| Рис дикий (черный, индейский рис, цициания), сухой | 40 г |
| Вешенки | 150 г |
| Авокадо | 100 г |
| Руккола | 20 г |
| Мангольд | 20 г |
| Шпинат | 30 г |
| Перец сладкий красный | 60 г |
| Чечевица проросшая, сырая | 70 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 93.6 ккал | 1684 ккал | 5.6% | 6% | 1799 г |
| Белки | 4.3 г | 76 г | 5.7% | 6.1% | 1767 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 6.3% | 1697 г |
| Углеводы | 11.3 г | 219 г | 5.2% | 5.6% | 1938 г |
| Углеводы (общие) | 14.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.1 г | 20 г | 15.5% | 16.6% | 645 г |
| Вода | 76.7 г | 2273 г | 3.4% | 3.6% | 2963 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 106.5 мкг | 900 мкг | 11.8% | 12.6% | 845 г |
| альфа Каротин | 6.735 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.75 мг | 5 мг | 15% | 16% | 667 г |
| бета Криптоксантин | 5.714 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 667.347 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.099 мг | 1.5 мг | 6.6% | 7.1% | 1515 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.173 мг | 1.8 мг | 9.6% | 10.3% | 1040 г |
| Витамин В4, холин | 23.81 мг | 500 мг | 4.8% | 5.1% | 2100 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.932 мг | 5 мг | 18.6% | 19.9% | 536 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.216 мг | 2 мг | 10.8% | 11.5% | 926 г |
| Витамин В9, фолаты | 69.398 мкг | 400 мкг | 17.3% | 18.5% | 576 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 40.21 мг | 90 мг | 44.7% | 47.8% | 224 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.013 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 76923 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.013 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.819 мг | 15 мг | 5.5% | 5.9% | 1832 г |
| бета Токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.067 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.161 мкг | 50 мкг | 4.3% | 4.6% | 2314 г |
| Витамин К, филлохинон | 72.9 мкг | 120 мкг | 60.8% | 65% | 165 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0478 мг | 20 мг | 15.2% | 16.2% | 656 г |
| Ниацин | 0.159 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.863 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 364.04 мг | 2500 мг | 14.6% | 15.6% | 687 г |
| Кальций, Ca | 23.82 мг | 1000 мг | 2.4% | 2.6% | 4198 г |
| Кремний, Si | 5.829 мг | 30 мг | 19.4% | 20.7% | 515 г |
| Магний, Mg | 41.01 мг | 400 мг | 10.3% | 11% | 975 г |
| Натрий, Na | 15.43 мг | 1300 мг | 1.2% | 1.3% | 8425 г |
| Сера, S | 43.79 мг | 1000 мг | 4.4% | 4.7% | 2284 г |
| Фосфор, P | 108.1 мг | 800 мг | 13.5% | 14.4% | 740 г |
| Хлор, Cl | 4.99 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.2% | 46092 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 6.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 4.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.48 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.978 мг | 18 мг | 11% | 11.8% | 910 г |
| Йод, I | 1.34 мкг | 150 мкг | 0.9% | 1% | 11194 г |
| Кобальт, Co | 0.465 мкг | 10 мкг | 4.7% | 5% | 2151 г |
| Литий, Li | 10.696 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3386 мг | 2 мг | 16.9% | 18.1% | 591 г |
| Медь, Cu | 187.73 мкг | 1000 мкг | 18.8% | 20.1% | 533 г |
| Молибден, Mo | 0.931 мкг | 70 мкг | 1.3% | 1.4% | 7519 г |
| Никель, Ni | 0.698 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.941 мкг | 55 мкг | 1.7% | 1.8% | 5845 г |
| Стронций, Sr | 4.1 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 5.02 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 79681 г |
| Хром, Cr | 0.91 мкг | 50 мкг | 1.8% | 1.9% | 5495 г |
| Цинк, Zn | 1.1624 мг | 12 мг | 9.7% | 10.4% | 1032 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.041 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.092 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.269 г | ~ | |||
| Валин | 0.228 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.106 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.167 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.274 г | ~ | |||
| Лизин | 0.241 г | ~ | |||
| Метионин | 0.075 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.159 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.037 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.194 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.023 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.077 г | ~ | |||
| Аланин | 0.221 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.473 г | ~ | |||
| Глицин | 0.167 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.661 г | ~ | |||
| Пролин | 0.132 г | ~ | |||
| Серин | 0.202 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.132 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.079 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.071 г | от 0.9 до 3.7 г | 7.9% | 8.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.457 г | от 4.7 до 16.8 г | 9.7% | 10.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Кампестерол | 1.02 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.408 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 15.51 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.488 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.466 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.041 г | min 16.8 г | 12.1% | 12.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.142 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.891 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.511 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.6% | 4.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.444 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.063 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.023 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Рис черный с вешенками + салат составляет 93,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».