| Куриная грудка (филе) | 600 г |
| Индейка, грудка, только мясо | 600 г |
| Свинина, шейная часть (мякоть) | 400 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Хлеб белый | 150 г |
| Лук репчатый | 500 г |
| Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы | 50 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 186.1 ккал | 1684 ккал | 11.1% | 6% | 905 г |
| Белки | 17.9 г | 76 г | 23.6% | 12.7% | 425 г |
| Жиры | 9.2 г | 56 г | 16.4% | 8.8% | 609 г |
| Углеводы | 7.2 г | 219 г | 3.3% | 1.8% | 3042 г |
| Углеводы (общие) | 3.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 2.7% | 2000 г |
| Вода | 63.8 г | 2273 г | 2.8% | 1.5% | 3563 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10.6 мкг | 900 мкг | 1.2% | 0.6% | 8491 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Лютеин + Зеаксантин | 3.188 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.226 мг | 1.5 мг | 15.1% | 8.1% | 664 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.127 мг | 1.8 мг | 7.1% | 3.8% | 1417 г |
| Витамин В4, холин | 65.91 мг | 500 мг | 13.2% | 7.1% | 759 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.895 мг | 5 мг | 17.9% | 9.6% | 559 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.61 мг | 2 мг | 30.5% | 16.4% | 328 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.205 мкг | 400 мкг | 5.3% | 2.8% | 1886 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.469 мкг | 3 мкг | 15.6% | 8.4% | 640 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.42 мг | 90 мг | 2.7% | 1.5% | 3719 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.082 мкг | 10 мкг | 0.8% | 0.4% | 12195 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.029 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.029 мг | 15 мг | 6.9% | 3.7% | 1458 г |
| гамма Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.623 мкг | 50 мкг | 3.2% | 1.7% | 3081 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.0678 мг | 20 мг | 30.3% | 16.3% | 330 г |
| Ниацин | 3.579 мг | ~ | |||
| Бетаин | 8.109 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 249.23 мг | 2500 мг | 10% | 5.4% | 1003 г |
| Кальций, Ca | 26.55 мг | 1000 мг | 2.7% | 1.5% | 3766 г |
| Кремний, Si | 1.304 мг | 30 мг | 4.3% | 2.3% | 2301 г |
| Магний, Mg | 42.25 мг | 400 мг | 10.6% | 5.7% | 947 г |
| Натрий, Na | 97.85 мг | 1300 мг | 7.5% | 4% | 1329 г |
| Сера, S | 204.36 мг | 1000 мг | 20.4% | 11% | 489 г |
| Фосфор, P | 163.5 мг | 800 мг | 20.4% | 11% | 489 г |
| Хлор, Cl | 42 мг | 2300 мг | 1.8% | 1% | 5476 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 96.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 49.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.17 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.432 мг | 18 мг | 8% | 4.3% | 1257 г |
| Йод, I | 4.26 мкг | 150 мкг | 2.8% | 1.5% | 3521 г |
| Кобальт, Co | 5.643 мкг | 10 мкг | 56.4% | 30.3% | 177 г |
| Марганец, Mn | 0.1234 мг | 2 мг | 6.2% | 3.3% | 1621 г |
| Медь, Cu | 94.3 мкг | 1000 мкг | 9.4% | 5.1% | 1060 г |
| Молибден, Mo | 6.147 мкг | 70 мкг | 8.8% | 4.7% | 1139 г |
| Никель, Ni | 3.155 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5.8 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 115 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.79 мкг | 55 мкг | 28.7% | 15.4% | 348 г |
| Фтор, F | 63.96 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 0.9% | 6254 г |
| Хром, Cr | 10.49 мкг | 50 мкг | 21% | 11.3% | 477 г |
| Цинк, Zn | 1.4505 мг | 12 мг | 12.1% | 6.5% | 827 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.398 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.069 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.983 г | ~ | |||
| Валин | 0.632 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.585 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.559 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.107 г | ~ | |||
| Лизин | 1.373 г | ~ | |||
| Метионин | 0.326 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.283 г | ~ | |||
| Треонин | 0.603 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.195 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.566 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.63 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.16 г | ~ | |||
| Аланин | 0.787 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.166 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.093 г | ~ | |||
| Глицин | 0.588 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.921 г | ~ | |||
| Пролин | 0.704 г | ~ | |||
| Серин | 0.605 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.49 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.204 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.023 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.6% | 1.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.159 г | от 4.7 до 16.8 г | 24.7% | 13.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 33.19 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.382 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.533 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.34 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.15 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.793 г | min 16.8 г | 4.7% | 2.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.052 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.008 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.722 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.105 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.239 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.1% | 6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.121 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.057 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.015 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.006 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.004 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Мамины котлеты составляет 186,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».