| Оленина, 2 категории (Тушение) | 1300 г |
| Картофель (Тушение) | 1000 г |
| Морковь (Жарка) | 200 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 200 г |
| Подсолнечное масло | 25 г |
| Вода | 700 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 95.9 ккал | 1684 ккал | 5.7% | 5.9% | 1756 г |
| Белки | 10.4 г | 76 г | 13.7% | 14.3% | 731 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 5.7% | 1806 г |
| Углеводы | 6.4 г | 219 г | 2.9% | 3% | 3422 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 4.7% | 2222 г |
| Вода | 79.9 г | 2273 г | 3.5% | 3.6% | 2845 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 133.6 мкг | 900 мкг | 14.8% | 15.4% | 674 г |
| бета Каротин | 0.802 мг | 5 мг | 16% | 16.7% | 623 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.138 мг | 1.5 мг | 9.2% | 9.6% | 1087 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.295 мг | 1.8 мг | 16.4% | 17.1% | 610 г |
| Витамин В4, холин | 4.63 мг | 500 мг | 0.9% | 0.9% | 10799 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.113 мг | 5 мг | 2.3% | 2.4% | 4425 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.092 мг | 2 мг | 4.6% | 4.8% | 2174 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.826 мкг | 400 мкг | 0.5% | 0.5% | 21906 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.2 мг | 90 мг | 3.6% | 3.8% | 2813 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.473 мг | 15 мг | 3.2% | 3.3% | 3171 г |
| Витамин Н, биотин | 0.141 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 35461 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 1.3% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6554 мг | 20 мг | 3.3% | 3.4% | 3052 г |
| Ниацин | 0.475 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 360.47 мг | 2500 мг | 14.4% | 15% | 694 г |
| Кальций, Ca | 15.2 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.6% | 6579 г |
| Кремний, Si | 18.501 мг | 30 мг | 61.7% | 64.3% | 162 г |
| Магний, Mg | 21.42 мг | 400 мг | 5.4% | 5.6% | 1867 г |
| Натрий, Na | 41.39 мг | 1300 мг | 3.2% | 3.3% | 3141 г |
| Сера, S | 111.92 мг | 1000 мг | 11.2% | 11.7% | 893 г |
| Фосфор, P | 126.9 мг | 800 мг | 15.9% | 16.6% | 630 г |
| Хлор, Cl | 26.27 мг | 2300 мг | 1.1% | 1.1% | 8755 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 322.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 59.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 56.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.748 мг | 18 мг | 9.7% | 10.1% | 1030 г |
| Йод, I | 1.27 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.8% | 11811 г |
| Кобальт, Co | 2.025 мкг | 10 мкг | 20.3% | 21.2% | 494 г |
| Литий, Li | 25.935 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0792 мг | 2 мг | 4% | 4.2% | 2525 г |
| Медь, Cu | 57.93 мкг | 1000 мкг | 5.8% | 6% | 1726 г |
| Молибден, Mo | 4.462 мкг | 70 мкг | 6.4% | 6.7% | 1569 г |
| Никель, Ni | 2.187 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 184.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.117 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.2% | 47009 г |
| Стронций, Sr | 3.68 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 40.7 мкг | 4000 мкг | 1% | 1% | 9828 г |
| Хром, Cr | 3.6 мкг | 50 мкг | 7.2% | 7.5% | 1389 г |
| Цинк, Zn | 0.2028 мг | 12 мг | 1.7% | 1.8% | 5917 г |
| Цирконий, Zr | 1 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.102 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.309 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.052 г | ~ | |||
| Валин | 0.05 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.013 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.037 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.054 г | ~ | |||
| Лизин | 0.057 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Треонин | 0.041 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.041 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.079 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.524 г | ~ | |||
| Аланин | 0.044 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.107 г | ~ | |||
| Глицин | 0.042 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.13 г | ~ | |||
| Пролин | 0.038 г | ~ | |||
| Серин | 0.052 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.037 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.032 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.6% | 3.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.585 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.4% | 12.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.841 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.139 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.083 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.043 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.276 г | min 16.8 г | 1.6% | 1.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.277 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.626 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.6% | 5.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.58 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.03 г | ~ |
Энергетическая ценность Сохатина тушеная составляет 95,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».