| BALTAIS Кефир 2% | 130 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 130 г |
| Сахар песок | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Пищевая сода | 3 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 272.9 ккал | 1684 ккал | 16.2% | 5.9% | 617 г |
| Белки | 7.6 г | 76 г | 10% | 3.7% | 1000 г |
| Жиры | 9.3 г | 56 г | 16.6% | 6.1% | 602 г |
| Углеводы | 39.7 г | 219 г | 18.1% | 6.6% | 552 г |
| Углеводы (общие) | 29.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 2.6% | 1429 г |
| Вода | 39.7 г | 2273 г | 1.7% | 0.6% | 5725 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 82.3 мкг | 900 мкг | 9.1% | 3.3% | 1094 г |
| Ретинол | 0.077 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.034 мг | 5 мг | 0.7% | 0.3% | 14706 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.08 мг | 1.5 мг | 5.3% | 1.9% | 1875 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.085 мг | 1.8 мг | 4.7% | 1.7% | 2118 г |
| Витамин В4, холин | 60.34 мг | 500 мг | 12.1% | 4.4% | 829 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.328 мг | 5 мг | 6.6% | 2.4% | 1524 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.091 мг | 2 мг | 4.6% | 1.7% | 2198 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.103 мкг | 400 мкг | 3% | 1.1% | 3305 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.081 мкг | 3 мкг | 2.7% | 1% | 3704 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.456 мкг | 10 мкг | 4.6% | 1.7% | 2193 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.797 мг | 15 мг | 5.3% | 1.9% | 1882 г |
| Витамин Н, биотин | 3.969 мкг | 50 мкг | 7.9% | 2.9% | 1260 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7875 мг | 20 мг | 8.9% | 3.3% | 1119 г |
| Ниацин | 0.517 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 72.12 мг | 2500 мг | 2.9% | 1.1% | 3466 г |
| Кальций, Ca | 20.01 мг | 1000 мг | 2% | 0.7% | 4998 г |
| Кремний, Si | 1.625 мг | 30 мг | 5.4% | 2% | 1846 г |
| Магний, Mg | 8.58 мг | 400 мг | 2.1% | 0.8% | 4662 г |
| Натрий, Na | 641.91 мг | 1300 мг | 49.4% | 18.1% | 203 г |
| Сера, S | 57.75 мг | 1000 мг | 5.8% | 2.1% | 1732 г |
| Фосфор, P | 66.9 мг | 800 мг | 8.4% | 3.1% | 1196 г |
| Хлор, Cl | 592.09 мг | 2300 мг | 25.7% | 9.4% | 388 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 426.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 15 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 36.56 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.946 мг | 18 мг | 5.3% | 1.9% | 1903 г |
| Йод, I | 3.73 мкг | 150 мкг | 2.5% | 0.9% | 4021 г |
| Кобальт, Co | 2.353 мкг | 10 мкг | 23.5% | 8.6% | 425 г |
| Марганец, Mn | 0.2387 мг | 2 мг | 11.9% | 4.4% | 838 г |
| Медь, Cu | 56.51 мкг | 1000 мкг | 5.7% | 2.1% | 1770 г |
| Молибден, Mo | 7.047 мкг | 70 мкг | 10.1% | 3.7% | 993 г |
| Никель, Ni | 0.894 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.11 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.237 мкг | 55 мкг | 13.2% | 4.8% | 760 г |
| Титан, Ti | 4.47 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.55 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.1% | 22792 г |
| Хром, Cr | 1.52 мкг | 50 мкг | 3% | 1.1% | 3289 г |
| Цинк, Zn | 0.4728 мг | 12 мг | 3.9% | 1.4% | 2538 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 27.584 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 9.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.123 г | ~ | |||
| Валин | 0.12 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.053 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.094 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.169 г | ~ | |||
| Лизин | 0.141 г | ~ | |||
| Метионин | 0.066 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.112 г | ~ | |||
| Треонин | 0.095 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.031 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.102 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.177 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.111 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.192 г | ~ | |||
| Глицин | 0.066 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.277 г | ~ | |||
| Пролин | 0.063 г | ~ | |||
| Серин | 0.145 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.075 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.045 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.059 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.6% | 2.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.547 г | от 4.7 до 16.8 г | 11.6% | 4.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 102.81 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.569 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.063 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.098 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.075 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.184 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.139 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.599 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.945 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.702 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.062 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.58 г | min 16.8 г | 15.4% | 5.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.092 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.199 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.033 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.058 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.378 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.4% | 1.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.276 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.021 г | ~ |
Энергетическая ценность Оладьи на кефире составляет 272,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».