Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники заира. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники заира

Творог 9% жирности (Жарка) 400 г
Яйцо куриное жареное (без масла) 1 Штука
Оливковое масло 15 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 3 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Соль поваренная пищевая 3 г
Заменитель Сахара [Fit Parad] 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники заира".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 239.7 ккал 1684 ккал 14.2% 5.9% 703 г
Белки 18.1 г 76 г 23.8% 9.9% 420 г
Жиры 12.2 г 56 г 21.8% 9.1% 459 г
Углеводы 13.6 г 219 г 6.2% 2.6% 1610 г
Углеводы (общие) 14.8 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.3% 3333 г
Вода 52.4 г 2273 г 2.3% 1% 4338 г
Органические кислоты 1 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 75.2 мкг 900 мкг 8.4% 3.5% 1197 г
Ретинол 0.072 мг ~
бета Каротин 0.03 мг 5 мг 0.6% 0.3% 16667 г
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 1.8% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.279 мг 1.8 мг 15.5% 6.5% 645 г
Витамин В4, холин 77.27 мг 500 мг 15.5% 6.5% 647 г
Витамин В5, пантотеновая 0.436 мг 5 мг 8.7% 3.6% 1147 г
Витамин В6, пиридоксин 0.129 мг 2 мг 6.5% 2.7% 1550 г
Витамин В9, фолаты 28.946 мкг 400 мкг 7.2% 3% 1382 г
Витамин В12, кобаламин 0.888 мкг 3 мкг 29.6% 12.3% 338 г
Витамин C, аскорбиновая 0.22 мг 90 мг 0.2% 0.1% 40909 г
Витамин D, кальциферол 0.321 мкг 10 мкг 3.2% 1.3% 3115 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.857 мг 15 мг 5.7% 2.4% 1750 г
Витамин Н, биотин 7.045 мкг 50 мкг 14.1% 5.9% 710 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 0.8% 5714 г
Витамин РР, НЭ 3.9996 мг 20 мг 20% 8.3% 500 г
Ниацин 0.571 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 131.01 мг 2500 мг 5.2% 2.2% 1908 г
Кальций, Ca 144.28 мг 1000 мг 14.4% 6% 693 г
Кремний, Si 0.63 мг 30 мг 2.1% 0.9% 4762 г
Магний, Mg 22.09 мг 400 мг 5.5% 2.3% 1811 г
Натрий, Na 306.31 мг 1300 мг 23.6% 9.8% 424 г
Сера, S 182.21 мг 1000 мг 18.2% 7.6% 549 г
Фосфор, P 219.3 мг 800 мг 27.4% 11.4% 365 г
Хлор, Cl 543.62 мг 2300 мг 23.6% 9.8% 423 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 206.6 мкг ~
Бор, B 5.8 мкг ~
Ванадий, V 14.18 мкг ~
Железо, Fe 0.882 мг 18 мг 4.9% 2% 2041 г
Йод, I 8.56 мкг 150 мкг 5.7% 2.4% 1752 г
Кобальт, Co 2.475 мкг 10 мкг 24.8% 10.3% 404 г
Марганец, Mn 0.1017 мг 2 мг 5.1% 2.1% 1967 г
Медь, Cu 92.48 мкг 1000 мкг 9.2% 3.8% 1081 г
Молибден, Mo 9.781 мкг 70 мкг 14% 5.8% 716 г
Никель, Ni 0.347 мкг ~
Олово, Sn 11.52 мкг ~
Селен, Se 28.423 мкг 55 мкг 51.7% 21.6% 194 г
Стронций, Sr 13.99 мкг ~
Титан, Ti 1.73 мкг ~
Фтор, F 36.72 мкг 4000 мкг 0.9% 0.4% 10893 г
Хром, Cr 2.5 мкг 50 мкг 5% 2.1% 2000 г
Цинк, Zn 0.5976 мг 12 мг 5% 2.1% 2008 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.697 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.112 г от 0.9 до 3.7 г 12.4% 5.2%
Омега-6 жирные кислоты 1.143 г от 4.7 до 16.8 г 24.3% 10.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 93.66 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.282 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5.151 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.423 г ~
18:0 Стеариновая 0.082 г ~
20:0 Арахиновая 0.028 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.021 г min 16.8 г 29.9% 12.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.051 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.13 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.208 г от 11.2 до 20.6 г 10.8% 4.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.394 г ~

Энергетическая ценность Сырники заира составляет 239,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».