Мой здоровый рацион

Рецепт хачапури 2. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты хачапури 2

Сыворотка творожная 500 г
Яйцо куриное (Жарка омлет) 120 г
Творог полужирный 9,0% жирности (Запекание запеканка) 570 г
Пшеничная мука, обойная (Запекание) 700 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "хачапури 2".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 200.1 ккал 1684 ккал 11.9% 5.9% 842 г
Белки 11.9 г 76 г 15.7% 7.8% 639 г
Жиры 4.8 г 56 г 8.6% 4.3% 1167 г
Углеводы 27.1 г 219 г 12.4% 6.2% 808 г
Пищевые волокна 3.8 г 20 г 19% 9.5% 526 г
Вода 26.7 г 2273 г 1.2% 0.6% 8513 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 39.1 мкг 900 мкг 4.3% 2.1% 2302 г
Ретинол 0.033 мг ~
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.2% 27778 г
Витамин В1, тиамин 0.16 мг 1.5 мг 10.7% 5.3% 938 г
Витамин В2, рибофлавин 0.206 мг 1.8 мг 11.4% 5.7% 874 г
Витамин В4, холин 73.23 мг 500 мг 14.6% 7.3% 683 г
Витамин В5, пантотеновая 0.682 мг 5 мг 13.6% 6.8% 733 г
Витамин В6, пиридоксин 0.321 мг 2 мг 16.1% 8% 623 г
Витамин В9, фолаты 30.147 мкг 400 мкг 7.5% 3.7% 1327 г
Витамин В12, кобаламин 0.475 мкг 3 мкг 15.8% 7.9% 632 г
Витамин C, аскорбиновая 0.24 мг 90 мг 0.3% 0.1% 37500 г
Витамин D, кальциферол 0.263 мкг 10 мкг 2.6% 1.3% 3802 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.536 мг 15 мг 10.2% 5.1% 977 г
Витамин Н, биотин 5.585 мкг 50 мкг 11.2% 5.6% 895 г
Витамин РР, НЭ 4.7909 мг 20 мг 24% 12% 417 г
Ниацин 2.331 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 214.92 мг 2500 мг 8.6% 4.3% 1163 г
Кальций, Ca 91.36 мг 1000 мг 9.1% 4.5% 1095 г
Магний, Mg 49.1 мг 400 мг 12.3% 6.1% 815 г
Натрий, Na 39.42 мг 1300 мг 3% 1.5% 3298 г
Сера, S 120.07 мг 1000 мг 12% 6% 833 г
Фосфор, P 249.6 мг 800 мг 31.2% 15.6% 321 г
Хлор, Cl 95.2 мг 2300 мг 4.1% 2% 2416 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.292 мг 18 мг 12.7% 6.3% 785 г
Йод, I 3.91 мкг 150 мкг 2.6% 1.3% 3836 г
Кобальт, Co 2.826 мкг 10 мкг 28.3% 14.1% 354 г
Марганец, Mn 1.0581 мг 2 мг 52.9% 26.4% 189 г
Медь, Cu 204.37 мкг 1000 мкг 20.4% 10.2% 489 г
Молибден, Mo 16.213 мкг 70 мкг 23.2% 11.6% 432 г
Никель, Ni 9.419 мкг ~
Селен, Se 15.354 мкг 55 мкг 27.9% 13.9% 358 г
Фтор, F 15.19 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 26333 г
Хром, Cr 0.29 мкг 50 мкг 0.6% 0.3% 17241 г
Цинк, Zn 1.228 мг 12 мг 10.2% 5.1% 977 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 24.044 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.272 г ~
Валин 0.275 г ~
Гистидин* 0.153 г ~
Изолейцин 0.288 г ~
Лейцин 0.422 г ~
Лизин 0.22 г ~
Метионин 0.104 г ~
Метионин + Цистеин 0.233 г ~
Треонин 0.199 г ~
Триптофан 0.07 г ~
Фенилаланин 0.288 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.464 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.232 г ~
Аспарагиновая кислота 0.313 г ~
Глицин 0.219 г ~
Глутаминовая кислота 1.59 г ~
Пролин 0.509 г ~
Серин 0.299 г ~
Тирозин 0.177 г ~
Цистеин 0.133 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 5.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 51.25 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.27 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.073 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.489 г min 16.8 г 2.9% 1.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.033 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.42 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.499 г от 11.2 до 20.6 г 4.5% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.462 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.03 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность хачапури 2 составляет 200,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».