Мой здоровый рацион

Рецепт Салат сайра консервированная под шубой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат сайра консервированная под шубой

Сайра бланшированная в масле, консервы 245 г
Морковь, вареная, без соли 158 г
Свекла, вареная 231 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 199 г
Майонез на Перепелином Яйце [Mr. Ricco] 129 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат сайра консервированная под шубой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 203 ккал 1684 ккал 12.1% 6% 830 г
Белки 7.9 г 76 г 10.4% 5.1% 962 г
Жиры 17.4 г 56 г 31.1% 15.3% 322 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 0.7% 6844 г
Углеводы (общие) 3.9 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.5% 2000 г
Вода 69.3 г 2273 г 3% 1.5% 3280 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 194.7 мкг 900 мкг 21.6% 10.6% 462 г
Ретинол 0.052 мг ~
альфа Каротин 620.175 мкг ~
бета Каротин 1.386 мг 5 мг 27.7% 13.6% 361 г
Лютеин + Зеаксантин 112.834 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 1.3% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.165 мг 1.8 мг 9.2% 4.5% 1091 г
Витамин В4, холин 55.41 мг 500 мг 11.1% 5.5% 902 г
Витамин В5, пантотеновая 0.345 мг 5 мг 6.9% 3.4% 1449 г
Витамин В6, пиридоксин 0.177 мг 2 мг 8.9% 4.4% 1130 г
Витамин В9, фолаты 26.028 мкг 400 мкг 6.5% 3.2% 1537 г
Витамин В12, кобаламин 0.414 мкг 3 мкг 13.8% 6.8% 725 г
Витамин C, аскорбиновая 1.94 мг 90 мг 2.2% 1.1% 4639 г
Витамин D, кальциферол 1.173 мкг 10 мкг 11.7% 5.8% 853 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.304 мг 15 мг 2% 1% 4934 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 4.221 мкг 50 мкг 8.4% 4.1% 1185 г
Витамин К, филлохинон 2.4 мкг 120 мкг 2% 1% 5000 г
Витамин РР, НЭ 1.3787 мг 20 мг 6.9% 3.4% 1451 г
Ниацин 0.04 мг ~
Бетаин 0.016 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 213.67 мг 2500 мг 8.5% 4.2% 1170 г
Кальций, Ca 24.08 мг 1000 мг 2.4% 1.2% 4153 г
Магний, Mg 14.77 мг 400 мг 3.7% 1.8% 2708 г
Натрий, Na 194.05 мг 1300 мг 14.9% 7.3% 670 г
Сера, S 88.66 мг 1000 мг 8.9% 4.4% 1128 г
Фосфор, P 110.2 мг 800 мг 13.8% 6.8% 726 г
Хлор, Cl 245.25 мг 2300 мг 10.7% 5.3% 938 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.928 мг 18 мг 5.2% 2.6% 1940 г
Йод, I 16.91 мкг 150 мкг 11.3% 5.6% 887 г
Кобальт, Co 7.183 мкг 10 мкг 71.8% 35.4% 139 г
Марганец, Mn 0.1225 мг 2 мг 6.1% 3% 1633 г
Медь, Cu 65.92 мкг 1000 мкг 6.6% 3.3% 1517 г
Молибден, Mo 2.272 мкг 70 мкг 3.2% 1.6% 3081 г
Никель, Ni 1.528 мкг ~
Селен, Se 6.907 мкг 55 мкг 12.6% 6.2% 796 г
Фтор, F 128.81 мкг 4000 мкг 3.2% 1.6% 3105 г
Хром, Cr 14.84 мкг 50 мкг 29.7% 14.6% 337 г
Цинк, Zn 0.5271 мг 12 мг 4.4% 2.2% 2277 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.028 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.023 г ~
Валин 0.023 г ~
Гистидин* 0.011 г ~
Изолейцин 0.022 г ~
Лейцин 0.031 г ~
Лизин 0.028 г ~
Метионин 0.007 г ~
Треонин 0.038 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.02 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.03 г ~
Аспарагиновая кислота 0.055 г ~
Глицин 0.014 г ~
Глутаминовая кислота 0.157 г ~
Пролин 0.018 г ~
Серин 0.022 г ~
Тирозин 0.015 г ~
Цистеин 0.016 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.382 г от 0.9 до 3.7 г 42.4% 20.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.333 г от 4.7 до 16.8 г 7.1% 3.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 119.1 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.632 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.853 г min 16.8 г 5.1% 2.5%
18:1 Олеиновая (ud) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.811 г от 11.2 до 20.6 г 7.2% 3.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.028 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Салат сайра консервированная под шубой составляет 203 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».