Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты печеночные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты печеночные

Печень куриная (Жарка) 300 г
Лук репчатый (Жарка) 124 г
Яйцо куриное (Варка вкрутую) 124 г
Овсяные хлопья геркулес 60 г
Масло подсолнечное 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты печеночные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 185.9 ккал 1684 ккал 11% 5.9% 906 г
Белки 14 г 76 г 18.4% 9.9% 543 г
Жиры 10.6 г 56 г 18.9% 10.2% 528 г
Углеводы 8.6 г 219 г 3.9% 2.1% 2547 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 3.5% 1538 г
Вода 81 г 2273 г 3.6% 1.9% 2806 г
Витамины
Витамин А, РЭ 6604.1 мкг 900 мкг 733.8% 394.7% 14 г
бета Каротин 0.084 мг 5 мг 1.7% 0.9% 5952 г
Витамин В1, тиамин 0.236 мг 1.5 мг 15.7% 8.4% 636 г
Витамин В2, рибофлавин 0.813 мг 1.8 мг 45.2% 24.3% 221 г
Витамин В4, холин 162.63 мг 500 мг 32.5% 17.5% 307 г
Витамин В5, пантотеновая 0.316 мг 5 мг 6.3% 3.4% 1582 г
Витамин В6, пиридоксин 0.576 мг 2 мг 28.8% 15.5% 347 г
Витамин В9, фолаты 137.025 мкг 400 мкг 34.3% 18.5% 292 г
Витамин В12, кобаламин 9.161 мкг 3 мкг 305.4% 164.3% 33 г
Витамин C, аскорбиновая 8.06 мг 90 мг 9% 4.8% 1117 г
Витамин D, кальциферол 0.496 мкг 10 мкг 5% 2.7% 2016 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.755 мг 15 мг 18.4% 9.9% 544 г
Витамин Н, биотин 6.939 мкг 50 мкг 13.9% 7.5% 721 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 8.7279 мг 20 мг 43.6% 23.5% 229 г
Макроэлементы
Калий, K 231.56 мг 2500 мг 9.3% 5% 1080 г
Кальций, Ca 31.6 мг 1000 мг 3.2% 1.7% 3165 г
Магний, Mg 30.69 мг 400 мг 7.7% 4.1% 1303 г
Натрий, Na 57.17 мг 1300 мг 4.4% 2.4% 2274 г
Сера, S 175.21 мг 1000 мг 17.5% 9.4% 571 г
Фосфор, P 222.7 мг 800 мг 27.8% 15% 359 г
Хлор, Cl 48.77 мг 2300 мг 2.1% 1.1% 4716 г
Микроэлементы
Бор, B 45.1 мкг ~
Железо, Fe 7.973 мг 18 мг 44.3% 23.8% 226 г
Йод, I 5.84 мкг 150 мкг 3.9% 2.1% 2568 г
Кобальт, Co 12.109 мкг 10 мкг 121.1% 65.1% 83 г
Марганец, Mn 0.6486 мг 2 мг 32.4% 17.4% 308 г
Медь, Cu 298.64 мкг 1000 мкг 29.9% 16.1% 335 г
Молибден, Mo 32.989 мкг 70 мкг 47.1% 25.3% 212 г
Селен, Se 36.929 мкг 55 мкг 67.1% 36.1% 149 г
Фтор, F 24.3 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 16461 г
Хром, Cr 6.26 мкг 50 мкг 12.5% 6.7% 799 г
Цинк, Zn 4.3801 мг 12 мг 36.5% 19.6% 274 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 319.4 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Котлеты печеночные составляет 185,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».