Мой здоровый рацион

Рецепт Куриное филе в овсяном кляре. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриное филе в овсяном кляре

Кефир 1% 200 г
Овсяные хлопья "геркулес" 50 г
Яичный белок куриный 70 г
Куриная грудка (филе) 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриное филе в овсяном кляре".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 103 ккал 1684 ккал 6.1% 5.9% 1635 г
Белки 15.9 г 76 г 20.9% 20.3% 478 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 3.1% 3111 г
Углеводы 5.7 г 219 г 2.6% 2.5% 3842 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.9% 5000 г
Вода 75 г 2273 г 3.3% 3.2% 3031 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 38.9 мкг 900 мкг 4.3% 4.2% 2314 г
Витамин В1, тиамин 0.081 мг 1.5 мг 5.4% 5.2% 1852 г
Витамин В2, рибофлавин 0.152 мг 1.8 мг 8.4% 8.2% 1184 г
Витамин В4, холин 15.74 мг 500 мг 3.1% 3% 3177 г
Витамин В5, пантотеновая 0.112 мг 5 мг 2.2% 2.1% 4464 г
Витамин В6, пиридоксин 0.034 мг 2 мг 1.7% 1.7% 5882 г
Витамин В9, фолаты 3.871 мкг 400 мкг 1% 1% 10333 г
Витамин В12, кобаламин 0.119 мкг 3 мкг 4% 3.9% 2521 г
Витамин C, аскорбиновая 0.19 мг 90 мг 0.2% 0.2% 47368 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.111 мг 15 мг 0.7% 0.7% 13514 г
Витамин Н, биотин 2.069 мкг 50 мкг 4.1% 4% 2417 г
Витамин РР, НЭ 6.8173 мг 20 мг 34.1% 33.1% 293 г
Ниацин 6.172 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 240.47 мг 2500 мг 9.6% 9.3% 1040 г
Кальций, Ca 42.36 мг 1000 мг 4.2% 4.1% 2361 г
Магний, Mg 61.5 мг 400 мг 15.4% 15% 650 г
Натрий, Na 66.99 мг 1300 мг 5.2% 5% 1941 г
Сера, S 32.35 мг 1000 мг 3.2% 3.1% 3091 г
Фосфор, P 145.4 мг 800 мг 18.2% 17.7% 550 г
Хлор, Cl 52.35 мг 2300 мг 2.3% 2.2% 4394 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.07 мг 18 мг 5.9% 5.7% 1682 г
Йод, I 3.6 мкг 150 мкг 2.4% 2.3% 4167 г
Кобальт, Co 5.722 мкг 10 мкг 57.2% 55.5% 175 г
Марганец, Mn 0.2798 мг 2 мг 14% 13.6% 715 г
Медь, Cu 83.53 мкг 1000 мкг 8.4% 8.2% 1197 г
Молибден, Mo 7.889 мкг 70 мкг 11.3% 11% 887 г
Селен, Se 0.556 мкг 55 мкг 1% 1% 9892 г
Фтор, F 8.68 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 46083 г
Хром, Cr 14.74 мкг 50 мкг 29.5% 28.6% 339 г
Цинк, Zn 1.0711 мг 12 мг 8.9% 8.6% 1120 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.174 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.128 г ~
Валин 0.838 г ~
Гистидин* 0.776 г ~
Изолейцин 0.72 г ~
Лейцин 1.239 г ~
Лизин 1.565 г ~
Метионин 0.3 г ~
Метионин + Цистеин 0.582 г ~
Треонин 0.693 г ~
Триптофан 0.243 г ~
Фенилаланин 0.696 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.269 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.827 г ~
Аспарагиновая кислота 1.247 г ~
Гидроксипролин 0.117 г ~
Глицин 0.628 г ~
Глутаминовая кислота 1.87 г ~
Пролин 0.65 г ~
Серин 0.675 г ~
Тирозин 0.574 г ~
Цистеин 0.288 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 6.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.39 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.313 г ~
18:0 Стеариновая 0.054 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.544 г min 16.8 г 3.2% 3.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.067 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.471 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.284 г от 11.2 до 20.6 г 2.5% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.264 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Куриное филе в овсяном кляре составляет 103 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».