Мой здоровый рацион

Рецепт Бутерброд. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Бутерброд

Сыр Сулугуни 35 г
Яйцо куриное 47 г
Ветчина Юбилейная 43 г
Творожные лепешки 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бутерброд".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 188.9 ккал 1684 ккал 11.2% 5.9% 891 г
Белки 15.9 г 76 г 20.9% 11.1% 478 г
Жиры 9.7 г 56 г 17.3% 9.2% 577 г
Углеводы 9.4 г 219 г 4.3% 2.3% 2330 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Вода 54 г 2273 г 2.4% 1.3% 4209 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 80.3 мкг 900 мкг 8.9% 4.7% 1121 г
Ретинол 0.077 мг ~
бета Каротин 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.2% 22727 г
Витамин В1, тиамин 0.219 мг 1.5 мг 14.6% 7.7% 685 г
Витамин В2, рибофлавин 0.387 мг 1.8 мг 21.5% 11.4% 465 г
Витамин В4, холин 79.07 мг 500 мг 15.8% 8.4% 632 г
Витамин В5, пантотеновая 0.408 мг 5 мг 8.2% 4.3% 1225 г
Витамин В6, пиридоксин 0.067 мг 2 мг 3.4% 1.8% 2985 г
Витамин В9, фолаты 7.578 мкг 400 мкг 1.9% 1% 5278 г
Витамин В12, кобаламин 0.334 мкг 3 мкг 11.1% 5.9% 898 г
Витамин C, аскорбиновая 0.24 мг 90 мг 0.3% 0.2% 37500 г
Витамин D, кальциферол 0.645 мкг 10 мкг 6.5% 3.4% 1550 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.189 мг 15 мг 1.3% 0.7% 7937 г
Витамин Н, биотин 6.936 мкг 50 мкг 13.9% 7.4% 721 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.2296 мг 20 мг 16.1% 8.5% 619 г
Ниацин 0.111 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 87.14 мг 2500 мг 3.5% 1.9% 2869 г
Кальций, Ca 67.4 мг 1000 мг 6.7% 3.5% 1484 г
Магний, Mg 10.69 мг 400 мг 2.7% 1.4% 3742 г
Натрий, Na 157.3 мг 1300 мг 12.1% 6.4% 826 г
Сера, S 80.62 мг 1000 мг 8.1% 4.3% 1240 г
Фосфор, P 109.9 мг 800 мг 13.7% 7.3% 728 г
Хлор, Cl 153.19 мг 2300 мг 6.7% 3.5% 1501 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 6.9 мкг ~
Железо, Fe 5.453 мг 18 мг 30.3% 16% 330 г
Йод, I 7.07 мкг 150 мкг 4.7% 2.5% 2122 г
Кобальт, Co 3.213 мкг 10 мкг 32.1% 17% 311 г
Марганец, Mn 0.0099 мг 2 мг 0.5% 0.3% 20202 г
Медь, Cu 32.9 мкг 1000 мкг 3.3% 1.7% 3040 г
Молибден, Mo 2.983 мкг 70 мкг 4.3% 2.3% 2347 г
Олово, Sn 2.08 мкг ~
Селен, Se 13.097 мкг 55 мкг 23.8% 12.6% 420 г
Стронций, Sr 2.35 мкг ~
Фтор, F 20.45 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 19560 г
Хром, Cr 1.44 мкг 50 мкг 2.9% 1.5% 3472 г
Цинк, Zn 2.4259 мг 12 мг 20.2% 10.7% 495 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.23 г ~
Валин 0.224 г ~
Гистидин* 0.099 г ~
Изолейцин 0.175 г ~
Лейцин 0.315 г ~
Лизин 0.262 г ~
Метионин 0.122 г ~
Метионин + Цистеин 0.21 г ~
Треонин 0.178 г ~
Триптофан 0.058 г ~
Фенилаланин 0.189 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.329 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.207 г ~
Аспарагиновая кислота 0.358 г ~
Глицин 0.122 г ~
Глутаминовая кислота 0.516 г ~
Пролин 0.117 г ~
Серин 0.271 г ~
Тирозин 0.14 г ~
Цистеин 0.085 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.035 г от 0.9 до 3.7 г 3.9% 2.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.553 г от 4.7 до 16.8 г 11.8% 6.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 168.11 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.276 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.597 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.256 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.651 г min 16.8 г 9.8% 5.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.114 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.191 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.406 г от 11.2 до 20.6 г 3.6% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.32 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.029 г ~

Энергетическая ценность Бутерброд составляет 188,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».