Мой здоровый рацион

Рецепт Чечевичные котлеты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Чечевичные котлеты

Чечевица 250 г
Лук репчатый 150 г
Морковь с яблоком 200 г
Кабачок 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чечевичные котлеты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 122.2 ккал 1684 ккал 7.3% 6% 1378 г
Белки 7.4 г 76 г 9.7% 7.9% 1027 г
Жиры 0.5 г 56 г 0.9% 0.7% 11200 г
Углеводы 19.5 г 219 г 8.9% 7.3% 1123 г
Углеводы (общие) 17.6 г ~
Пищевые волокна 4.3 г 20 г 21.5% 17.6% 465 г
Вода 66.9 г 2273 г 2.9% 2.4% 3398 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 151.1 мкг 900 мкг 16.8% 13.7% 596 г
бета Каротин 0.91 мг 5 мг 18.2% 14.9% 549 г
Витамин В1, тиамин 0.27 мг 1.5 мг 18% 14.7% 556 г
Витамин В2, рибофлавин 0.08 мг 1.8 мг 4.4% 3.6% 2250 г
Витамин В4, холин 32.12 мг 500 мг 6.4% 5.2% 1557 г
Витамин В5, пантотеновая 0.674 мг 5 мг 13.5% 11% 742 г
Витамин В6, пиридоксин 0.228 мг 2 мг 11.4% 9.3% 877 г
Витамин В9, фолаты 140.185 мкг 400 мкг 35% 28.6% 285 г
Витамин C, аскорбиновая 9.77 мг 90 мг 10.9% 8.9% 921 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.262 мг 15 мг 1.7% 1.4% 5725 г
гамма Токоферол 1.175 мг ~
Витамин Н, биотин 0.372 мкг 50 мкг 0.7% 0.6% 13441 г
Витамин К, филлохинон 4.2 мкг 120 мкг 3.5% 2.9% 2857 г
Витамин РР, НЭ 1.181 мг 20 мг 5.9% 4.8% 1693 г
Ниацин 0.352 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 352.56 мг 2500 мг 14.1% 11.5% 709 г
Кальций, Ca 24.26 мг 1000 мг 2.4% 2% 4122 г
Кремний, Si 12.982 мг 30 мг 43.3% 35.4% 231 г
Магний, Mg 22.54 мг 400 мг 5.6% 4.6% 1775 г
Натрий, Na 8.41 мг 1300 мг 0.6% 0.5% 15458 г
Сера, S 80.43 мг 1000 мг 8% 6.5% 1243 г
Фосфор, P 97.4 мг 800 мг 12.2% 10% 821 г
Хлор, Cl 9.13 мг 2300 мг 0.4% 0.3% 25192 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 130.9 мкг ~
Бор, B 90.8 мкг ~
Ванадий, V 9.99 мкг ~
Железо, Fe 2.453 мг 18 мг 13.6% 11.1% 734 г
Йод, I 1.17 мкг 150 мкг 0.8% 0.7% 12821 г
Кобальт, Co 1.496 мкг 10 мкг 15% 12.3% 668 г
Литий, Li 0.563 мкг ~
Марганец, Mn 0.4851 мг 2 мг 24.3% 19.9% 412 г
Медь, Cu 261.17 мкг 1000 мкг 26.1% 21.4% 383 г
Молибден, Mo 3.237 мкг 70 мкг 4.6% 3.8% 2162 г
Никель, Ni 3.83 мкг ~
Рубидий, Rb 97.8 мкг ~
Селен, Se 0.23 мкг 55 мкг 0.4% 0.3% 23913 г
Стронций, Sr 1.15 мкг ~
Фтор, F 11.89 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 33642 г
Хром, Cr 1.45 мкг 50 мкг 2.9% 2.4% 3448 г
Цинк, Zn 1.1852 мг 12 мг 9.9% 8.1% 1012 г
Цирконий, Zr 0.44 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.011 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 2 г ~
Фруктоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.084 г ~
Аргинин* 0.56 г ~
Валин 0.349 г ~
Гистидин* 0.197 г ~
Изолейцин 0.307 г ~
Лейцин 0.51 г ~
Лизин 0.493 г ~
Метионин 0.061 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.256 г ~
Триптофан 0.066 г ~
Фенилаланин 0.348 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.018 г ~
Заменимые аминокислоты 0.185 г ~
Аланин 0.302 г ~
Аспарагиновая кислота 0.79 г ~
Глицин 0.289 г ~
Глутаминовая кислота 1.121 г ~
Пролин 0.295 г ~
Серин 0.325 г ~
Тирозин 0.19 г ~
Цистеин 0.093 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.054 г от 0.9 до 3.7 г 6% 4.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.144 г от 4.7 до 16.8 г 3.1% 2.5%
Насыщенные жирные кислоты 0.101 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.038 г ~
18:0 Стеариновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.054 г min 16.8 г 0.3% 0.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.051 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.146 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.115 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.031 г ~

Энергетическая ценность Чечевичные котлеты составляет 122,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».