Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка из творога со смородиной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка из творога со смородиной

Творог 2% жирности 300 г
Яйцо куриное 100 г
Манная крупа 40 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Смородина черная 150 г
Сахарозаменитель ФитПарад №7 [Сырье и приправы] 5 г
Подсолнечное масло 3 г
Сметана 15% жирности 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка из творога со смородиной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 123.6 ккал 1684 ккал 7.3% 5.9% 1362 г
Белки 12.4 г 76 г 16.3% 13.2% 613 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 6.2% 1302 г
Углеводы 7.9 г 219 г 3.6% 2.9% 2772 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 5.7% 1429 г
Вода 71.7 г 2273 г 3.2% 2.6% 3170 г
Органические кислоты 1.2 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 56.1 мкг 900 мкг 6.2% 5% 1604 г
Ретинол 0.05 мг ~
бета Каротин 0.035 мг 5 мг 0.7% 0.6% 14286 г
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 2.5% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.204 мг 1.8 мг 11.3% 9.1% 882 г
Витамин В4, холин 65.34 мг 500 мг 13.1% 10.6% 765 г
Витамин В5, пантотеновая 0.451 мг 5 мг 9% 7.3% 1109 г
Витамин В6, пиридоксин 0.155 мг 2 мг 7.8% 6.3% 1290 г
Витамин В9, фолаты 23.114 мкг 400 мкг 5.8% 4.7% 1731 г
Витамин В12, кобаламин 0.726 мкг 3 мкг 24.2% 19.6% 413 г
Витамин C, аскорбиновая 47.07 мг 90 мг 52.3% 42.3% 191 г
Витамин D, кальциферол 0.354 мкг 10 мкг 3.5% 2.8% 2825 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.577 мг 15 мг 3.8% 3.1% 2600 г
Витамин Н, биотин 7.504 мкг 50 мкг 15% 12.1% 666 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.6667 мг 20 мг 13.3% 10.8% 750 г
Ниацин 0.416 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 156.1 мг 2500 мг 6.2% 5% 1602 г
Кальций, Ca 80.73 мг 1000 мг 8.1% 6.6% 1239 г
Кремний, Si 14.671 мг 30 мг 48.9% 39.6% 204 г
Магний, Mg 22.15 мг 400 мг 5.5% 4.4% 1806 г
Натрий, Na 108.18 мг 1300 мг 8.3% 6.7% 1202 г
Сера, S 128.51 мг 1000 мг 12.9% 10.4% 778 г
Фосфор, P 131.6 мг 800 мг 16.5% 13.3% 608 г
Хлор, Cl 181.17 мг 2300 мг 7.9% 6.4% 1270 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 194.1 мкг ~
Бор, B 16.9 мкг ~
Ванадий, V 7.39 мкг ~
Железо, Fe 0.917 мг 18 мг 5.1% 4.1% 1963 г
Йод, I 8.15 мкг 150 мкг 5.4% 4.4% 1840 г
Кобальт, Co 5.05 мкг 10 мкг 50.5% 40.9% 198 г
Литий, Li 0.211 мкг ~
Марганец, Mn 0.0787 мг 2 мг 3.9% 3.2% 2541 г
Медь, Cu 77.86 мкг 1000 мкг 7.8% 6.3% 1284 г
Молибден, Mo 11.38 мкг 70 мкг 16.3% 13.2% 615 г
Никель, Ni 1.095 мкг ~
Олово, Sn 7.12 мкг ~
Рубидий, Rb 2.8 мкг ~
Селен, Se 19.172 мкг 55 мкг 34.9% 28.2% 287 г
Стронций, Sr 12.43 мкг ~
Титан, Ti 0.56 мкг ~
Фтор, F 29.94 мкг 4000 мкг 0.7% 0.6% 13360 г
Хром, Cr 1.94 мкг 50 мкг 3.9% 3.2% 2577 г
Цинк, Zn 0.4318 мг 12 мг 3.6% 2.9% 2779 г
Цирконий, Zr 2.35 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.429 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Лактоза 0.8 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.153 г ~
Валин 0.151 г ~
Гистидин* 0.066 г ~
Изолейцин 0.122 г ~
Лейцин 0.22 г ~
Лизин 0.157 г ~
Метионин 0.076 г ~
Метионин + Цистеин 0.136 г ~
Треонин 0.115 г ~
Триптофан 0.038 г ~
Фенилаланин 0.136 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.228 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.132 г ~
Аспарагиновая кислота 0.216 г ~
Глицин 0.089 г ~
Глутаминовая кислота 0.477 г ~
Пролин 0.128 г ~
Серин 0.179 г ~
Тирозин 0.092 г ~
Цистеин 0.059 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 12.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 96.49 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.939 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.35 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.157 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.449 г min 16.8 г 8.6% 7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.061 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.751 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.6 г от 11.2 до 20.6 г 5.4% 4.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.453 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Запеканка из творога со смородиной составляет 123,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».