Мой здоровый рацион

Рецепт Кокосовые оладьи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кокосовые оладьи

Яйцо куриное 260 г
Разрыхлитель Теста [Dr. Oetker] 3 г
Мука Кокосовая [Fit Parad] 124 г
Кокосовое Молоко 60% [Aroy-D] 125 г
Вода 260 г
Эритрит [Fit Parad] 15 г
Кокосовое Масло [Aroy-D] 65 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кокосовые оладьи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 257.4 ккал 1684 ккал 15.3% 5.9% 654 г
Белки 9 г 76 г 11.8% 4.6% 844 г
Жиры 19.7 г 56 г 35.2% 13.7% 284 г
Углеводы 10.7 г 219 г 4.9% 1.9% 2047 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 7.2 г 20 г 36% 14% 278 г
Вода 55.3 г 2273 г 2.4% 0.9% 4110 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 100.9 мкг 900 мкг 11.2% 4.4% 892 г
Ретинол 0.097 мг ~
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.2% 21739 г
Витамин В1, тиамин 0.027 мг 1.5 мг 1.8% 0.7% 5556 г
Витамин В2, рибофлавин 0.171 мг 1.8 мг 9.5% 3.7% 1053 г
Витамин В4, холин 97.4 мг 500 мг 19.5% 7.6% 513 г
Витамин В5, пантотеновая 0.504 мг 5 мг 10.1% 3.9% 992 г
Витамин В6, пиридоксин 0.054 мг 2 мг 2.7% 1% 3704 г
Витамин В9, фолаты 2.716 мкг 400 мкг 0.7% 0.3% 14728 г
Витамин В12, кобаламин 0.202 мкг 3 мкг 6.7% 2.6% 1485 г
Витамин D, кальциферол 0.854 мкг 10 мкг 8.5% 3.3% 1171 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.233 мг 15 мг 1.6% 0.6% 6438 г
Витамин Н, биотин 7.839 мкг 50 мкг 15.7% 6.1% 638 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.397 мг 20 мг 7% 2.7% 1432 г
Ниацин 0.074 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 54.33 мг 2500 мг 2.2% 0.9% 4602 г
Кальций, Ca 23.09 мг 1000 мг 2.3% 0.9% 4331 г
Магний, Mg 5.04 мг 400 мг 1.3% 0.5% 7937 г
Натрий, Na 52.35 мг 1300 мг 4% 1.6% 2483 г
Сера, S 68.69 мг 1000 мг 6.9% 2.7% 1456 г
Фосфор, P 74.5 мг 800 мг 9.3% 3.6% 1074 г
Хлор, Cl 61.08 мг 2300 мг 2.7% 1% 3766 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.971 мг 18 мг 5.4% 2.1% 1854 г
Йод, I 7.76 мкг 150 мкг 5.2% 2% 1933 г
Кобальт, Co 3.881 мкг 10 мкг 38.8% 15.1% 258 г
Марганец, Mn 0.0119 мг 2 мг 0.6% 0.2% 16807 г
Медь, Cu 32.44 мкг 1000 мкг 3.2% 1.2% 3083 г
Молибден, Mo 2.949 мкг 70 мкг 4.2% 1.6% 2374 г
Селен, Se 11.913 мкг 55 мкг 21.7% 8.4% 462 г
Фтор, F 60.15 мкг 4000 мкг 1.5% 0.6% 6650 г
Хром, Cr 1.55 мкг 50 мкг 3.1% 1.2% 3226 г
Цинк, Zn 0.4307 мг 12 мг 3.6% 1.4% 2786 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.307 г ~
Валин 0.299 г ~
Гистидин* 0.132 г ~
Изолейцин 0.233 г ~
Лейцин 0.419 г ~
Лизин 0.349 г ~
Метионин 0.163 г ~
Метионин + Цистеин 0.279 г ~
Треонин 0.237 г ~
Триптофан 0.078 г ~
Фенилаланин 0.252 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.439 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.276 г ~
Аспарагиновая кислота 0.477 г ~
Глицин 0.163 г ~
Глутаминовая кислота 0.687 г ~
Пролин 0.155 г ~
Серин 0.361 г ~
Тирозин 0.186 г ~
Цистеин 0.113 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.039 г от 0.9 до 3.7 г 4.3% 1.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.692 г от 4.7 до 16.8 г 14.7% 5.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 221.19 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.164 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.016 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.796 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.341 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.929 г min 16.8 г 11.5% 4.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.151 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.587 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.489 г от 11.2 до 20.6 г 4.4% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.427 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.039 г ~

Энергетическая ценность Кокосовые оладьи составляет 257,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».