| Пшеничная мука, высшего сорта | 800 г |
| Яйцо куриное | 110 г |
| Подсолнечное масло | 80 г |
| Творог 5% | 180 г |
| Сыр голландский | 180 г |
| Кефир 2,5% жирности | 400 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия | 10 г |
| Сахар песок | 25 г |
| Соль поваренная пищевая | 8 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 263.2 ккал | 1684 ккал | 15.6% | 5.9% | 640 г |
| Белки | 10.6 г | 76 г | 13.9% | 5.3% | 717 г |
| Жиры | 9.5 г | 56 г | 17% | 6.5% | 589 г |
| Углеводы | 33.9 г | 219 г | 15.5% | 5.9% | 646 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 3% | 1250 г |
| Вода | 43.1 г | 2273 г | 1.9% | 0.7% | 5274 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 20.9 мкг | 900 мкг | 2.3% | 0.9% | 4306 г |
| Ретинол | 0.02 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 83333 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.089 мг | 1.5 мг | 5.9% | 2.2% | 1685 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.083 мг | 1.8 мг | 4.6% | 1.7% | 2169 г |
| Витамин В4, холин | 43.87 мг | 500 мг | 8.8% | 3.3% | 1140 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.298 мг | 5 мг | 6% | 2.3% | 1678 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.096 мг | 2 мг | 4.8% | 1.8% | 2083 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.636 мкг | 400 мкг | 3.4% | 1.3% | 2933 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.121 мкг | 3 мкг | 4% | 1.5% | 2479 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.16 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 56250 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.142 мкг | 10 мкг | 1.4% | 0.5% | 7042 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.669 мг | 15 мг | 17.8% | 6.8% | 562 г |
| Витамин Н, биотин | 2.846 мкг | 50 мкг | 5.7% | 2.2% | 1757 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7379 мг | 20 мг | 8.7% | 3.3% | 1151 г |
| Ниацин | 0.569 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 152.01 мг | 2500 мг | 6.1% | 2.3% | 1645 г |
| Кальций, Ca | 64.02 мг | 1000 мг | 6.4% | 2.4% | 1562 г |
| Кремний, Si | 1.785 мг | 30 мг | 6% | 2.3% | 1681 г |
| Магний, Mg | 11.26 мг | 400 мг | 2.8% | 1.1% | 3552 г |
| Натрий, Na | 193.95 мг | 1300 мг | 14.9% | 5.7% | 670 г |
| Сера, S | 49.31 мг | 1000 мг | 4.9% | 1.9% | 2028 г |
| Фосфор, P | 109 мг | 800 мг | 13.6% | 5.2% | 734 г |
| Хлор, Cl | 309.36 мг | 2300 мг | 13.5% | 5.1% | 743 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 479.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 16.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 40.16 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.774 мг | 18 мг | 4.3% | 1.6% | 2326 г |
| Йод, I | 3.9 мкг | 150 мкг | 2.6% | 1% | 3846 г |
| Кобальт, Co | 1.573 мкг | 10 мкг | 15.7% | 6% | 636 г |
| Марганец, Mn | 0.2609 мг | 2 мг | 13% | 4.9% | 767 г |
| Медь, Cu | 53.7 мкг | 1000 мкг | 5.4% | 2.1% | 1862 г |
| Молибден, Mo | 7.552 мкг | 70 мкг | 10.8% | 4.1% | 927 г |
| Никель, Ni | 0.982 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5.22 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.008 мкг | 55 мкг | 9.1% | 3.5% | 1098 г |
| Стронций, Sr | 3.79 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.91 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.66 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 22650 г |
| Хром, Cr | 1.67 мкг | 50 мкг | 3.3% | 1.3% | 2994 г |
| Цинк, Zn | 0.4764 мг | 12 мг | 4% | 1.5% | 2519 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 30.296 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.048 г | ~ | |||
| Валин | 0.047 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.021 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.037 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.066 г | ~ | |||
| Лизин | 0.055 г | ~ | |||
| Метионин | 0.026 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.044 г | ~ | |||
| Треонин | 0.037 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.04 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.069 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.044 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.075 г | ~ | |||
| Глицин | 0.026 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.109 г | ~ | |||
| Пролин | 0.025 г | ~ | |||
| Серин | 0.057 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.029 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.021 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.3% | 0.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.97 г | от 4.7 до 16.8 г | 63.2% | 24% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 36.75 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8.924 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.113 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.403 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.237 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.031 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.536 г | min 16.8 г | 9.1% | 3.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.308 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.005 г | от 11.2 до 20.6 г | 26.8% | 10.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.736 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Хачапури на сковороде составляет 263,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».