Мой здоровый рацион

Рецепт Куриная запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриная запеканка

Куриная грудка (филе) 300 г
Кабачок 200 г
Помидор (томат), парниковый 100 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 50 г
Сметана 15% жирности 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриная запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 92.9 ккал 1684 ккал 5.5% 5.9% 1813 г
Белки 12.5 г 76 г 16.4% 17.7% 608 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 7.3% 1474 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 1.1% 9955 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 2.2% 5000 г
Вода 79.9 г 2273 г 3.5% 3.8% 2845 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 43.6 мкг 900 мкг 4.8% 5.2% 2064 г
Ретинол 0.024 мг ~
бета Каротин 0.097 мг 5 мг 1.9% 2% 5155 г
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 3.6% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.071 мг 1.8 мг 3.9% 4.2% 2535 г
Витамин В4, холин 40.97 мг 500 мг 8.2% 8.8% 1220 г
Витамин В5, пантотеновая 0.726 мг 5 мг 14.5% 15.6% 689 г
Витамин В6, пиридоксин 0.399 мг 2 мг 20% 21.5% 501 г
Витамин В9, фолаты 10.257 мкг 400 мкг 2.6% 2.8% 3900 г
Витамин В12, кобаламин 0.221 мкг 3 мкг 7.4% 8% 1357 г
Витамин C, аскорбиновая 7.42 мг 90 мг 8.2% 8.8% 1213 г
Витамин D, кальциферол 0.074 мкг 10 мкг 0.7% 0.8% 13514 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.326 мг 15 мг 2.2% 2.4% 4601 г
Витамин Н, биотин 0.436 мкг 50 мкг 0.9% 1% 11468 г
Витамин К, филлохинон 2.6 мкг 120 мкг 2.2% 2.4% 4615 г
Витамин РР, НЭ 4.1471 мг 20 мг 20.7% 22.3% 482 г
Ниацин 5.078 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 246.15 мг 2500 мг 9.8% 10.5% 1016 г
Кальций, Ca 77.71 мг 1000 мг 7.8% 8.4% 1287 г
Кремний, Si 9.706 мг 30 мг 32.4% 34.9% 309 г
Магний, Mg 43.56 мг 400 мг 10.9% 11.7% 918 г
Натрий, Na 90.59 мг 1300 мг 7% 7.5% 1435 г
Сера, S 119.24 мг 1000 мг 11.9% 12.8% 839 г
Фосфор, P 123.6 мг 800 мг 15.5% 16.7% 647 г
Хлор, Cl 137.54 мг 2300 мг 6% 6.5% 1672 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 43.3 мкг ~
Бор, B 22.6 мкг ~
Ванадий, V 1.9 мкг ~
Железо, Fe 0.891 мг 18 мг 5% 5.4% 2020 г
Йод, I 3.34 мкг 150 мкг 2.2% 2.4% 4491 г
Кобальт, Co 5.19 мкг 10 мкг 51.9% 55.9% 193 г
Литий, Li 4.265 мкг ~
Марганец, Mn 0.0704 мг 2 мг 3.5% 3.8% 2841 г
Медь, Cu 69.65 мкг 1000 мкг 7% 7.5% 1436 г
Молибден, Mo 6.868 мкг 70 мкг 9.8% 10.5% 1019 г
Никель, Ni 2.235 мкг ~
Олово, Sn 0.57 мкг ~
Рубидий, Rb 29 мкг ~
Селен, Se 11.26 мкг 55 мкг 20.5% 22.1% 488 г
Стронций, Sr 0.75 мкг ~
Фтор, F 62.34 мкг 4000 мкг 1.6% 1.7% 6416 г
Хром, Cr 12.12 мкг 50 мкг 24.2% 26% 413 г
Цинк, Zn 0.9471 мг 12 мг 7.9% 8.5% 1267 г
Цирконий, Zr 0.71 мкг ~
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.629 г ~
Аргинин* 0.855 г ~
Валин 0.698 г ~
Гистидин* 0.692 г ~
Изолейцин 0.57 г ~
Лейцин 1.015 г ~
Лизин 1.277 г ~
Метионин 0.238 г ~
Метионин + Цистеин 0.439 г ~
Треонин 0.557 г ~
Триптофан 0.216 г ~
Фенилаланин 0.557 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.054 г ~
Заменимые аминокислоты 1.046 г ~
Аланин 0.618 г ~
Аспарагиновая кислота 0.955 г ~
Гидроксипролин 0.093 г ~
Глицин 0.434 г ~
Глутаминовая кислота 1.587 г ~
Пролин 0.616 г ~
Серин 0.534 г ~
Тирозин 0.496 г ~
Цистеин 0.205 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.029 г от 0.9 до 3.7 г 3.2% 3.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.19 г от 4.7 до 16.8 г 4% 4.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 13.71 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.825 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.007 г ~
8:0 Каприловая 0.029 г ~
10:0 Каприновая 0.093 г ~
12:0 Лауриновая 0.085 г ~
14:0 Миристиновая 0.182 г ~
15:0 Пентадекановая 0.021 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.632 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.288 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.076 г min 16.8 г 6.4% 6.9%
14:1 Миристолеиновая 0.029 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.088 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.754 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.178 г от 11.2 до 20.6 г 1.6% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.134 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Куриная запеканка составляет 92,9 кКал.

  • Порция = 340 гр (315.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов