| Печень куриная (Тушение) | 540 г |
| Морковь (Тушение) | 165 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 180 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 60 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 0.5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 268.7 ккал | 1684 ккал | 16% | 6% | 627 г |
| Белки | 18.8 г | 76 г | 24.7% | 9.2% | 404 г |
| Жиры | 19.2 г | 56 г | 34.3% | 12.8% | 292 г |
| Углеводы | 5 г | 219 г | 2.3% | 0.9% | 4380 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 3% | 1250 г |
| Вода | 54.5 г | 2273 г | 2.4% | 0.9% | 4171 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9701.9 мкг | 900 мкг | 1078% | 401.2% | 9 г |
| Ретинол | 9.157 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.011 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.373 мг | 5 мг | 67.5% | 25.1% | 148 г |
| бета Криптоксантин | 0.022 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.018 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.398 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.417 мг | 1.5 мг | 27.8% | 10.3% | 360 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.903 мг | 1.8 мг | 105.7% | 39.3% | 95 г |
| Витамин В4, холин | 177.44 мг | 500 мг | 35.5% | 13.2% | 282 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.647 мг | 5 мг | 112.9% | 42% | 89 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.762 мг | 2 мг | 38.1% | 14.2% | 262 г |
| Витамин В9, фолаты | 152.475 мкг | 400 мкг | 38.1% | 14.2% | 262 г |
| Витамин В12, кобаламин | 14.608 мкг | 3 мкг | 486.9% | 181.2% | 21 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.7 мг | 90 мг | 23% | 8.6% | 435 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.158 мкг | 10 мкг | 1.6% | 0.6% | 6329 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.205 мг | 15 мг | 21.4% | 8% | 468 г |
| гамма Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.435 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.3% | 11494 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.8 мкг | 120 мкг | 4% | 1.5% | 2500 г |
| Витамин РР, НЭ | 12.3448 мг | 20 мг | 61.7% | 23% | 162 г |
| Ниацин | 9.205 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.008 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 362.07 мг | 2500 мг | 14.5% | 5.4% | 690 г |
| Кальций, Ca | 33.22 мг | 1000 мг | 3.3% | 1.2% | 3010 г |
| Кремний, Si | 7.934 мг | 30 мг | 26.4% | 9.8% | 378 г |
| Магний, Mg | 34.91 мг | 400 мг | 8.7% | 3.2% | 1146 г |
| Натрий, Na | 423.95 мг | 1300 мг | 32.6% | 12.1% | 307 г |
| Сера, S | 203.06 мг | 1000 мг | 20.3% | 7.6% | 492 г |
| Фосфор, P | 262.6 мг | 800 мг | 32.8% | 12.2% | 305 г |
| Хлор, Cl | 548.16 мг | 2300 мг | 23.8% | 8.9% | 420 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 197.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 108.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 25.79 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 16.21 мг | 18 мг | 90.1% | 33.5% | 111 г |
| Йод, I | 1.1 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.3% | 13636 г |
| Кобальт, Co | 15.531 мкг | 10 мкг | 155.3% | 57.8% | 64 г |
| Литий, Li | 1.563 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4112 мг | 2 мг | 20.6% | 7.7% | 486 г |
| Медь, Cu | 402.5 мкг | 1000 мкг | 40.3% | 15% | 248 г |
| Молибден, Mo | 57.276 мкг | 70 мкг | 81.8% | 30.4% | 122 г |
| Никель, Ni | 2.416 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 141.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 36.988 мкг | 55 мкг | 67.3% | 25% | 149 г |
| Стронций, Sr | 2.27 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.48 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.2% | 17036 г |
| Хром, Cr | 9.28 мкг | 50 мкг | 18.6% | 6.9% | 539 г |
| Цинк, Zn | 6.4026 мг | 12 мг | 53.4% | 19.9% | 187 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.082 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.181 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.022 г | ~ | |||
| Валин | 1.218 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.409 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.917 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.863 г | ~ | |||
| Лизин | 1.047 г | ~ | |||
| Метионин | 0.405 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.639 г | ~ | |||
| Треонин | 0.707 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.391 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.954 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.605 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.382 г | ~ | |||
| Аланин | 1.409 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.838 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.057 г | ~ | |||
| Глицин | 1.038 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.782 г | ~ | |||
| Пролин | 0.979 г | ~ | |||
| Серин | 0.486 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.653 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.227 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.018 г | от 0.9 до 3.7 г | 2% | 0.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.888 г | от 4.7 до 16.8 г | 82.7% | 30.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 328.37 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.081 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 10.526 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.512 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.394 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.087 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.076 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.199 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.255 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.843 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.779 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.453 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.037 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.563 г | min 16.8 г | 33.1% | 12.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.098 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.415 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.1 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.311 г | от 11.2 до 20.6 г | 38.5% | 14.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.786 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.114 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет печеночный составляет 268,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».