| Нутовая мука | 90 г |
| Вода | 60 г |
| Соль поваренная пищевая | 0.2 г |
| Пищевая сода | 0.2 г |
| Сок лимонный | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 225.2 ккал | 1684 ккал | 13.4% | 6% | 748 г |
| Белки | 13 г | 76 г | 17.1% | 7.6% | 585 г |
| Жиры | 3.9 г | 56 г | 7% | 3.1% | 1436 г |
| Углеводы | 27.4 г | 219 г | 12.5% | 5.6% | 799 г |
| Углеводы (общие) | 33.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 6.3 г | 20 г | 31.5% | 14% | 317 г |
| Вода | 47.5 г | 2273 г | 2.1% | 0.9% | 4785 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.2 мкг | 900 мкг | 0.1% | 75000 г | |
| бета Каротин | 0.015 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 33333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.282 мг | 1.5 мг | 18.8% | 8.3% | 532 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.062 мг | 1.8 мг | 3.4% | 1.5% | 2903 г |
| Витамин В4, холин | 0.16 мг | 500 мг | 312500 г | ||
| Витамин В5, пантотеновая | 0.351 мг | 5 мг | 7% | 3.1% | 1425 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.285 мг | 2 мг | 14.3% | 6.3% | 702 г |
| Витамин В9, фолаты | 253.089 мкг | 400 мкг | 63.3% | 28.1% | 158 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.16 мг | 90 мг | 1.3% | 0.6% | 7759 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.487 мг | 15 мг | 3.2% | 1.4% | 3080 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.3 мкг | 120 мкг | 4.4% | 2% | 2264 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0269 мг | 20 мг | 5.1% | 2.3% | 1948 г |
| Ниацин | 0.003 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 494.54 мг | 2500 мг | 19.8% | 8.8% | 506 г |
| Кальций, Ca | 29.5 мг | 1000 мг | 3% | 1.3% | 3390 г |
| Магний, Mg | 96.78 мг | 400 мг | 24.2% | 10.7% | 413 г |
| Натрий, Na | 122.93 мг | 1300 мг | 9.5% | 4.2% | 1058 г |
| Сера, S | 130.29 мг | 1000 мг | 13% | 5.8% | 768 г |
| Фосфор, P | 184.8 мг | 800 мг | 23.1% | 10.3% | 433 г |
| Хлор, Cl | 77.36 мг | 2300 мг | 3.4% | 1.5% | 2973 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.822 мг | 18 мг | 15.7% | 7% | 638 г |
| Кобальт, Co | 0.019 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.1% | 52632 г |
| Марганец, Mn | 0.9276 мг | 2 мг | 46.4% | 20.6% | 216 г |
| Медь, Cu | 528.77 мкг | 1000 мкг | 52.9% | 23.5% | 189 г |
| Молибден, Mo | 0.759 мкг | 70 мкг | 1.1% | 0.5% | 9223 г |
| Селен, Se | 4.811 мкг | 55 мкг | 8.7% | 3.9% | 1143 г |
| Фтор, F | 38.61 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.4% | 10360 г |
| Цинк, Zn | 1.6282 мг | 12 мг | 13.6% | 6% | 737 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.4 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.065 г | от 0.9 до 3.7 г | 7.2% | 3.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.663 г | от 4.7 до 16.8 г | 35.4% | 15.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 22.587 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.403 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.321 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.054 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.871 г | min 16.8 г | 5.2% | 2.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.863 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.728 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.4% | 6.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.663 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.065 г | ~ |
Энергетическая ценность Нутовая лепёшка составляет 225,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».