| Нут (турецкий горох), вареный, с солью | 250 г |
| Кунжут | 20 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Кориандр, семена | 3 г |
| Петрушка свежая | 30 г |
| Чеснок | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 3 г |
| Зира, семена | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 161.8 ккал | 1684 ккал | 9.6% | 5.9% | 1041 г |
| Белки | 8 г | 76 г | 10.5% | 6.5% | 950 г |
| Жиры | 4.8 г | 56 г | 8.6% | 5.3% | 1167 г |
| Углеводы | 17.2 г | 219 г | 7.9% | 4.9% | 1273 г |
| Углеводы (общие) | 19.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 6.6 г | 20 г | 33% | 20.4% | 303 г |
| Вода | 60.6 г | 2273 г | 2.7% | 1.7% | 3751 г |
| Зола | 2.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 77.7 мкг | 900 мкг | 8.6% | 5.3% | 1158 г |
| альфа Каротин | 0.096 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.48 мг | 5 мг | 9.6% | 5.9% | 1042 г |
| бета Криптоксантин | 0.199 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.16 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 9.58 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.169 мг | 1.5 мг | 11.3% | 7% | 888 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.078 мг | 1.8 мг | 4.3% | 2.7% | 2308 г |
| Витамин В4, холин | 32.69 мг | 500 мг | 6.5% | 4% | 1530 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.271 мг | 5 мг | 5.4% | 3.3% | 1845 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.155 мг | 2 мг | 7.8% | 4.8% | 1290 г |
| Витамин В9, фолаты | 129.79 мкг | 400 мкг | 32.4% | 20% | 308 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.7 мг | 90 мг | 16.3% | 10.1% | 612 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.586 мг | 15 мг | 3.9% | 2.4% | 2560 г |
| гамма Токоферол | 0.052 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.253 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.3% | 19763 г |
| Витамин К, филлохинон | 135 мкг | 120 мкг | 112.5% | 69.5% | 89 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2958 мг | 20 мг | 6.5% | 4% | 1543 г |
| Ниацин | 0.327 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.071 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 358.55 мг | 2500 мг | 14.3% | 8.8% | 697 г |
| Кальций, Ca | 165.91 мг | 1000 мг | 16.6% | 10.3% | 603 г |
| Кремний, Si | 12.515 мг | 30 мг | 41.7% | 25.8% | 240 г |
| Магний, Mg | 79.24 мг | 400 мг | 19.8% | 12.2% | 505 г |
| Натрий, Na | 686.69 мг | 1300 мг | 52.8% | 32.6% | 189 г |
| Сера, S | 87.21 мг | 1000 мг | 8.7% | 5.4% | 1147 г |
| Фосфор, P | 180.1 мг | 800 мг | 22.5% | 13.9% | 444 г |
| Хлор, Cl | 811.76 мг | 2300 мг | 35.3% | 21.8% | 283 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 101.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 35.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.97 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.199 мг | 18 мг | 23.3% | 14.4% | 429 г |
| Йод, I | 1.36 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.6% | 11029 г |
| Кобальт, Co | 1.537 мкг | 10 мкг | 15.4% | 9.5% | 651 г |
| Литий, Li | 5.851 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.9902 мг | 2 мг | 49.5% | 30.6% | 202 г |
| Медь, Cu | 371.72 мкг | 1000 мкг | 37.2% | 23% | 269 г |
| Молибден, Mo | 3.383 мкг | 70 мкг | 4.8% | 3% | 2069 г |
| Никель, Ni | 11.755 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 68.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.061 мкг | 55 мкг | 9.2% | 5.7% | 1087 г |
| Стронций, Sr | 2.68 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.31 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.15 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.4% | 17279 г |
| Хром, Cr | 2.12 мкг | 50 мкг | 4.2% | 2.6% | 2358 г |
| Цинк, Zn | 1.9059 мг | 12 мг | 15.9% | 9.8% | 630 г |
| Цирконий, Zr | 0.15 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.343 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.324 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.68 г | ~ | |||
| Валин | 0.302 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.191 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.303 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.505 г | ~ | |||
| Лизин | 0.434 г | ~ | |||
| Метионин | 0.109 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.049 г | ~ | |||
| Треонин | 0.267 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.075 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.372 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.094 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.773 г | ~ | |||
| Аланин | 0.307 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.802 г | ~ | |||
| Глицин | 0.328 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.281 г | ~ | |||
| Пролин | 0.299 г | ~ | |||
| Серин | 0.354 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.192 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.099 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.034 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.8% | 2.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.862 г | от 4.7 до 16.8 г | 39.6% | 24.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 2.005 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 11.17 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.586 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.392 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.15 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.726 г | min 16.8 г | 10.3% | 6.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.71 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.005 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.877 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.8% | 10.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.843 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Фалафель Марина составляет 161,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».