| Мед пчелиный | 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Горбуша | 790 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 144.2 ккал | 1684 ккал | 8.6% | 6% | 1168 г |
| Белки | 19.4 г | 76 г | 25.5% | 17.7% | 392 г |
| Жиры | 6.1 г | 56 г | 10.9% | 7.6% | 918 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 0.9% | 7552 г |
| Вода | 68.6 г | 2273 г | 3% | 2.1% | 3313 г |
| Зола | 2.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 28.4 мкг | 900 мкг | 3.2% | 2.2% | 3169 г |
| Ретинол | 0.028 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.19 мг | 1.5 мг | 12.7% | 8.8% | 789 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.152 мг | 1.8 мг | 8.4% | 5.8% | 1184 г |
| Витамин В4, холин | 89.5 мг | 500 мг | 17.9% | 12.4% | 559 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.714 мг | 5 мг | 14.3% | 9.9% | 700 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.582 мг | 2 мг | 29.1% | 20.2% | 344 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.162 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.2% | 5585 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.926 мкг | 3 мкг | 130.9% | 90.8% | 76 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.92 мг | 90 мг | 1% | 0.7% | 9783 г |
| Витамин D, кальциферол | 10.313 мкг | 10 мкг | 103.1% | 71.5% | 97 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.419 мг | 15 мг | 9.5% | 6.6% | 1057 г |
| Витамин Н, биотин | 0.001 мкг | 50 мкг | 5000000 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.6778 мг | 20 мг | 38.4% | 26.6% | 260 г |
| Ниацин | 4.265 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 318.4 мг | 2500 мг | 12.7% | 8.8% | 785 г |
| Кальций, Ca | 26.04 мг | 1000 мг | 2.6% | 1.8% | 3840 г |
| Магний, Mg | 28.89 мг | 400 мг | 7.2% | 5% | 1385 г |
| Натрий, Na | 761.98 мг | 1300 мг | 58.6% | 40.6% | 171 г |
| Сера, S | 183.03 мг | 1000 мг | 18.3% | 12.7% | 546 г |
| Фосфор, P | 191.2 мг | 800 мг | 23.9% | 16.6% | 418 г |
| Хлор, Cl | 1229.07 мг | 2300 мг | 53.4% | 37% | 187 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.649 мг | 18 мг | 3.6% | 2.5% | 2773 г |
| Йод, I | 47.38 мкг | 150 мкг | 31.6% | 21.9% | 317 г |
| Кобальт, Co | 19.202 мкг | 10 мкг | 192% | 133.1% | 52 г |
| Марганец, Mn | 0.0529 мг | 2 мг | 2.6% | 1.8% | 3781 г |
| Медь, Cu | 111.1 мкг | 1000 мкг | 11.1% | 7.7% | 900 г |
| Молибден, Mo | 5.76 мкг | 70 мкг | 8.2% | 5.7% | 1215 г |
| Никель, Ni | 5.677 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 42.198 мкг | 55 мкг | 76.7% | 53.2% | 130 г |
| Фтор, F | 410.46 мкг | 4000 мкг | 10.3% | 7.1% | 975 г |
| Хром, Cr | 52.04 мкг | 50 мкг | 104.1% | 72.2% | 96 г |
| Цинк, Zn | 0.6763 мг | 12 мг | 5.6% | 3.9% | 1774 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.198 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.012 г | ~ | |||
| Валин | 1.164 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.833 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.889 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.618 г | ~ | |||
| Лизин | 1.911 г | ~ | |||
| Метионин | 0.52 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.766 г | ~ | |||
| Треонин | 1.069 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.208 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.908 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.362 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.258 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.337 г | ~ | |||
| Глицин | 1.258 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.649 г | ~ | |||
| Пролин | 0.681 г | ~ | |||
| Серин | 0.87 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.454 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.246 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.504 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 69.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.539 г | от 4.7 до 16.8 г | 11.5% | 8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 56.77 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.041 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.189 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.069 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.114 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.088 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.028 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.684 г | min 16.8 г | 10% | 6.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.568 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.057 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.899 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.161 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.044 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.3% | 12.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.132 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.057 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.407 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 1.448 г | ~ |
Энергетическая ценность Горбуша запечённая в духовке составляет 144,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».