| Печень куриная (Тушение) | 523 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 30 г |
| Подсолнечное масло | 6 г |
| Вода | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 202 ккал | 1684 ккал | 12% | 5.9% | 834 г |
| Белки | 25.1 г | 76 г | 33% | 16.3% | 303 г |
| Жиры | 8.6 г | 56 г | 15.4% | 7.6% | 651 г |
| Углеводы | 6.1 г | 219 г | 2.8% | 1.4% | 3590 г |
| Углеводы (общие) | 6.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.7% | 6667 г |
| Вода | 60.3 г | 2273 г | 2.7% | 1.3% | 3769 г |
| Зола | 2.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 12305.9 мкг | 900 мкг | 1367.3% | 676.9% | 7 г |
| Ретинол | 12.306 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.138 мг | 5 мг | 2.8% | 1.4% | 3623 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.544 мг | 1.5 мг | 36.3% | 18% | 276 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 2.533 мг | 1.8 мг | 140.7% | 69.7% | 71 г |
| Витамин В4, холин | 235.59 мг | 500 мг | 47.1% | 23.3% | 212 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 7.532 мг | 5 мг | 150.6% | 74.6% | 66 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.97 мг | 2 мг | 48.5% | 24% | 206 г |
| Витамин В9, фолаты | 205.04 мкг | 400 мкг | 51.3% | 25.4% | 195 г |
| Витамин В12, кобаламин | 19.766 мкг | 3 мкг | 658.9% | 326.2% | 15 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 25.64 мг | 90 мг | 28.5% | 14.1% | 351 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.592 мг | 15 мг | 10.6% | 5.2% | 942 г |
| Витамин Н, биотин | 0.147 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.1% | 34014 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 16.3464 мг | 20 мг | 81.7% | 40.4% | 122 г |
| Ниацин | 12.138 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 357.34 мг | 2500 мг | 14.3% | 7.1% | 700 г |
| Кальций, Ca | 24.2 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.2% | 4132 г |
| Кремний, Si | 0.294 мг | 30 мг | 1% | 0.5% | 10204 г |
| Магний, Mg | 30.12 мг | 400 мг | 7.5% | 3.7% | 1328 г |
| Натрий, Na | 484.22 мг | 1300 мг | 37.2% | 18.4% | 268 г |
| Сера, S | 250.82 мг | 1000 мг | 25.1% | 12.4% | 399 г |
| Фосфор, P | 316.3 мг | 800 мг | 39.5% | 19.6% | 253 г |
| Хлор, Cl | 587.7 мг | 2300 мг | 25.6% | 12.7% | 391 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 77.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 2.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.62 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 21.435 мг | 18 мг | 119.1% | 59% | 84 г |
| Йод, I | 0.11 мкг | 150 мкг | 0.1% | 136364 г | |
| Кобальт, Co | 18.531 мкг | 10 мкг | 185.3% | 91.7% | 54 г |
| Марганец, Mn | 0.4246 мг | 2 мг | 21.2% | 10.5% | 471 г |
| Медь, Cu | 487.94 мкг | 1000 мкг | 48.8% | 24.2% | 205 г |
| Молибден, Mo | 72.318 мкг | 70 мкг | 103.3% | 51.1% | 97 г |
| Никель, Ni | 0.162 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.38 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 50.14 мкг | 55 мкг | 91.2% | 45.1% | 110 г |
| Титан, Ti | 0.81 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 75.17 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 0.9% | 5321 г |
| Хром, Cr | 10.89 мкг | 50 мкг | 21.8% | 10.8% | 459 г |
| Цинк, Zn | 8.2215 мг | 12 мг | 68.5% | 33.9% | 146 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.993 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.295 г | ~ | |||
| Валин | 1.615 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.538 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.205 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.474 г | ~ | |||
| Лизин | 1.372 г | ~ | |||
| Метионин | 0.538 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.846 г | ~ | |||
| Треонин | 0.923 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.513 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.256 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.115 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.859 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.397 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.077 г | ~ | |||
| Глицин | 1.372 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.564 г | ~ | |||
| Пролин | 1.295 г | ~ | |||
| Серин | 0.628 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.859 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.295 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.014 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.6% | 0.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.743 г | от 4.7 до 16.8 г | 37.1% | 18.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 417.25 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.941 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.874 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.258 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.663 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.365 г | min 16.8 г | 14.1% | 7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.154 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.323 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.802 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.1% | 8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.623 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.154 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная тушёная составляет 202 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».