10.8% | 4.8% | 928 г |
| Натрий, Na | 225.27 мг | 1300 мг | 17.3% | 7.7% | 577 г |
| Сера, S | 241.96 мг | 1000 мг | 24.2% | 10.7% | 413 г |
| Фосфор, P | 244.9 мг | 800 мг | 30.6% | 13.6% | 327 г |
| Хлор, Cl | 477.76 мг | 2300 мг | 20.8% | 9.2% | 481 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.773 мг | 18 мг | 9.9% | 4.4% | 1015 г |
| Йод, I | 60.3 мкг | 150 мкг | 40.2% | 17.8% | 249 г |
| Кобальт, Co | 26.863 мкг | 10 мкг | 268.6% | 119.2% | 37 г |
| Марганец, Mn | 0.1586 мг | 2 мг | 7.9% | 3.5% | 1261 г |
| Медь, Cu | 287.26 мкг | 1000 мкг | 28.7% | 12.7% | 348 г |
| Молибден, Mo | 5.821 мкг | 70 мкг | 8.3% | 3.7% | 1203 г |
| Никель, Ni | 8.04 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.013 мкг | 55 мкг | 423077 г | ||
| Фтор, F | 1876.19 мкг | 4000 мкг | 46.9% | 20.8% | 213 г |
| Хром, Cr | 73.7 мкг | 50 мкг | 147.4% | 65.4% | 68 г |
| Цинк, Zn | 0.9465 мг | 12 мг | 7.9% | 3.5% | 1268 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.34 г | ~ | |||
| Валин | 1.34 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.072 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.474 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.144 г | ~ | |||
| Лизин | 2.01 г | ~ | |||
| Метионин | 0.804 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.072 г | ~ | |||
| Треонин | 1.072 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.241 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.938 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.876 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.876 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.68 г | ~ | |||
| Глицин | 0.938 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.484 г | ~ | |||
| Пролин | 1.072 г | ~ | |||
| Серин | 1.206 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.938 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.268 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 2.9 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 44.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 6.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 93.8 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.385 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.917 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.247 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.067 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.402 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.008 г | min 16.8 г | 35.8% | 15.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.193 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.162 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 1.206 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 1.447 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.011 г | от 11.2 до 20.6 г | 35.8% | 15.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.219 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.095 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.362 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.482 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.951 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.134 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 1.769 г | ~ |
Энергетическая ценность Скумбрия запеченая составляет 225,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».