| Горбуша (Запекание) | 343 г |
| Соевый Соус Классик [Стебель бамбука] | 16 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 3 г |
| Подсолнечное масло | 7 г |
| Сок лимонный | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 170.3 ккал | 1684 ккал | 10.1% | 5.9% | 989 г |
| Белки | 21.6 г | 76 г | 28.4% | 16.7% | 352 г |
| Жиры | 8.9 г | 56 г | 15.9% | 9.3% | 629 г |
| Углеводы | 1 г | 219 г | 0.5% | 0.3% | 21900 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.9% | 6667 г |
| Вода | 67.2 г | 2273 г | 3% | 1.8% | 3382 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 29.8 мкг | 900 мкг | 3.3% | 1.9% | 3020 г |
| Ретинол | 0.03 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.119 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| бета Криптоксантин | 0.248 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.198 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 4.495 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.187 мг | 1.5 мг | 12.5% | 7.3% | 802 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.154 мг | 1.8 мг | 8.6% | 5% | 1169 г |
| Витамин В4, холин | 95.5 мг | 500 мг | 19.1% | 11.2% | 524 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.727 мг | 5 мг | 14.5% | 8.5% | 688 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.57 мг | 2 мг | 28.5% | 16.7% | 351 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.24 мкг | 400 мкг | 1.3% | 0.8% | 7634 г |
| Витамин В12, кобаламин | 4.322 мкг | 3 мкг | 144.1% | 84.6% | 69 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.26 мг | 90 мг | 1.4% | 0.8% | 7143 г |
| Витамин D, кальциферол | 10.982 мкг | 10 мкг | 109.8% | 64.5% | 91 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.541 мг | 15 мг | 16.9% | 9.9% | 590 г |
| гамма Токоферол | 0.065 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 2.1 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1.1% | 5714 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.9002 мг | 20 мг | 39.5% | 23.2% | 253 г |
| Ниацин | 4.383 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.088 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 353.16 мг | 2500 мг | 14.1% | 8.3% | 708 г |
| Кальций, Ca | 30.17 мг | 1000 мг | 3% | 1.8% | 3315 г |
| Магний, Mg | 33.61 мг | 400 мг | 8.4% | 4.9% | 1190 г |
| Натрий, Na | 449.48 мг | 1300 мг | 34.6% | 20.3% | 289 г |
| Сера, S | 200.69 мг | 1000 мг | 20.1% | 11.8% | 498 г |
| Фосфор, P | 222.3 мг | 800 мг | 27.8% | 16.3% | 360 г |
| Хлор, Cl | 746.08 мг | 2300 мг | 32.4% | 19% | 308 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.745 мг | 18 мг | 4.1% | 2.4% | 2416 г |
| Йод, I | 24.9 мкг | 150 мкг | 16.6% | 9.7% | 602 г |
| Кобальт, Co | 20.751 мкг | 10 мкг | 207.5% | 121.8% | 48 г |
| Марганец, Mn | 0.1803 мг | 2 мг | 9% | 5.3% | 1109 г |
| Медь, Cu | 132.56 мкг | 1000 мкг | 13.3% | 7.8% | 754 г |
| Молибден, Mo | 5.21 мкг | 70 мкг | 7.4% | 4.3% | 1344 г |
| Никель, Ni | 6.181 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 35.902 мкг | 55 мкг | 65.3% | 38.3% | 153 г |
| Фтор, F | 443.32 мкг | 4000 мкг | 11.1% | 6.5% | 902 г |
| Хром, Cr | 56.66 мкг | 50 мкг | 113.3% | 66.5% | 88 г |
| Цинк, Zn | 0.7602 мг | 12 мг | 6.3% | 3.7% | 1579 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.214 г | ~ | |||
| Валин | 1.398 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.998 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.068 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.946 г | ~ | |||
| Лизин | 2.289 г | ~ | |||
| Метионин | 0.624 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.917 г | ~ | |||
| Треонин | 1.282 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.25 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.091 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.63 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.512 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.81 г | ~ | |||
| Глицин | 1.51 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.184 г | ~ | |||
| Пролин | 0.829 г | ~ | |||
| Серин | 1.046 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.548 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.296 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.603 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 58.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.964 г | от 4.7 до 16.8 г | 41.8% | 24.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 60.45 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.911 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 4.62 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.384 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.227 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.428 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.136 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.4 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.041 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.35 г | min 16.8 г | 14% | 8.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.68 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.068 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.629 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.006 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.192 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.687 г | от 11.2 до 20.6 г | 32.9% | 19.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.547 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.069 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.487 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 1.732 г | ~ |
Энергетическая ценность Горбуша запечённая составляет 170,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».