| Говядина, фарш, 95% постного мяса/ 5% жира, сырая | 537 г |
| Кабачок | 143 г |
| Лук репчатый | 124 г |
| Морковь | 57 г |
| Аджика | 20 г |
| Томатная паста. Консервы | 70 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 118.5 ккал | 1684 ккал | 7% | 5.9% | 1421 г |
| Белки | 15.6 г | 76 г | 20.5% | 17.3% | 487 г |
| Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 5.6% | 1514 г |
| Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 1.8% | 4867 г |
| Углеводы (общие) | 4.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 4.2% | 2000 г |
| Вода | 74.2 г | 2273 г | 3.3% | 2.8% | 3063 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 199.8 мкг | 900 мкг | 22.2% | 18.7% | 450 г |
| Ретинол | 0.026 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.044 мг | 5 мг | 20.9% | 17.6% | 479 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.061 мг | 1.5 мг | 4.1% | 3.5% | 2459 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.134 мг | 1.8 мг | 7.4% | 6.2% | 1343 г |
| Витамин В4, холин | 55.62 мг | 500 мг | 11.1% | 9.4% | 899 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.581 мг | 5 мг | 11.6% | 9.8% | 861 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.38 мг | 2 мг | 19% | 16% | 526 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.556 мкг | 400 мкг | 2.6% | 2.2% | 3789 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.542 мкг | 3 мкг | 51.4% | 43.4% | 195 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.44 мг | 90 мг | 10.5% | 8.9% | 953 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.069 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.6% | 14493 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.069 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.33 мг | 15 мг | 2.2% | 1.9% | 4545 г |
| Витамин Н, биотин | 0.682 мкг | 50 мкг | 1.4% | 1.2% | 7331 г |
| Витамин К, филлохинон | 3 мкг | 120 мкг | 2.5% | 2.1% | 4000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.321 мг | 20 мг | 21.6% | 18.2% | 463 г |
| Ниацин | 0.398 мг | ~ | |||
| Бетаин | 5.37 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 408.96 мг | 2500 мг | 16.4% | 13.8% | 611 г |
| Кальций, Ca | 18.17 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.5% | 5504 г |
| Кремний, Si | 8.122 мг | 30 мг | 27.1% | 22.9% | 369 г |
| Магний, Mg | 26.68 мг | 400 мг | 6.7% | 5.7% | 1499 г |
| Натрий, Na | 50.04 мг | 1300 мг | 3.8% | 3.2% | 2598 г |
| Сера, S | 162.96 мг | 1000 мг | 16.3% | 13.8% | 614 г |
| Фосфор, P | 158.5 мг | 800 мг | 19.8% | 16.7% | 505 г |
| Хлор, Cl | 34.99 мг | 2300 мг | 1.5% | 1.3% | 6573 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 100.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 51.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.37 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.117 мг | 18 мг | 11.8% | 10% | 850 г |
| Йод, I | 1.7 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.9% | 8824 г |
| Кобальт, Co | 3.494 мкг | 10 мкг | 34.9% | 29.5% | 286 г |
| Литий, Li | 0.438 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1002 мг | 2 мг | 5% | 4.2% | 1996 г |
| Медь, Cu | 124.73 мкг | 1000 мкг | 12.5% | 10.5% | 802 г |
| Молибден, Mo | 4.751 мкг | 70 мкг | 6.8% | 5.7% | 1473 г |
| Никель, Ni | 1.327 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 83.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.578 мкг | 55 мкг | 22.9% | 19.3% | 437 г |
| Стронций, Sr | 0.64 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.08 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 39683 г |
| Хром, Cr | 0.78 мкг | 50 мкг | 1.6% | 1.4% | 6410 г |
| Цинк, Zn | 3.8177 мг | 12 мг | 31.8% | 26.8% | 314 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.156 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.068 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.989 г | ~ | |||
| Валин | 0.732 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.482 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.661 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.162 г | ~ | |||
| Лизин | 1.234 г | ~ | |||
| Метионин | 0.382 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.579 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.079 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.584 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.149 г | ~ | |||
| Аланин | 0.937 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.35 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.187 г | ~ | |||
| Глицин | 1.01 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.264 г | ~ | |||
| Пролин | 0.759 г | ~ | |||
| Серин | 0.597 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.46 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.155 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.033 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.7% | 3.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.188 г | от 4.7 до 16.8 г | 4% | 3.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 42.68 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.539 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.086 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.796 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.036 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.56 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.373 г | min 16.8 г | 8.2% | 6.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.106 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.314 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.177 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.6% | 1.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.127 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.02 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.151 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.151 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.151 г | ~ |
Энергетическая ценность Начинка для лаваша составляет 118,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».