| Свинина, шейная часть (мякоть) (Жарка порционным куском) | 264 г |
| Лук репчатый, сырой | 38 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 263.9 ккал | 1684 ккал | 15.7% | 5.9% | 638 г |
| Белки | 16 г | 76 г | 21.1% | 8% | 475 г |
| Жиры | 21.3 г | 56 г | 38% | 14.4% | 263 г |
| Углеводы | 1.4 г | 219 г | 0.6% | 0.2% | 15643 г |
| Углеводы (общие) | 1.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.6% | 6667 г |
| Вода | 62.4 г | 2273 г | 2.7% | 1% | 3643 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.752 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.686 мг | 1.5 мг | 45.7% | 17.3% | 219 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.185 мг | 1.8 мг | 10.3% | 3.9% | 973 г |
| Витамин В4, холин | 51.14 мг | 500 мг | 10.2% | 3.9% | 978 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.81 мг | 5 мг | 16.2% | 6.1% | 617 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.5 мг | 2 мг | 25% | 9.5% | 400 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.242 мкг | 400 мкг | 1.8% | 0.7% | 5523 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.279 мкг | 3 мкг | 42.6% | 16.1% | 235 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.39 мг | 90 мг | 1.5% | 0.6% | 6475 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.337 мг | 15 мг | 2.2% | 0.8% | 4451 г |
| Витамин Н, биотин | 5.234 мкг | 50 мкг | 10.5% | 4% | 955 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 1.9888 мг | 20 мг | 9.9% | 3.8% | 1006 г |
| Ниацин | 2.287 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.019 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 188.87 мг | 2500 мг | 7.6% | 2.9% | 1324 г |
| Кальций, Ca | 12.38 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.5% | 8078 г |
| Магний, Mg | 20.94 мг | 400 мг | 5.2% | 2% | 1910 г |
| Натрий, Na | 36.65 мг | 1300 мг | 2.8% | 1.1% | 3547 г |
| Сера, S | 257.97 мг | 1000 мг | 25.8% | 9.8% | 388 г |
| Фосфор, P | 157.8 мг | 800 мг | 19.7% | 7.5% | 507 г |
| Хлор, Cl | 42.55 мг | 2300 мг | 1.9% | 0.7% | 5405 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.723 мг | 18 мг | 9.6% | 3.6% | 1045 г |
| Йод, I | 3.48 мкг | 150 мкг | 2.3% | 0.9% | 4310 г |
| Кобальт, Co | 9.619 мкг | 10 мкг | 96.2% | 36.5% | 104 г |
| Марганец, Mn | 0.0504 мг | 2 мг | 2.5% | 0.9% | 3968 г |
| Медь, Cu | 125.77 мкг | 1000 мкг | 12.6% | 4.8% | 795 г |
| Молибден, Mo | 11.893 мкг | 70 мкг | 17% | 6.4% | 589 г |
| Никель, Ni | 11.253 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 27.45 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.094 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.1% | 58511 г |
| Фтор, F | 63.61 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 0.6% | 6288 г |
| Хром, Cr | 12.35 мкг | 50 мкг | 24.7% | 9.4% | 405 г |
| Цинк, Zn | 2.5857 мг | 12 мг | 21.5% | 8.1% | 464 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.02 г | ~ | |||
| Валин | 0.004 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.003 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.005 г | ~ | |||
| Лизин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.004 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.005 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.004 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.017 г | ~ | |||
| Глицин | 0.005 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.049 г | ~ | |||
| Пролин | 0.002 г | ~ | |||
| Серин | 0.004 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.001 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.1% | ||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.002 г | от 4.7 до 16.8 г | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 2.822 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.008 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.002 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.003 г | от 11.2 до 20.6 г | |||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Челагач из свининины с луком составляет 263,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».