Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с фасолью и песто. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с фасолью и песто

Лук репчатый (Жарка) 150 г
Сельдерей (Жарка) 50 г
Морковь 400 г
Лимская фасоль, крупная, зрелая, консервированная 200 г
Пряный песто из кинзы 30 г
Тмин, семена 1 tsp
Лук зеленый (перо) (Жарка) 20 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Перец душистый, молотый 1 tsp
Соевый соус, с пониженным содержанием нартия 1 tbsp
Кунжут 10 г
Томатный соус, консервированный 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с фасолью и песто".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 51.6 ккал 1684 ккал 3.1% 6% 3264 г
Белки 2.7 г 76 г 3.6% 7% 2815 г
Жиры 0.9 г 56 г 1.6% 3.1% 6222 г
Углеводы 7.1 г 219 г 3.2% 6.2% 3085 г
Углеводы (общие) 4.2 г ~
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 29.1% 667 г
Вода 83.8 г 2273 г 3.7% 7.2% 2712 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 897.6 мкг 900 мкг 99.7% 193.2% 100 г
альфа Каротин 0.23 мкг ~
бета Каротин 5.406 мг 5 мг 108.1% 209.5% 92 г
бета Криптоксантин 1.167 мкг ~
Ликопин 1490.925 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 7.639 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.103 мг 1.5 мг 6.9% 13.4% 1456 г
Витамин В2, рибофлавин 0.101 мг 1.8 мг 5.6% 10.9% 1782 г
Витамин В4, холин 7.58 мг 500 мг 1.5% 2.9% 6596 г
Витамин В5, пантотеновая 0.25 мг 5 мг 5% 9.7% 2000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.155 мг 2 мг 7.8% 15.1% 1290 г
Витамин В9, фолаты 22.136 мкг 400 мкг 5.5% 10.7% 1807 г
Витамин В12, кобаламин 0.042 мкг 3 мкг 1.4% 2.7% 7143 г
Витамин C, аскорбиновая 5.66 мг 90 мг 6.3% 12.2% 1590 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.523 мг 15 мг 3.5% 6.8% 2868 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.012 мг ~
Витамин Н, биотин 0.906 мкг 50 мкг 1.8% 3.5% 5519 г
Витамин К, филлохинон 11.7 мкг 120 мкг 9.8% 19% 1026 г
Витамин РР, НЭ 0.9354 мг 20 мг 4.7% 9.1% 2138 г
Ниацин 0.548 мг ~
Бетаин 0.748 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 233.52 мг 2500 мг 9.3% 18% 1071 г
Кальций, Ca 53.1 мг 1000 мг 5.3% 10.3% 1883 г
Кремний, Si 13.42 мг 30 мг 44.7% 86.6% 224 г
Магний, Mg 39.76 мг 400 мг 9.9% 19.2% 1006 г
Натрий, Na 332.91 мг 1300 мг 25.6% 49.6% 390 г
Сера, S 31.54 мг 1000 мг 3.2% 6.2% 3171 г
Фосфор, P 69.3 мг 800 мг 8.7% 16.9% 1154 г
Хлор, Cl 230.51 мг 2300 мг 10% 19.4% 998 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 180.9 мкг ~
Бор, B 106.9 мкг ~
Ванадий, V 44.05 мкг ~
Железо, Fe 1.321 мг 18 мг 7.3% 14.1% 1363 г
Йод, I 2.9 мкг 150 мкг 1.9% 3.7% 5172 г
Кобальт, Co 1.753 мкг 10 мкг 17.5% 33.9% 570 г
Литий, Li 3.706 мкг ~
Марганец, Mn 0.2572 мг 2 мг 12.9% 25% 778 г
Медь, Cu 128.8 мкг 1000 мкг 12.9% 25% 776 г
Молибден, Mo 9.768 мкг 70 мкг 14% 27.1% 717 г
Никель, Ni 5.611 мкг ~
Рубидий, Rb 57.6 мкг ~
Селен, Se 1.851 мкг 55 мкг 3.4% 6.6% 2971 г
Стронций, Sr 6.1 мкг ~
Титан, Ti 0.13 мкг ~
Фтор, F 31.9 мкг 4000 мкг 0.8% 1.6% 12539 г
Хром, Cr 1.66 мкг 50 мкг 3.3% 6.4% 3012 г
Цинк, Zn 0.6296 мг 12 мг 5.2% 10.1% 1906 г
Цирконий, Zr 0.41 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.262 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.5 г ~
Сахароза 2.6 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.253 г ~
Аргинин* 0.157 г ~
Валин 0.117 г ~
Гистидин* 0.057 г ~
Изолейцин 0.105 г ~
Лейцин 0.163 г ~
Лизин 0.123 г ~
Метионин 0.03 г ~
Метионин + Цистеин 0.023 г ~
Треонин 0.094 г ~
Триптофан 0.026 г ~
Фенилаланин 0.111 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.054 г ~
Заменимые аминокислоты 0.531 г ~
Аланин 0.117 г ~
Аспарагиновая кислота 0.276 г ~
Глицин 0.098 г ~
Глутаминовая кислота 0.467 г ~
Пролин 0.099 г ~
Серин 0.123 г ~
Тирозин 0.069 г ~
Цистеин 0.026 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.012 г от 0.9 до 3.7 г 1.3% 2.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.413 г от 4.7 до 16.8 г 8.8% 17.1%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.312 мг ~
Стигмастерол 0.01 мг ~
бета Ситостерол 2.611 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.139 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.072 г ~
18:0 Стеариновая 0.038 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.28 г min 16.8 г 1.7% 3.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.278 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.367 г от 11.2 до 20.6 г 3.3% 6.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.356 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Салат с фасолью и песто составляет 51,6 кКал.

  • Порция = 186 гр (96 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».