Мой здоровый рацион

Рецепт ☰ Крем заварной фруктовый [яблоко] ★ 3. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты ☰ Крем заварной фруктовый [яблоко] ★ 3

Молоко 3,2% жирности, пастеризованное (Кипячение) 0 г
❋ Молоко 3.8% жирности, пастеризованное 343 г
Яйцо куриное (Варка) 317 г
Яблоко (Припускание) 622 г
- Вода дистиллированная - -222 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 90 г
❋ Подсластитель Трегалоза 110 г
❋ Подсластитель [Сладис] 60 таблетка
❋ Клетчатка, Каррагинан (йота) 23 г
Ванилин 14 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "☰ Крем заварной фруктовый [яблоко] ★ 3".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 158.8 ккал 1684 ккал 9.4% 5.9% 1060 г
Белки 4.1 г 76 г 5.4% 3.4% 1854 г
Жиры 9 г 56 г 16.1% 10.1% 622 г
Углеводы 14.7 г 219 г 6.7% 4.2% 1490 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 5% 1250 г
Вода 70.7 г 2273 г 3.1% 2% 3215 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 106 мкг 900 мкг 11.8% 7.4% 849 г
Ретинол 0.097 мг ~
бета Каротин 0.054 мг 5 мг 1.1% 0.7% 9259 г
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 1.7% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.163 мг 1.8 мг 9.1% 5.7% 1104 г
Витамин В4, холин 70.2 мг 500 мг 14% 8.8% 712 г
Витамин В5, пантотеновая 0.448 мг 5 мг 9% 5.7% 1116 г
Витамин В6, пиридоксин 0.078 мг 2 мг 3.9% 2.5% 2564 г
Витамин В9, фолаты 3.6 мкг 400 мкг 0.9% 0.6% 11111 г
Витамин В12, кобаламин 0.244 мкг 3 мкг 8.1% 5.1% 1230 г
Витамин C, аскорбиновая 2.02 мг 90 мг 2.2% 1.4% 4455 г
Витамин D, кальциферол 0.641 мкг 10 мкг 6.4% 4% 1560 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.33 мг 15 мг 2.2% 1.4% 4545 г
Витамин Н, биотин 5.911 мкг 50 мкг 11.8% 7.4% 846 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 0.8% 7500 г
Витамин РР, НЭ 1.2559 мг 20 мг 6.3% 4% 1592 г
Ниацин 0.194 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 203.78 мг 2500 мг 8.2% 5.2% 1227 г
Кальций, Ca 54.24 мг 1000 мг 5.4% 3.4% 1844 г
Кремний, Si 0.88 мг 30 мг 2.9% 1.8% 3409 г
Магний, Mg 10.87 мг 400 мг 2.7% 1.7% 3680 г
Натрий, Na 58.6 мг 1300 мг 4.5% 2.8% 2218 г
Сера, S 53.47 мг 1000 мг 5.3% 3.3% 1870 г
Фосфор, P 77.8 мг 800 мг 9.7% 6.1% 1028 г
Хлор, Cl 67.96 мг 2300 мг 3% 1.9% 3384 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 61.6 мкг ~
Бор, B 107.8 мкг ~
Ванадий, V 1.76 мкг ~
Железо, Fe 1.681 мг 18 мг 9.3% 5.9% 1071 г
Йод, I 7.93 мкг 150 мкг 5.3% 3.3% 1892 г
Кобальт, Co 3.118 мкг 10 мкг 31.2% 19.6% 321 г
Литий, Li 0.352 мкг ~
Марганец, Mn 0.0296 мг 2 мг 1.5% 0.9% 6757 г
Медь, Cu 75.73 мкг 1000 мкг 7.6% 4.8% 1320 г
Молибден, Mo 5.423 мкг 70 мкг 7.7% 4.8% 1291 г
Никель, Ni 7.483 мкг ~
Олово, Sn 3.43 мкг ~
Рубидий, Rb 27.7 мкг ~
Селен, Se 8.209 мкг 55 мкг 14.9% 9.4% 670 г
Стронций, Sr 5.98 мкг ~
Фтор, F 22.4 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 17857 г
Хром, Cr 3.26 мкг 50 мкг 6.5% 4.1% 1534 г
Цинк, Zn 0.4574 мг 12 мг 3.8% 2.4% 2624 г
Цирконий, Zr 1.32 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.364 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 2.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.067 г ~
Аргинин* 0.199 г ~
Валин 0.196 г ~
Гистидин* 0.089 г ~
Изолейцин 0.155 г ~
Лейцин 0.278 г ~
Лизин 0.231 г ~
Метионин 0.105 г ~
Метионин + Цистеин 0.182 г ~
Треонин 0.157 г ~
Триптофан 0.053 г ~
Фенилаланин 0.166 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.291 г ~
Заменимые аминокислоты 0.132 г ~
Аланин 0.184 г ~
Аспарагиновая кислота 0.341 г ~
Глицин 0.111 г ~
Глутаминовая кислота 0.462 г ~
Пролин 0.107 г ~
Серин 0.238 г ~
Тирозин 0.123 г ~
Цистеин 0.074 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.042 г от 0.9 до 3.7 г 4.7% 3%
Омега-6 жирные кислоты 0.568 г от 4.7 до 16.8 г 12.1% 7.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 153.63 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.666 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.186 г ~
6:0 Капроновая 0.085 г ~
8:0 Каприловая 0.046 г ~
10:0 Каприновая 0.105 г ~
12:0 Лауриновая 0.119 г ~
14:0 Миристиновая 0.559 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.029 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.687 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.043 г min 16.8 г 18.1% 11.4%
14:1 Миристолеиновая 0.107 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.256 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.244 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.52 г от 11.2 до 20.6 г 4.6% 2.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.331 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность ☰ Крем заварной фруктовый [яблоко] ★ 3 составляет 158,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».