Мой здоровый рацион

Рецепт Ош. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ош

Рис белый, крупа рисовая (Запекание) 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ош".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 405.1 ккал 1684 ккал 24.1% 5.9% 416 г
Белки 8.5 г 76 г 11.2% 2.8% 894 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 0.6% 4308 г
Углеводы 89.9 г 219 г 41.1% 10.1% 244 г
Углеводы (общие) 97.5 г ~
Пищевые волокна 3.7 г 20 г 18.5% 4.6% 541 г
Вода 12.9 г 2273 г 0.6% 0.1% 17620 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.077 мг 1.5 мг 5.1% 1.3% 1948 г
Витамин В2, рибофлавин 0.043 мг 1.8 мг 2.4% 0.6% 4186 г
Витамин В4, холин 97.75 мг 500 мг 19.6% 4.8% 512 г
Витамин В5, пантотеновая 0.425 мг 5 мг 8.5% 2.1% 1176 г
Витамин В6, пиридоксин 0.192 мг 2 мг 9.6% 2.4% 1042 г
Витамин В9, фолаты 12.506 мкг 400 мкг 3.1% 0.8% 3198 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.501 мг 15 мг 3.3% 0.8% 2994 г
Витамин Н, биотин 4.253 мкг 50 мкг 8.5% 2.1% 1176 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.8013 мг 20 мг 19% 4.7% 526 г
Ниацин 2.025 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 121.52 мг 2500 мг 4.9% 1.2% 2057 г
Кальций, Ca 9.92 мг 1000 мг 1% 0.2% 10081 г
Кремний, Si 121.519 мг 30 мг 405.1% 100% 25 г
Магний, Mg 60.76 мг 400 мг 15.2% 3.8% 658 г
Натрий, Na 14.58 мг 1300 мг 1.1% 0.3% 8916 г
Сера, S 55.9 мг 1000 мг 5.6% 1.4% 1789 г
Фосфор, P 184.2 мг 800 мг 23% 5.7% 434 г
Хлор, Cl 30.38 мг 2300 мг 1.3% 0.3% 7571 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 1108.2 мкг ~
Бор, B 145.8 мкг ~
Ванадий, V 182.28 мкг ~
Железо, Fe 1.228 мг 18 мг 6.8% 1.7% 1466 г
Йод, I 0.97 мкг 150 мкг 0.6% 0.1% 15464 г
Кобальт, Co 1.228 мкг 10 мкг 12.3% 3% 814 г
Литий, Li 6.076 мкг ~
Марганец, Mn 1.519 мг 2 мг 76% 18.8% 132 г
Медь, Cu 309.87 мкг 1000 мкг 31% 7.7% 323 г
Молибден, Mo 4.132 мкг 70 мкг 5.9% 1.5% 1694 г
Никель, Ni 3.281 мкг ~
Рубидий, Rb 3.6 мкг ~
Селен, Se 15.671 мкг 55 мкг 28.5% 7% 351 г
Стронций, Sr 3.04 мкг ~
Титан, Ti 24.3 мкг ~
Фтор, F 60.76 мкг 4000 мкг 1.5% 0.4% 6583 г
Хром, Cr 2.07 мкг 50 мкг 4.1% 1% 2415 г
Цинк, Zn 1.7595 мг 12 мг 14.7% 3.6% 682 г
Цирконий, Zr 10.69 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 88.582 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Мальтоза 0.2 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.646 г ~
Валин 0.532 г ~
Гистидин* 0.215 г ~
Изолейцин 0.418 г ~
Лейцин 0.785 г ~
Лизин 0.329 г ~
Метионин 0.203 г ~
Метионин + Цистеин 0.38 г ~
Треонин 0.304 г ~
Триптофан 0.127 г ~
Фенилаланин 0.468 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.835 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.494 г ~
Аспарагиновая кислота 0.684 г ~
Глицин 0.405 г ~
Глутаминовая кислота 1.519 г ~
Пролин 0.418 г ~
Серин 0.418 г ~
Тирозин 0.367 г ~
Цистеин 0.177 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.238 г от 4.7 до 16.8 г 5.1% 1.3%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 25.316 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.376 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.228 г ~
18:0 Стеариновая 0.051 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.401 г min 16.8 г 2.4% 0.6%
18:1 Олеиновая (ud) 0.405 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.238 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.241 г ~

Энергетическая ценность Ош составляет 405,1 кКал.

  • Порция = 132 гр (534.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».