Мой здоровый рацион

Рецепт Фритата с грибами и беконом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Фритата с грибами и беконом

Яйцо куриное (Запекание) 394 г
Шпинат (Запекание) 70 г
Шампиньоны (Жарка) 157 г
Вешенки 163 г
Бекон, жареный на сковороде 100 г
Сметана 15% жирности 111 г
Сливки 20% жирности, пастеризованные 86 г
Чеснок 10 г
Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фритата с грибами и беконом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 171 ккал 1684 ккал 10.2% 6% 985 г
Белки 12.1 г 76 г 15.9% 9.3% 628 г
Жиры 12.4 г 56 г 22.1% 12.9% 452 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 0.6% 9522 г
Углеводы (общие) 1.6 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.3% 2500 г
Вода 70.6 г 2273 г 3.1% 1.8% 3220 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 172.8 мкг 900 мкг 19.2% 11.2% 521 г
Ретинол 0.13 мг ~
бета Каротин 0.308 мг 5 мг 6.2% 3.6% 1623 г
Витамин В1, тиамин 0.118 мг 1.5 мг 7.9% 4.6% 1271 г
Витамин В2, рибофлавин 0.351 мг 1.8 мг 19.5% 11.4% 513 г
Витамин В4, холин 114.24 мг 500 мг 22.8% 13.3% 438 г
Витамин В5, пантотеновая 1.159 мг 5 мг 23.2% 13.6% 431 г
Витамин В6, пиридоксин 0.144 мг 2 мг 7.2% 4.2% 1389 г
Витамин В9, фолаты 14.236 мкг 400 мкг 3.6% 2.1% 2810 г
Витамин В12, кобаламин 0.464 мкг 3 мкг 15.5% 9.1% 647 г
Витамин C, аскорбиновая 2.15 мг 90 мг 2.4% 1.4% 4186 г
Витамин D, кальциферол 0.951 мкг 10 мкг 9.5% 5.6% 1052 г
Витамин D2, эргокальциферол 0.106 мкг ~
Витамин D3, холекальциферол 0.074 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.486 мг 15 мг 3.2% 1.9% 3086 г
бета Токоферол 0.109 мг ~
гамма Токоферол 0.048 мг ~
Витамин Н, биотин 11.665 мкг 50 мкг 23.3% 13.6% 429 г
Витамин К, филлохинон 27.8 мкг 120 мкг 23.2% 13.6% 432 г
Витамин РР, НЭ 3.822 мг 20 мг 19.1% 11.2% 523 г
Ниацин 0.726 мг ~
Бетаин 2.586 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 295.87 мг 2500 мг 11.8% 6.9% 845 г
Кальций, Ca 134.43 мг 1000 мг 13.4% 7.8% 744 г
Кремний, Si 3.137 мг 30 мг 10.5% 6.1% 956 г
Магний, Mg 21.51 мг 400 мг 5.4% 3.2% 1860 г
Натрий, Na 304.83 мг 1300 мг 23.4% 13.7% 426 г
Сера, S 135.45 мг 1000 мг 13.5% 7.9% 738 г
Фосфор, P 206.1 мг 800 мг 25.8% 15.1% 388 г
Хлор, Cl 79.01 мг 2300 мг 3.4% 2% 2911 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 77.1 мкг ~
Бор, B 7.7 мкг ~
Ванадий, V 0.88 мкг ~
Железо, Fe 2.108 мг 18 мг 11.7% 6.8% 854 г
Йод, I 11.35 мкг 150 мкг 7.6% 4.4% 1322 г
Кобальт, Co 5.644 мкг 10 мкг 56.4% 33% 177 г
Литий, Li 0.125 мкг ~
Марганец, Mn 0.0999 мг 2 мг 5% 2.9% 2002 г
Медь, Cu 148.15 мкг 1000 мкг 14.8% 8.7% 675 г
Молибден, Mo 5.706 мкг 70 мкг 8.2% 4.8% 1227 г
Никель, Ni 0.236 мкг ~
Олово, Sn 2.38 мкг ~
Рубидий, Rb 4.6 мкг ~
Селен, Se 21.402 мкг 55 мкг 38.9% 22.7% 257 г
Стронций, Sr 15.72 мкг ~
Титан, Ti 4.91 мкг ~
Фтор, F 30.46 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 13132 г
Хром, Cr 5.23 мкг 50 мкг 10.5% 6.1% 956 г
Цинк, Zn 1.1394 мг 12 мг 9.5% 5.6% 1053 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.248 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Лактоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.154 г ~
Аргинин* 0.636 г ~
Валин 0.678 г ~
Гистидин* 0.376 г ~
Изолейцин 0.548 г ~
Лейцин 0.968 г ~
Лизин 0.903 г ~
Метионин 0.326 г ~
Метионин + Цистеин 0.276 г ~
Треонин 0.499 г ~
Триптофан 0.159 г ~
Фенилаланин 0.548 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.448 г ~
Заменимые аминокислоты 0.216 г ~
Аланин 0.571 г ~
Аспарагиновая кислота 0.988 г ~
Гидроксипролин 0.011 г ~
Глицин 0.374 г ~
Глутаминовая кислота 1.908 г ~
Пролин 0.621 г ~
Серин 0.664 г ~
Тирозин 0.479 г ~
Цистеин 0.167 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.117 г от 0.9 до 3.7 г 13% 7.6%
Омега-6 жирные кислоты 1.36 г от 4.7 до 16.8 г 28.9% 16.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 219.27 мг max 300 мг
Кампестерол 0.151 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5.139 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.152 г ~
6:0 Капроновая 0.069 г ~
8:0 Каприловая 0.036 г ~
10:0 Каприновая 0.081 г ~
12:0 Лауриновая 0.1 г ~
14:0 Миристиновая 0.522 г ~
15:0 Пентадекановая 0.024 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.301 г ~
17:0 Маргариновая 0.03 г ~
18:0 Стеариновая 1.004 г ~
20:0 Арахиновая 0.033 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.655 г min 16.8 г 27.7% 16.2%
14:1 Миристолеиновая 0.023 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.299 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.072 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.013 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.71 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.323 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.046 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.266 г от 11.2 до 20.6 г 11.3% 6.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.042 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.488 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.004 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.08 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.021 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.021 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.007 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.079 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.005 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.013 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.01 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.01 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.003 г ~

Энергетическая ценность Фритата с грибами и беконом составляет 171 кКал.

  • Порция = 269 гр (460 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок