| Печень куриная (Тушение) | 800 г |
| Картофель (Тушение) | 700 г |
| Рис пропаренный | 125 г |
| Цветная капуста (Тушение) | 400 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 124.6 ккал | 1684 ккал | 7.4% | 5.9% | 1352 г |
| Белки | 10.8 г | 76 г | 14.2% | 11.4% | 704 г |
| Жиры | 2.9 г | 56 г | 5.2% | 4.2% | 1931 г |
| Углеводы | 13.8 г | 219 г | 6.3% | 5.1% | 1587 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 4.4% | 1818 г |
| Вода | 79.8 г | 2273 г | 3.5% | 2.8% | 2848 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4514.3 мкг | 900 мкг | 501.6% | 402.6% | 20 г |
| Ретинол | 4.512 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.064 мг | 5 мг | 1.3% | 1% | 7813 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.268 мг | 1.5 мг | 17.9% | 14.4% | 560 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.98 мг | 1.8 мг | 54.4% | 43.7% | 184 г |
| Витамин В4, холин | 100.13 мг | 500 мг | 20% | 16.1% | 499 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.089 мг | 5 мг | 61.8% | 49.6% | 162 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.512 мг | 2 мг | 25.6% | 20.5% | 391 г |
| Витамин В9, фолаты | 83.149 мкг | 400 мкг | 20.8% | 16.7% | 481 г |
| Витамин В12, кобаламин | 7.248 мкг | 3 мкг | 241.6% | 193.9% | 41 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 34.08 мг | 90 мг | 37.9% | 30.4% | 264 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.394 мг | 15 мг | 2.6% | 2.1% | 3807 г |
| Витамин Н, биотин | 0.394 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.6% | 12690 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.5 мкг | 120 мкг | 3.8% | 3% | 2667 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.8884 мг | 20 мг | 34.4% | 27.6% | 290 г |
| Ниацин | 5.094 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 410.67 мг | 2500 мг | 16.4% | 13.2% | 609 г |
| Кальций, Ca | 16.08 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.3% | 6219 г |
| Кремний, Si | 25.734 мг | 30 мг | 85.8% | 68.9% | 117 г |
| Магний, Mg | 23.72 мг | 400 мг | 5.9% | 4.7% | 1686 г |
| Натрий, Na | 42.48 мг | 1300 мг | 3.3% | 2.6% | 3060 г |
| Сера, S | 106.84 мг | 1000 мг | 10.7% | 8.6% | 936 г |
| Фосфор, P | 149.2 мг | 800 мг | 18.7% | 15% | 536 г |
| Хлор, Cl | 23.85 мг | 2300 мг | 1% | 0.8% | 9644 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 487.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 164.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 61.28 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 8.516 мг | 18 мг | 47.3% | 38% | 211 г |
| Йод, I | 2.76 мкг | 150 мкг | 1.8% | 1.4% | 5435 г |
| Кобальт, Co | 8.754 мкг | 10 мкг | 87.5% | 70.2% | 114 г |
| Литий, Li | 31.669 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2456 мг | 2 мг | 12.3% | 9.9% | 814 г |
| Медь, Cu | 242.54 мкг | 1000 мкг | 24.3% | 19.5% | 412 г |
| Молибден, Mo | 30.524 мкг | 70 мкг | 43.6% | 35% | 229 г |
| Никель, Ni | 4.136 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 205.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.475 мкг | 55 мкг | 33.6% | 27% | 298 г |
| Стронций, Sr | 3.82 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.57 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 31822 г |
| Хром, Cr | 8.31 мкг | 50 мкг | 16.6% | 13.3% | 602 г |
| Цинк, Zn | 3.2075 мг | 12 мг | 26.7% | 21.4% | 374 г |
| Цирконий, Zr | 1.25 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.263 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.296 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.516 г | ~ | |||
| Валин | 0.642 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.21 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.477 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.96 г | ~ | |||
| Лизин | 0.558 г | ~ | |||
| Метионин | 0.208 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.331 г | ~ | |||
| Треонин | 0.378 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.2 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.501 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.854 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.482 г | ~ | |||
| Аланин | 0.721 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.982 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.028 г | ~ | |||
| Глицин | 0.544 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.414 г | ~ | |||
| Пролин | 0.513 г | ~ | |||
| Серин | 0.283 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.352 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.118 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 5.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 153 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.47 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.457 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.227 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.807 г | min 16.8 г | 4.8% | 3.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.058 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.79 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.344 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.1% | 2.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.306 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.056 г | ~ |
Энергетическая ценность Кур печень с картохой и цветной капустой составляет 124,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».