| Гречневая крупа с нутриентами | 234 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 120 г |
| Морковь (Жарка) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 256 ккал | 1684 ккал | 15.2% | 5.9% | 658 г |
| Белки | 8.2 г | 76 г | 10.8% | 4.2% | 927 г |
| Жиры | 6.4 г | 56 г | 11.4% | 4.5% | 875 г |
| Углеводы | 38.2 г | 219 г | 17.4% | 6.8% | 573 г |
| Пищевые волокна | 7.7 г | 20 г | 38.5% | 15% | 260 г |
| Вода | 38.4 г | 2273 г | 1.7% | 0.7% | 5919 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 442.3 мкг | 900 мкг | 49.1% | 19.2% | 203 г |
| бета Каротин | 2.653 мг | 5 мг | 53.1% | 20.7% | 188 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.267 мг | 1.5 мг | 17.8% | 7% | 562 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.132 мг | 1.8 мг | 7.3% | 2.9% | 1364 г |
| Витамин В4, холин | 34.22 мг | 500 мг | 6.8% | 2.7% | 1461 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.323 мг | 5 мг | 6.5% | 2.5% | 1548 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.276 мг | 2 мг | 13.8% | 5.4% | 725 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.294 мкг | 400 мкг | 5.1% | 2% | 1971 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.62 мг | 90 мг | 1.8% | 0.7% | 5556 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.737 мг | 15 мг | 18.2% | 7.1% | 548 г |
| Витамин Н, биотин | 6.129 мкг | 50 мкг | 12.3% | 4.8% | 816 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.6 мкг | 120 мкг | 5.5% | 2.1% | 1818 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.4566 мг | 20 мг | 22.3% | 8.7% | 449 г |
| Ниацин | 2.643 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 306.18 мг | 2500 мг | 12.2% | 4.8% | 817 г |
| Кальций, Ca | 25.18 мг | 1000 мг | 2.5% | 1% | 3971 г |
| Кремний, Si | 53.012 мг | 30 мг | 176.7% | 69% | 57 г |
| Магний, Mg | 127.03 мг | 400 мг | 31.8% | 12.4% | 315 г |
| Натрий, Na | 7.5 мг | 1300 мг | 0.6% | 0.2% | 17333 г |
| Сера, S | 70.06 мг | 1000 мг | 7% | 2.7% | 1427 г |
| Фосфор, P | 197.9 мг | 800 мг | 24.7% | 9.6% | 404 г |
| Хлор, Cl | 39.32 мг | 2300 мг | 1.7% | 0.7% | 5849 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 153.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 276.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 120.55 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.202 мг | 18 мг | 23.3% | 9.1% | 428 г |
| Йод, I | 3.39 мкг | 150 мкг | 2.3% | 0.9% | 4425 г |
| Кобальт, Co | 3.445 мкг | 10 мкг | 34.5% | 13.5% | 290 г |
| Литий, Li | 3.806 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.9751 мг | 2 мг | 48.8% | 19.1% | 205 г |
| Медь, Cu | 408.17 мкг | 1000 мкг | 40.8% | 15.9% | 245 г |
| Молибден, Mo | 24.386 мкг | 70 мкг | 34.8% | 13.6% | 287 г |
| Никель, Ni | 7.631 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 105.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.42 мкг | 55 мкг | 6.2% | 2.4% | 1608 г |
| Стронций, Sr | 176.38 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 18.93 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 30.56 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.3% | 13089 г |
| Хром, Cr | 3.29 мкг | 50 мкг | 6.6% | 2.6% | 1520 г |
| Цинк, Zn | 1.4888 мг | 12 мг | 12.4% | 4.8% | 806 г |
| Цирконий, Zr | 20.07 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 31.848 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.161 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.699 г | ~ | |||
| Валин | 0.356 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.18 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.284 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.456 г | ~ | |||
| Лизин | 0.331 г | ~ | |||
| Метионин | 0.189 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.384 г | ~ | |||
| Треонин | 0.249 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.111 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.358 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.618 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.341 г | ~ | |||
| Аланин | 0.361 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.685 г | ~ | |||
| Глицин | 0.432 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.418 г | ~ | |||
| Пролин | 0.303 г | ~ | |||
| Серин | 0.366 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.26 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.196 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.059 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.6% | 2.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.557 г | от 4.7 до 16.8 г | 75.7% | 29.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 38.48 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.916 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.608 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.224 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.034 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.815 г | min 16.8 г | 10.8% | 4.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.775 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.846 г | от 11.2 до 20.6 г | 34.3% | 13.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.534 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.057 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка по купечески составляет 256 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».