Мой здоровый рацион

Рецепт Кексы с голубикой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кексы с голубикой

Пшеничная мука, высшего сорта 260 г
Яйцо куриное 100 г
Йогурт греческий 4% жирности, натуральный, CHOBANI 200 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 100 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520) 5 г
Ванильный экстракт, искуственный 2 г
Голубика 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кексы с голубикой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 232.9 ккал 1684 ккал 13.8% 5.9% 723 г
Белки 6.9 г 76 г 9.1% 3.9% 1101 г
Жиры 12.3 г 56 г 22% 9.4% 455 г
Углеводы 23.4 г 219 г 10.7% 4.6% 936 г
Углеводы (общие) 23.1 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 3.9% 1111 г
Вода 54.4 г 2273 г 2.4% 1% 4178 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 118.7 мкг 900 мкг 13.2% 5.7% 758 г
Ретинол 0.11 мг ~
бета Каротин 0.051 мг 5 мг 1% 0.4% 9804 г
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 1.8% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.079 мг 1.8 мг 4.4% 1.9% 2278 г
Витамин В4, холин 46.71 мг 500 мг 9.3% 4% 1070 г
Витамин В5, пантотеновая 0.246 мг 5 мг 4.9% 2.1% 2033 г
Витамин В6, пиридоксин 0.067 мг 2 мг 3.4% 1.5% 2985 г
Витамин В9, фолаты 8.934 мкг 400 мкг 2.2% 0.9% 4477 г
Витамин В12, кобаламин 0.06 мкг 3 мкг 2% 0.9% 5000 г
Витамин C, аскорбиновая 4.75 мг 90 мг 5.3% 2.3% 1895 г
Витамин D, кальциферол 0.427 мкг 10 мкг 4.3% 1.8% 2342 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.957 мг 15 мг 6.4% 2.7% 1567 г
Витамин Н, биотин 2.93 мкг 50 мкг 5.9% 2.5% 1706 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.3% 13333 г
Витамин РР, НЭ 1.4305 мг 20 мг 7.2% 3.1% 1398 г
Ниацин 0.451 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 66.34 мг 2500 мг 2.7% 1.2% 3768 г
Кальций, Ca 76.32 мг 1000 мг 7.6% 3.3% 1310 г
Кремний, Si 1.2 мг 30 мг 4% 1.7% 2500 г
Магний, Mg 7.96 мг 400 мг 2% 0.9% 5025 г
Натрий, Na 87.76 мг 1300 мг 6.8% 2.9% 1481 г
Сера, S 60.88 мг 1000 мг 6.1% 2.6% 1643 г
Фосфор, P 64.6 мг 800 мг 8.1% 3.5% 1238 г
Хлор, Cl 23.99 мг 2300 мг 1% 0.4% 9587 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 314.9 мкг ~
Бор, B 11.1 мкг ~
Ванадий, V 26.99 мкг ~
Железо, Fe 0.926 мг 18 мг 5.1% 2.2% 1944 г
Йод, I 2.76 мкг 150 мкг 1.8% 0.8% 5435 г
Кобальт, Co 1.633 мкг 10 мкг 16.3% 7% 612 г
Марганец, Mn 0.1748 мг 2 мг 8.7% 3.7% 1144 г
Медь, Cu 40.32 мкг 1000 мкг 4% 1.7% 2480 г
Молибден, Mo 4.441 мкг 70 мкг 6.3% 2.7% 1576 г
Никель, Ni 0.66 мкг ~
Олово, Sn 1.56 мкг ~
Селен, Se 5.457 мкг 55 мкг 9.9% 4.3% 1008 г
Титан, Ti 3.3 мкг ~
Фтор, F 13.26 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 30166 г
Хром, Cr 1.12 мкг 50 мкг 2.2% 0.9% 4464 г
Цинк, Zn 0.3553 мг 12 мг 3% 1.3% 3377 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 20.362 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Лактоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.162 г ~
Валин 0.217 г ~
Гистидин* 0.096 г ~
Изолейцин 0.175 г ~
Лейцин 0.32 г ~
Лизин 0.27 г ~
Метионин 0.102 г ~
Метионин + Цистеин 0.085 г ~
Треонин 0.158 г ~
Триптофан 0.055 г ~
Фенилаланин 0.173 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.136 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.149 г ~
Аспарагиновая кислота 0.298 г ~
Глицин 0.087 г ~
Глутаминовая кислота 0.621 г ~
Пролин 0.243 г ~
Серин 0.215 г ~
Тирозин 0.153 г ~
Цистеин 0.047 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.026 г от 0.9 до 3.7 г 2.9% 1.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.42 г от 4.7 до 16.8 г 8.9% 3.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 91.12 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 7.156 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.431 г ~
6:0 Капроновая 0.096 г ~
8:0 Каприловая 0.083 г ~
10:0 Каприновая 0.218 г ~
12:0 Лауриновая 0.279 г ~
14:0 Миристиновая 0.908 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.075 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.969 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.864 г min 16.8 г 23% 9.9%
14:1 Миристолеиновая 0.097 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.375 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.093 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.461 г от 11.2 до 20.6 г 4.1% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.224 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~
Трансжиры 0.039 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Кексы с голубикой составляет 232,9 кКал.

  • Порция = 72 гр (167.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».