Мой здоровый рацион

Рецепт Сушки-бублики. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сушки-бублики

Кефир 2,5% жирности 138 г
Мука 1 с. Селяночка 200 г
Меласса, черная патока 5 г
Масло оливковое Tasos 5 г
Сахар песок 5 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сушки-бублики".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 278.9 ккал 1684 ккал 16.6% 6% 604 г
Белки 8.7 г 76 г 11.4% 4.1% 874 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 2.4% 1514 г
Углеводы 52.5 г 219 г 24% 8.6% 417 г
Углеводы (общие) 1.3 г ~
Вода 34 г 2273 г 1.5% 0.5% 6685 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 10.5 мкг 900 мкг 1.2% 0.4% 8571 г
Ретинол 0.01 мг ~
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.02 мг 1.5 мг 1.3% 0.5% 7500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.081 мг 1.8 мг 4.5% 1.6% 2222 г
Витамин В4, холин 11.46 мг 500 мг 2.3% 0.8% 4363 г
Витамин В5, пантотеновая 0.195 мг 5 мг 3.9% 1.4% 2564 г
Витамин В6, пиридоксин 0.035 мг 2 мг 1.8% 0.6% 5714 г
Витамин В9, фолаты 2.379 мкг 400 мкг 0.6% 0.2% 16814 г
Витамин В12, кобаламин 0.19 мкг 3 мкг 6.3% 2.3% 1579 г
Витамин C, аскорбиновая 0.33 мг 90 мг 0.4% 0.1% 27273 г
Витамин D, кальциферол 0.014 мкг 10 мкг 0.1% 71429 г
Витамин Н, биотин 1.523 мкг 50 мкг 3% 1.1% 3283 г
Витамин РР, НЭ 0.3967 мг 20 мг 2% 0.7% 5042 г
Ниацин 0.048 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 94.8 мг 2500 мг 3.8% 1.4% 2637 г
Кальций, Ca 61.96 мг 1000 мг 6.2% 2.2% 1614 г
Магний, Mg 10.91 мг 400 мг 2.7% 1% 3666 г
Натрий, Na 157.93 мг 1300 мг 12.1% 4.3% 823 г
Сера, S 14.42 мг 1000 мг 1.4% 0.5% 6935 г
Фосфор, P 43.6 мг 800 мг 5.5% 2% 1835 г
Хлор, Cl 258.17 мг 2300 мг 11.2% 4% 891 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 23.8 мкг ~
Железо, Fe 0.144 мг 18 мг 0.8% 0.3% 12500 г
Йод, I 4.28 мкг 150 мкг 2.9% 1% 3505 г
Кобальт, Co 0.432 мкг 10 мкг 4.3% 1.5% 2315 г
Марганец, Mn 0.0301 мг 2 мг 1.5% 0.5% 6645 г
Медь, Cu 15.04 мкг 1000 мкг 1.5% 0.5% 6649 г
Молибден, Mo 2.759 мкг 70 мкг 3.9% 1.4% 2537 г
Олово, Sn 6.19 мкг ~
Селен, Se 1.259 мкг 55 мкг 2.3% 0.8% 4369 г
Стронций, Sr 8.09 мкг ~
Фтор, F 9.52 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 42017 г
Хром, Cr 0.95 мкг 50 мкг 1.9% 0.7% 5263 г
Цинк, Zn 0.1974 мг 12 мг 1.6% 0.6% 6079 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 4.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.011 г от 0.9 до 3.7 г 1.2% 0.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.038 г от 4.7 до 16.8 г 0.8% 0.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.81 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.935 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.578 г min 16.8 г 9.4% 3.4%
18:1 Олеиновая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.199 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Сушки-бублики составляет 278,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».