| филе индейки | 750 г |
| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 750 г |
| Яичный белок куриный (Запекание) | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| Ржаные отруби | 15 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 3 г |
| Пшеничная мука цельнозерновая | 30 г |
| Пшеничные отруби | 30 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 123.2 ккал | 1684 ккал | 7.3% | 5.9% | 1367 г |
| Белки | 23.6 г | 76 г | 31.1% | 25.2% | 322 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 2.9% | 2800 г |
| Углеводы | 1.9 г | 219 г | 0.9% | 0.7% | 11526 г |
| Углеводы (общие) | 1.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 6.1% | 1333 г |
| Вода | 70.1 г | 2273 г | 3.1% | 2.5% | 3243 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.4 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.3% | 26471 г |
| альфа Каротин | 0.023 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| бета Криптоксантин | 0.048 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.038 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 5.075 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.058 мг | 1.5 мг | 3.9% | 3.2% | 2586 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.08 мг | 1.8 мг | 4.4% | 3.6% | 2250 г |
| Витамин В4, холин | 40.82 мг | 500 мг | 8.2% | 6.7% | 1225 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.721 мг | 5 мг | 14.4% | 11.7% | 693 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.359 мг | 2 мг | 18% | 14.6% | 557 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.366 мкг | 400 мкг | 1.3% | 1.1% | 7454 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.098 мкг | 3 мкг | 3.3% | 2.7% | 3061 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.758 мг | 15 мг | 5.1% | 4.1% | 1979 г |
| бета Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.049 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.428 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.7% | 11682 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.9289 мг | 20 мг | 19.6% | 15.9% | 509 г |
| Ниацин | 5.028 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.409 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 327.5 мг | 2500 мг | 13.1% | 10.6% | 763 г |
| Кальций, Ca | 11.9 мг | 1000 мг | 1.2% | 1% | 8403 г |
| Магний, Mg | 55.52 мг | 400 мг | 13.9% | 11.3% | 720 г |
| Натрий, Na | 234.79 мг | 1300 мг | 18.1% | 14.7% | 554 г |
| Сера, S | 117.99 мг | 1000 мг | 11.8% | 9.6% | 848 г |
| Фосфор, P | 103.9 мг | 800 мг | 13% | 10.6% | 770 г |
| Хлор, Cl | 310.39 мг | 2300 мг | 13.5% | 11% | 741 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.109 мг | 18 мг | 6.2% | 5% | 1623 г |
| Йод, I | 2.22 мкг | 150 мкг | 1.5% | 1.2% | 6757 г |
| Кобальт, Co | 4.256 мкг | 10 мкг | 42.6% | 34.6% | 235 г |
| Марганец, Mn | 0.3992 мг | 2 мг | 20% | 16.2% | 501 г |
| Медь, Cu | 78.15 мкг | 1000 мкг | 7.8% | 6.3% | 1280 г |
| Молибден, Mo | 5.636 мкг | 70 мкг | 8.1% | 6.6% | 1242 г |
| Селен, Se | 11.612 мкг | 55 мкг | 21.1% | 17.1% | 474 г |
| Фтор, F | 57.87 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 1.1% | 6912 г |
| Хром, Cr | 11.3 мкг | 50 мкг | 22.6% | 18.3% | 442 г |
| Цинк, Zn | 0.8495 мг | 12 мг | 7.1% | 5.8% | 1413 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.396 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.922 г | ~ | |||
| Валин | 0.68 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.654 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.589 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.024 г | ~ | |||
| Лизин | 1.313 г | ~ | |||
| Метионин | 0.246 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.46 г | ~ | |||
| Треонин | 0.569 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.196 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.563 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.005 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.676 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.008 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.1 г | ~ | |||
| Глицин | 0.476 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.534 г | ~ | |||
| Пролин | 0.551 г | ~ | |||
| Серин | 0.544 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.462 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.229 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.009 г | от 0.9 до 3.7 г | 1% | 0.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.536 г | от 4.7 до 16.8 г | 11.4% | 9.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 34.08 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.176 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.275 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.378 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.24 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.07 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.474 г | min 16.8 г | 2.8% | 2.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.058 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.435 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.618 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.5% | 4.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.494 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты куриные с Отрубями составляет 123,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».