| Шампиньоны (Жарка) | 436 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 160 г |
| Кокосовое масло (жидкое) | 11 г |
| Сметана 15% жирности (Запекание) | 130 г |
| Вода | 97 г |
| Кукурузный крахмал | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 73.4 ккал | 1684 ккал | 4.4% | 6% | 2294 г |
| Белки | 3.6 г | 76 г | 4.7% | 6.4% | 2111 г |
| Жиры | 5.3 г | 56 г | 9.5% | 12.9% | 1057 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 1.6% | 8423 г |
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 16.3% | 833 г |
| Вода | 83.6 г | 2273 г | 3.7% | 5% | 2719 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 21.7 мкг | 900 мкг | 2.4% | 3.3% | 4147 г |
| Ретинол | 0.02 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 0.4% | 38462 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.062 мг | 1.5 мг | 4.1% | 5.6% | 2419 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.299 мг | 1.8 мг | 16.6% | 22.6% | 602 г |
| Витамин В4, холин | 24.21 мг | 500 мг | 4.8% | 6.5% | 2065 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.366 мг | 5 мг | 27.3% | 37.2% | 366 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.052 мг | 2 мг | 2.6% | 3.5% | 3846 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.7 мкг | 400 мкг | 2.7% | 3.7% | 3738 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.143 мкг | 3 мкг | 4.8% | 6.5% | 2098 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.04 мг | 90 мг | 4.5% | 6.1% | 2228 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.075 мкг | 10 мкг | 0.8% | 1.1% | 13333 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.177 мг | 15 мг | 1.2% | 1.6% | 8475 г |
| Витамин Н, биотин | 11.228 мкг | 50 мкг | 22.5% | 30.7% | 445 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.3% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.4648 мг | 20 мг | 17.3% | 23.6% | 577 г |
| Ниацин | 2.842 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 346.55 мг | 2500 мг | 13.9% | 18.9% | 721 г |
| Кальций, Ca | 25.62 мг | 1000 мг | 2.6% | 3.5% | 3903 г |
| Кремний, Si | 1.647 мг | 30 мг | 5.5% | 7.5% | 1821 г |
| Магний, Mg | 12.76 мг | 400 мг | 3.2% | 4.4% | 3135 г |
| Натрий, Na | 12.23 мг | 1300 мг | 0.9% | 1.2% | 10630 г |
| Сера, S | 36.85 мг | 1000 мг | 3.7% | 5% | 2714 г |
| Фосфор, P | 86.1 мг | 800 мг | 10.8% | 14.7% | 929 г |
| Хлор, Cl | 33.81 мг | 2300 мг | 1.5% | 2% | 6803 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 202.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 25 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.68 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.367 мг | 18 мг | 2% | 2.7% | 4905 г |
| Йод, I | 14.17 мкг | 150 мкг | 9.4% | 12.8% | 1059 г |
| Кобальт, Co | 9.235 мкг | 10 мкг | 92.4% | 125.9% | 108 г |
| Литий, Li | 0.273 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0782 мг | 2 мг | 3.9% | 5.3% | 2558 г |
| Медь, Cu | 315.98 мкг | 1000 мкг | 31.6% | 43.1% | 316 г |
| Молибден, Mo | 2.219 мкг | 70 мкг | 3.2% | 4.4% | 3155 г |
| Никель, Ni | 0.375 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.48 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 68.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.909 мкг | 55 мкг | 32.6% | 44.4% | 307 г |
| Стронций, Sr | 8.97 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 19.59 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 27.05 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 1% | 14787 г |
| Хром, Cr | 5.06 мкг | 50 мкг | 10.1% | 13.8% | 988 г |
| Цинк, Zn | 0.4076 мг | 12 мг | 3.4% | 4.6% | 2944 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.414 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.072 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.04 г | ~ | |||
| Валин | 0.006 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.01 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.013 г | ~ | |||
| Лизин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.01 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.166 г | ~ | |||
| Аланин | 0.015 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.017 г | ~ | |||
| Глицин | 0.01 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.055 г | ~ | |||
| Пролин | 0.008 г | ~ | |||
| Серин | 0.007 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.027 г | от 0.9 до 3.7 г | 3% | 4.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.444 г | от 4.7 до 16.8 г | 9.4% | 12.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 12.48 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.719 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.299 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.003 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.125 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.109 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.768 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.301 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.178 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.038 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.111 г | min 16.8 г | 6.6% | 9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.159 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.468 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.2% | 5.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.364 г | ~ |
Энергетическая ценность Шампиньоны в сметане 04.04.24 [ПРОДУКТ УДАЛЕН] составляет 73,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».