| Печень куриная (Тушение) | 620 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 200 г |
| Томатная паста. Консервы | 75 г |
| Подсолнечное масло | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 187.1 ккал | 1684 ккал | 11.1% | 5.9% | 900 г |
| Белки | 17.7 г | 76 г | 23.3% | 12.5% | 429 г |
| Жиры | 10.7 г | 56 г | 19.1% | 10.2% | 523 г |
| Углеводы | 5 г | 219 г | 2.3% | 1.2% | 4380 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 2.7% | 2000 г |
| Вода | 65.1 г | 2273 г | 2.9% | 1.5% | 3492 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8535 мкг | 900 мкг | 948.3% | 506.8% | 11 г |
| Ретинол | 8.503 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.289 мг | 5 мг | 5.8% | 3.1% | 1730 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.394 мг | 1.5 мг | 26.3% | 14.1% | 381 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.771 мг | 1.8 мг | 98.4% | 52.6% | 102 г |
| Витамин В4, холин | 165.84 мг | 500 мг | 33.2% | 17.7% | 301 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.302 мг | 5 мг | 106% | 56.7% | 94 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.753 мг | 2 мг | 37.7% | 20.1% | 266 г |
| Витамин В9, фолаты | 144.004 мкг | 400 мкг | 36% | 19.2% | 278 г |
| Витамин В12, кобаламин | 13.658 мкг | 3 мкг | 455.3% | 243.3% | 22 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 23.96 мг | 90 мг | 26.6% | 14.2% | 376 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.249 мг | 15 мг | 21.7% | 11.6% | 462 г |
| Витамин Н, биотин | 0.734 мкг | 50 мкг | 1.5% | 0.8% | 6812 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.7% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.528 мг | 20 мг | 57.6% | 30.8% | 173 г |
| Ниацин | 8.572 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 382.91 мг | 2500 мг | 15.3% | 8.2% | 653 г |
| Кальций, Ca | 21.85 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.2% | 4577 г |
| Кремний, Si | 1.386 мг | 30 мг | 4.6% | 2.5% | 2165 г |
| Магний, Mg | 28.62 мг | 400 мг | 7.2% | 3.8% | 1398 г |
| Натрий, Na | 74.42 мг | 1300 мг | 5.7% | 3% | 1747 г |
| Сера, S | 191.68 мг | 1000 мг | 19.2% | 10.3% | 522 г |
| Фосфор, P | 237.3 мг | 800 мг | 29.7% | 15.9% | 337 г |
| Хлор, Cl | 31.57 мг | 2300 мг | 1.4% | 0.7% | 7285 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 110.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 55.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 15.2 мг | 18 мг | 84.4% | 45.1% | 118 г |
| Йод, I | 1.57 мкг | 150 мкг | 1% | 0.5% | 9554 г |
| Кобальт, Co | 16.7 мкг | 10 мкг | 167% | 89.3% | 60 г |
| Марганец, Mn | 0.3471 мг | 2 мг | 17.4% | 9.3% | 576 г |
| Медь, Cu | 403.16 мкг | 1000 мкг | 40.3% | 21.5% | 248 г |
| Молибден, Mo | 50.99 мкг | 70 мкг | 72.8% | 38.9% | 137 г |
| Никель, Ni | 0.831 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 131.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 35.033 мкг | 55 мкг | 63.7% | 34% | 157 г |
| Фтор, F | 8.59 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 46566 г |
| Хром, Cr | 7.97 мкг | 50 мкг | 15.9% | 8.5% | 627 г |
| Цинк, Zn | 5.9984 мг | 12 мг | 50% | 26.7% | 200 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.136 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.082 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.94 г | ~ | |||
| Валин | 1.123 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.376 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.844 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.724 г | ~ | |||
| Лизин | 0.965 г | ~ | |||
| Метионин | 0.375 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.59 г | ~ | |||
| Треонин | 0.649 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.36 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.88 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.481 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.189 г | ~ | |||
| Аланин | 1.301 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.676 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.053 г | ~ | |||
| Глицин | 0.959 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.525 г | ~ | |||
| Пролин | 0.903 г | ~ | |||
| Серин | 0.442 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.602 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.207 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.01 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.1% | 0.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.013 г | от 4.7 до 16.8 г | 85.4% | 45.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 288.3 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 11.429 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.837 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.16 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.651 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.04 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.752 г | min 16.8 г | 16.4% | 8.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.106 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.718 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.299 г | от 11.2 до 20.6 г | 38.4% | 20.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.931 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.106 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень кур. с том.п. составляет 187,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».