| Тесто из кефира с крахмалом | 500 г |
| Лук порей (Пассерование) | 130 г |
| Масло сливочное соленое «Крестьянское» | 20 г |
| Горбуша натуральная. Консервы (Тушение) | 250 г |
Сайра бланшированная в масле (Припускание) 255 г Лук порей (Пассерование) 136 г Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 20 г Тесто из кефира с крахмалом 540 г
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 183.5 ккал | 1684 ккал | 10.9% | 5.9% | 918 г |
| Белки | 11.2 г | 76 г | 14.7% | 8% | 679 г |
| Жиры | 5.8 г | 56 г | 10.4% | 5.7% | 966 г |
| Углеводы | 21.5 г | 219 г | 9.8% | 5.3% | 1019 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 3.5% | 1538 г |
| Вода | 61.2 г | 2273 г | 2.7% | 1.5% | 3714 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 95.7 мкг | 900 мкг | 10.6% | 5.8% | 940 г |
| Ретинол | 0.043 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.314 мг | 5 мг | 6.3% | 3.4% | 1592 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.072 мг | 1.5 мг | 4.8% | 2.6% | 2083 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.147 мг | 1.8 мг | 8.2% | 4.5% | 1224 г |
| Витамин В4, холин | 47.98 мг | 500 мг | 9.6% | 5.2% | 1042 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.474 мг | 5 мг | 9.5% | 5.2% | 1055 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.253 мг | 2 мг | 12.7% | 6.9% | 791 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.318 мкг | 400 мкг | 4.6% | 2.5% | 2184 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.32 мкг | 3 мкг | 44% | 24% | 227 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.13 мг | 90 мг | 3.5% | 1.9% | 2875 г |
| Витамин D, кальциферол | 4.038 мкг | 10 мкг | 40.4% | 22% | 248 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.039 мг | 15 мг | 6.9% | 3.8% | 1444 г |
| Витамин Н, биотин | 3.535 мкг | 50 мкг | 7.1% | 3.9% | 1414 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.0731 мг | 20 мг | 20.4% | 11.1% | 491 г |
| Ниацин | 1.733 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 200.67 мг | 2500 мг | 8% | 4.4% | 1246 г |
| Кальций, Ca | 119.83 мг | 1000 мг | 12% | 6.5% | 835 г |
| Кремний, Si | 1.052 мг | 30 мг | 3.5% | 1.9% | 2852 г |
| Магний, Mg | 27.79 мг | 400 мг | 6.9% | 3.8% | 1439 г |
| Натрий, Na | 299.9 мг | 1300 мг | 23.1% | 12.6% | 433 г |
| Сера, S | 108.94 мг | 1000 мг | 10.9% | 5.9% | 918 г |
| Фосфор, P | 151.4 мг | 800 мг | 18.9% | 10.3% | 528 г |
| Хлор, Cl | 53.72 мг | 2300 мг | 2.3% | 1.3% | 4281 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 276.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 9.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 23.67 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.97 мг | 18 мг | 5.4% | 2.9% | 1856 г |
| Йод, I | 4.94 мкг | 150 мкг | 3.3% | 1.8% | 3036 г |
| Кобальт, Co | 1.555 мкг | 10 мкг | 15.6% | 8.5% | 643 г |
| Марганец, Mn | 0.1543 мг | 2 мг | 7.7% | 4.2% | 1296 г |
| Медь, Cu | 36.28 мкг | 1000 мкг | 3.6% | 2% | 2756 г |
| Молибден, Mo | 5.403 мкг | 70 мкг | 7.7% | 4.2% | 1296 г |
| Никель, Ni | 0.578 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.36 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.793 мкг | 55 мкг | 8.7% | 4.7% | 1148 г |
| Титан, Ti | 2.9 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.75 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 23881 г |
| Хром, Cr | 1.56 мкг | 50 мкг | 3.1% | 1.7% | 3205 г |
| Цинк, Zn | 0.4043 мг | 12 мг | 3.4% | 1.9% | 2968 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 18.783 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Лактоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.384 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.098 г | ~ | |||
| Валин | 0.106 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.053 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.101 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.178 г | ~ | |||
| Лизин | 0.151 г | ~ | |||
| Метионин | 0.057 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.088 г | ~ | |||
| Треонин | 0.085 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.03 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.099 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.189 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.551 г | ~ | |||
| Аланин | 0.092 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.17 г | ~ | |||
| Глицин | 0.049 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.308 г | ~ | |||
| Пролин | 0.121 г | ~ | |||
| Серин | 0.136 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.089 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.03 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 70.44 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.033 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.023 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.013 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.026 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.029 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.15 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.348 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.172 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.718 г | min 16.8 г | 4.3% | 2.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.058 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.556 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.204 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.8% | 1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.096 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.034 г | ~ |
Энергетическая ценность Пирог с луком-пореем и горбушей составляет 183,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».