Мой здоровый рацион

Рецепт Суп 04.04.2024. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп 04.04.2024

Картофель (Варка без слива) 454 г
Свекла (Припускание) 426 г
Морковь (Припускание) 119 г
Перец сладкий красный (Припускание) 112 г
Лук репчатый (Пассерование) 66 г
Капуста белокочанная (Припускание) 412 г
Вода 2500 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 60 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп 04.04.2024".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 29.4 ккал 1684 ккал 1.7% 5.8% 5728 г
Белки 0.7 г 76 г 0.9% 3.1% 10857 г
Жиры 1.4 г 56 г 2.5% 8.5% 4000 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 5.4% 6083 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 13.6% 2500 г
Вода 93.4 г 2273 г 4.1% 13.9% 2434 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 78.1 мкг 900 мкг 8.7% 29.6% 1152 г
Ретинол 0.009 мг ~
бета Каротин 0.422 мг 5 мг 8.4% 28.6% 1185 г
Витамин В1, тиамин 0.021 мг 1.5 мг 1.4% 4.8% 7143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.023 мг 1.8 мг 1.3% 4.4% 7826 г
Витамин В4, холин 3.7 мг 500 мг 0.7% 2.4% 13514 г
Витамин В5, пантотеновая 0.059 мг 5 мг 1.2% 4.1% 8475 г
Витамин В6, пиридоксин 0.062 мг 2 мг 3.1% 10.5% 3226 г
Витамин В9, фолаты 3.458 мкг 400 мкг 0.9% 3.1% 11567 г
Витамин C, аскорбиновая 8.36 мг 90 мг 9.3% 31.6% 1077 г
Витамин D, кальциферол 0.023 мкг 10 мкг 0.2% 0.7% 43478 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.079 мг 15 мг 0.5% 1.7% 18987 г
Витамин Н, биотин 0.067 мкг 50 мкг 0.1% 0.3% 74627 г
Витамин К, филлохинон 8.3 мкг 120 мкг 6.9% 23.5% 1446 г
Витамин РР, НЭ 0.3616 мг 20 мг 1.8% 6.1% 5531 г
Ниацин 0.266 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 140.43 мг 2500 мг 5.6% 19% 1780 г
Кальций, Ca 15.75 мг 1000 мг 1.6% 5.4% 6349 г
Кремний, Si 18.242 мг 30 мг 60.8% 206.8% 164 г
Магний, Mg 8.91 мг 400 мг 2.2% 7.5% 4489 г
Натрий, Na 108.84 мг 1300 мг 8.4% 28.6% 1194 г
Сера, S 10.91 мг 1000 мг 1.1% 3.7% 9166 г
Фосфор, P 17.7 мг 800 мг 2.2% 7.5% 4520 г
Хлор, Cl 173.95 мг 2300 мг 7.6% 25.9% 1322 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 136.1 мкг ~
Бор, B 66.1 мкг ~
Ванадий, V 20.62 мкг ~
Железо, Fe 0.379 мг 18 мг 2.1% 7.1% 4749 г
Йод, I 1.33 мкг 150 мкг 0.9% 3.1% 11278 г
Кобальт, Co 1.362 мкг 10 мкг 13.6% 46.3% 734 г
Литий, Li 14.09 мкг ~
Марганец, Mn 0.1119 мг 2 мг 5.6% 19% 1787 г
Медь, Cu 47.08 мкг 1000 мкг 4.7% 16% 2124 г
Молибден, Mo 4.624 мкг 70 мкг 6.6% 22.4% 1514 г
Никель, Ni 3.623 мкг ~
Рубидий, Rb 90.3 мкг ~
Селен, Se 0.151 мкг 55 мкг 0.3% 1% 36424 г
Стронций, Sr 1.77 мкг ~
Фтор, F 72.6 мкг 4000 мкг 1.8% 6.1% 5510 г
Хром, Cr 3.52 мкг 50 мкг 7% 23.8% 1420 г
Цинк, Zn 0.1715 мг 12 мг 1.4% 4.8% 6997 г
Цирконий, Zr 0.22 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.715 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.194 г ~
Аргинин* 0.034 г ~
Валин 0.03 г ~
Гистидин* 0.009 г ~
Изолейцин 0.026 г ~
Лейцин 0.034 г ~
Лизин 0.037 г ~
Метионин 0.009 г ~
Метионин + Цистеин 0.016 г ~
Треонин 0.026 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.026 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.051 г ~
Заменимые аминокислоты 0.366 г ~
Аланин 0.026 г ~
Аспарагиновая кислота 0.09 г ~
Глицин 0.023 г ~
Глутаминовая кислота 0.103 г ~
Пролин 0.024 г ~
Серин 0.03 г ~
Тирозин 0.024 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.021 г от 0.9 до 3.7 г 2.3% 7.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.034 г от 4.7 до 16.8 г 0.7% 2.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.97 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.214 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.856 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.058 г ~
6:0 Капроновая 0.013 г ~
8:0 Каприловая 0.011 г ~
10:0 Каприновая 0.03 г ~
12:0 Лауриновая 0.038 г ~
14:0 Миристиновая 0.123 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.393 г ~
18:0 Стеариновая 0.119 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.438 г min 16.8 г 2.6% 8.8%
14:1 Миристолеиновая 0.013 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.045 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.374 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.049 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.023 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Суп 04.04.2024 составляет 29,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».