| Огурец, парниковый | 256 г |
| Помидоры (томаты), парниковые | 226 г |
| Лук зеленый (перо) | 78 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Редис | 0 г |
| Лук репчатый | 0 г |
| Йогурт 1,5% жирности | 0 г |
| Соевый соус | 0 г |
| Семена льна | 0 г |
| Укроп | 33 г |
| Масло подсолнечное | 26 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 52.2 ккал | 1684 ккал | 3.1% | 5.9% | 3226 г |
| Белки | 0.8 г | 76 г | 1.1% | 2.1% | 9500 г |
| Жиры | 4.3 г | 56 г | 7.7% | 14.8% | 1302 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 2.3% | 8423 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 7.7% | 2500 г |
| Вода | 89.4 г | 2273 г | 3.9% | 7.5% | 2543 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 112.2 мкг | 900 мкг | 12.5% | 23.9% | 802 г |
| бета Каротин | 0.674 мг | 5 мг | 13.5% | 25.9% | 742 г |
| бета Криптоксантин | 0.077 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.01 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.327 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.031 мг | 1.5 мг | 2.1% | 4% | 4839 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.037 мг | 1.8 мг | 2.1% | 4% | 4865 г |
| Витамин В4, холин | 5.46 мг | 500 мг | 1.1% | 2.1% | 9158 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.222 мг | 5 мг | 4.4% | 8.4% | 2252 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.079 мг | 2 мг | 4% | 7.7% | 2532 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.274 мкг | 400 мкг | 2.3% | 4.4% | 4313 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.1 мг | 90 мг | 21.2% | 40.6% | 471 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.221 мг | 15 мг | 14.8% | 28.4% | 675 г |
| гамма Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.912 мкг | 50 мкг | 1.8% | 3.4% | 5482 г |
| Витамин К, филлохинон | 30.6 мкг | 120 мкг | 25.5% | 48.9% | 392 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4763 мг | 20 мг | 2.4% | 4.6% | 4199 г |
| Ниацин | 0.331 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.014 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 219.57 мг | 2500 мг | 8.8% | 16.9% | 1139 г |
| Кальций, Ca | 38.81 мг | 1000 мг | 3.9% | 7.5% | 2577 г |
| Магний, Mg | 19.4 мг | 400 мг | 4.9% | 9.4% | 2062 г |
| Натрий, Na | 444.01 мг | 1300 мг | 34.2% | 65.5% | 293 г |
| Сера, S | 9.32 мг | 1000 мг | 0.9% | 1.7% | 10730 г |
| Фосфор, P | 34.2 мг | 800 мг | 4.3% | 8.2% | 2339 г |
| Хлор, Cl | 694.16 мг | 2300 мг | 30.2% | 57.9% | 331 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 230.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 41.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.671 мг | 18 мг | 3.7% | 7.1% | 2683 г |
| Йод, I | 0.72 мкг | 150 мкг | 0.5% | 1% | 20833 г |
| Кобальт, Co | 3.201 мкг | 10 мкг | 32% | 61.3% | 312 г |
| Марганец, Mn | 0.1448 мг | 2 мг | 7.2% | 13.8% | 1381 г |
| Медь, Cu | 63.35 мкг | 1000 мкг | 6.3% | 12.1% | 1579 г |
| Молибден, Mo | 6.239 мкг | 70 мкг | 8.9% | 17% | 1122 г |
| Никель, Ni | 4.686 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 55.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.334 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1.1% | 16467 г |
| Фтор, F | 7.26 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.4% | 55096 г |
| Хром, Cr | 2.3 мкг | 50 мкг | 4.6% | 8.8% | 2174 г |
| Цинк, Zn | 0.1849 мг | 12 мг | 1.5% | 2.9% | 6490 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.167 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.147 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 8.294 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.259 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.17 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.029 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.989 г | min 16.8 г | 5.9% | 11.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.984 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.482 г | от 11.2 до 20.6 г | 22.2% | 42.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.481 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат овощной составляет 52,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».