| Капуста белокочанная, квашеная | 1200 г |
| Морковь | 150 г |
| Лук репчатый | 250 г |
| Томатная паста | 70 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 29.6 ккал | 1684 ккал | 1.8% | 6.1% | 5689 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 8.1% | 4222 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 0.7% | 56000 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 7.1% | 4660 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 35.5% | 952 г |
| Вода | 88 г | 2273 г | 3.9% | 13.2% | 2583 г |
| Органические кислоты | 0.8 г | ~ | |||
| Зола | 2.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 180.4 мкг | 900 мкг | 20% | 67.6% | 499 г |
| бета Каротин | 1.084 мг | 5 мг | 21.7% | 73.3% | 461 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.027 мг | 1.5 мг | 1.8% | 6.1% | 5556 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.024 мг | 1.8 мг | 1.3% | 4.4% | 7500 г |
| Витамин В4, холин | 9.18 мг | 500 мг | 1.8% | 6.1% | 5447 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.105 мг | 5 мг | 2.1% | 7.1% | 4762 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.123 мг | 2 мг | 6.2% | 20.9% | 1626 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.401 мкг | 400 мкг | 4.9% | 16.6% | 2062 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 23.5 мг | 90 мг | 26.1% | 88.2% | 383 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.138 мг | 15 мг | 0.9% | 3% | 10870 г |
| Витамин Н, биотин | 0.189 мкг | 50 мкг | 0.4% | 1.4% | 26455 г |
| Витамин К, филлохинон | 10.6 мкг | 120 мкг | 8.8% | 29.7% | 1132 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6048 мг | 20 мг | 3% | 10.1% | 3307 г |
| Ниацин | 0.407 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 259.73 мг | 2500 мг | 10.4% | 35.1% | 963 г |
| Кальций, Ca | 41.56 мг | 1000 мг | 4.2% | 14.2% | 2406 г |
| Кремний, Si | 2.994 мг | 30 мг | 10% | 33.8% | 1002 г |
| Магний, Mg | 17.01 мг | 400 мг | 4.3% | 14.5% | 2352 г |
| Натрий, Na | 670.75 мг | 1300 мг | 51.6% | 174.3% | 194 г |
| Сера, S | 16.81 мг | 1000 мг | 1.7% | 5.7% | 5949 г |
| Фосфор, P | 35.9 мг | 800 мг | 4.5% | 15.2% | 2228 г |
| Хлор, Cl | 9.4 мг | 2300 мг | 0.4% | 1.4% | 24468 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 88.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 47.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.89 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.614 мг | 18 мг | 3.4% | 11.5% | 2932 г |
| Йод, I | 0.9 мкг | 150 мкг | 0.6% | 2% | 16667 г |
| Кобальт, Co | 0.928 мкг | 10 мкг | 9.3% | 31.4% | 1078 г |
| Литий, Li | 0.539 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1609 мг | 2 мг | 8% | 27% | 1243 г |
| Медь, Cu | 88.89 мкг | 1000 мкг | 8.9% | 30.1% | 1125 г |
| Молибден, Mo | 1.796 мкг | 70 мкг | 2.6% | 8.8% | 3898 г |
| Никель, Ni | 0.988 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 73.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.515 мкг | 55 мкг | 0.9% | 3% | 10680 г |
| Стронций, Sr | 0.78 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.61 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 1.4% | 27379 г |
| Хром, Cr | 0.57 мкг | 50 мкг | 1.1% | 3.7% | 8772 г |
| Цинк, Zn | 0.2997 мг | 12 мг | 2.5% | 8.4% | 4004 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.105 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.071 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.028 г | ~ | |||
| Валин | 0.008 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.011 г | ~ | |||
| Лизин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.009 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.153 г | ~ | |||
| Аланин | 0.013 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.023 г | ~ | |||
| Глицин | 0.009 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.054 г | ~ | |||
| Пролин | 0.007 г | ~ | |||
| Серин | 0.007 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.024 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.7% | 9.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.037 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.8% | 2.7% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.034 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Капуста тушеная 04.04.24 составляет 29,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».