Мой здоровый рацион

Рецепт Курица карри. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица карри

Горчичное масло 33 г
Сметана 15% жирности (Запекание) 118 г
Курица, цыплята-бройлеры, темное мясо, запечённое 1000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица карри".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 223.7 ккал 1684 ккал 13.3% 5.9% 753 г
Белки 24.5 г 76 г 32.2% 14.4% 310 г
Жиры 13 г 56 г 23.2% 10.4% 431 г
Углеводы 0.4 г 219 г 0.2% 0.1% 54750 г
Вода 61.7 г 2273 г 2.7% 1.2% 3684 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 30.8 мкг 900 мкг 3.4% 1.5% 2922 г
Ретинол 0.03 мг ~
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.1% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 2% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.21 мг 1.8 мг 11.7% 5.2% 857 г
Витамин В4, холин 70.55 мг 500 мг 14.1% 6.3% 709 г
Витамин В5, пантотеновая 1.099 мг 5 мг 22% 9.8% 455 г
Витамин В6, пиридоксин 0.322 мг 2 мг 16.1% 7.2% 621 г
Витамин В9, фолаты 7.908 мкг 400 мкг 2% 0.9% 5058 г
Витамин В12, кобаламин 0.323 мкг 3 мкг 10.8% 4.8% 929 г
Витамин C, аскорбиновая 0.02 мг 90 мг 450000 г
Витамин D, кальциферол 0.095 мкг 10 мкг 1% 0.4% 10526 г
Витамин D3, холекальциферол 0.088 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.537 мг 15 мг 3.6% 1.6% 2793 г
Витамин Н, биотин 0.339 мкг 50 мкг 0.7% 0.3% 14749 г
Витамин К, филлохинон 3.5 мкг 120 мкг 2.9% 1.3% 3429 г
Витамин РР, НЭ 5.849 мг 20 мг 29.2% 13.1% 342 г
Ниацин 0.01 мг ~
Бетаин 4.775 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 223.82 мг 2500 мг 9% 4% 1117 г
Кальций, Ca 21.71 мг 1000 мг 2.2% 1% 4606 г
Магний, Mg 21.17 мг 400 мг 5.3% 2.4% 1889 г
Натрий, Na 86.28 мг 1300 мг 6.6% 3% 1507 г
Сера, S 244.6 мг 1000 мг 24.5% 11% 409 г
Фосфор, P 164.3 мг 800 мг 20.5% 9.2% 487 г
Хлор, Cl 7.69 мг 2300 мг 0.3% 0.1% 29909 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 4.9 мкг ~
Железо, Fe 1.197 мг 18 мг 6.7% 3% 1504 г
Йод, I 0.7 мкг 150 мкг 0.5% 0.2% 21429 г
Кобальт, Co 0.031 мкг 10 мкг 0.3% 0.1% 32258 г
Марганец, Mn 0.0189 мг 2 мг 0.9% 0.4% 10582 г
Медь, Cu 73.01 мкг 1000 мкг 7.3% 3.3% 1370 г
Молибден, Mo 0.49 мкг 70 мкг 0.7% 0.3% 14286 г
Олово, Sn 1.27 мкг ~
Селен, Se 15.953 мкг 55 мкг 29% 13% 345 г
Стронций, Sr 1.67 мкг ~
Фтор, F 1.67 мкг 4000 мкг 239521 г
Хром, Cr 0.2 мкг 50 мкг 0.4% 0.2% 25000 г
Цинк, Zn 2.5068 мг 12 мг 20.9% 9.3% 479 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.46 г ~
Валин 1.2 г ~
Гистидин* 0.751 г ~
Изолейцин 1.278 г ~
Лейцин 1.815 г ~
Лизин 2.056 г ~
Метионин 0.669 г ~
Треонин 1.022 г ~
Триптофан 0.283 г ~
Фенилаланин 0.96 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.32 г ~
Аспарагиновая кислота 2.156 г ~
Глицин 1.188 г ~
Глутаминовая кислота 3.623 г ~
Пролин 0.995 г ~
Серин 0.832 г ~
Тирозин 0.817 г ~
Цистеин 0.309 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.336 г от 0.9 до 3.7 г 37.3% 16.7%
Омега-6 жирные кислоты 2.354 г от 4.7 до 16.8 г 50.1% 22.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 88.64 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8.753 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.367 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.027 г ~
14:0 Миристиновая 0.062 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.703 г ~
18:0 Стеариновая 0.595 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.576 г min 16.8 г 33.2% 14.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.433 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.28 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.488 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.875 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.987 г от 11.2 до 20.6 г 26.7% 11.9%
18:2 Линолевая (ud) 2.173 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.243 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.124 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.009 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.027 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.044 г ~

Энергетическая ценность Курица карри составляет 223,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».