Мой здоровый рацион

Рецепт Салат морской из криветок. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат морской из криветок

Кальмар (Варка) 260 г
Креветка антарктическая (мясо) варено-мороженая 310 г
Огурец парниковый 210 г
Кукуруза консервированная 280 г
Перец сладкий красный 187 г
Лук репчатый 50 г
Укроп 20 г
Крабовое Мясо [ESVA] 210 г
Майонез "Провансаль" 92 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат морской из криветок".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 98.8 ккал 1684 ккал 5.9% 6% 1704 г
Белки 8.3 г 76 г 10.9% 11% 916 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 7.1% 1436 г
Углеводы 7.6 г 219 г 3.5% 3.5% 2882 г
Углеводы (общие) 1.2 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 2% 5000 г
Вода 79.2 г 2273 г 3.5% 3.5% 2870 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 53.1 мкг 900 мкг 5.9% 6% 1695 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 0.3 мг 5 мг 6% 6.1% 1667 г
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 2.7% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.031 мг 1.8 мг 1.7% 1.7% 5806 г
Витамин В4, холин 38.63 мг 500 мг 7.7% 7.8% 1294 г
Витамин В5, пантотеновая 0.231 мг 5 мг 4.6% 4.7% 2165 г
Витамин В6, пиридоксин 0.094 мг 2 мг 4.7% 4.8% 2128 г
Витамин В9, фолаты 5.981 мкг 400 мкг 1.5% 1.5% 6688 г
Витамин В12, кобаламин 0.527 мкг 3 мкг 17.6% 17.8% 569 г
Витамин C, аскорбиновая 32.61 мг 90 мг 36.2% 36.6% 276 г
Витамин D, кальциферол 0.02 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 50000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.575 мг 15 мг 3.8% 3.8% 2609 г
Витамин Н, биотин 0.354 мкг 50 мкг 0.7% 0.7% 14124 г
Витамин К, филлохинон 3.7 мкг 120 мкг 3.1% 3.1% 3243 г
Витамин РР, НЭ 2.0932 мг 20 мг 10.5% 10.6% 955 г
Ниацин 0.791 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 125.29 мг 2500 мг 5% 5.1% 1995 г
Кальций, Ca 25.76 мг 1000 мг 2.6% 2.6% 3882 г
Кремний, Si 9.959 мг 30 мг 33.2% 33.6% 301 г
Магний, Mg 23.62 мг 400 мг 5.9% 6% 1693 г
Натрий, Na 116.58 мг 1300 мг 9% 9.1% 1115 г
Сера, S 69 мг 1000 мг 6.9% 7% 1449 г
Фосфор, P 82.9 мг 800 мг 10.4% 10.5% 965 г
Хлор, Cl 7.08 мг 2300 мг 0.3% 0.3% 32486 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 71.4 мкг ~
Бор, B 8.5 мкг ~
Ванадий, V 0.11 мкг ~
Железо, Fe 0.67 мг 18 мг 3.7% 3.7% 2687 г
Йод, I 48.24 мкг 150 мкг 32.2% 32.6% 311 г
Кобальт, Co 14.017 мкг 10 мкг 140.2% 141.9% 71 г
Литий, Li 10.461 мкг ~
Марганец, Mn 0.0878 мг 2 мг 4.4% 4.5% 2278 г
Медь, Cu 387.01 мкг 1000 мкг 38.7% 39.2% 258 г
Молибден, Mo 4.214 мкг 70 мкг 6% 6.1% 1661 г
Никель, Ni 3.765 мкг ~
Рубидий, Rb 15.4 мкг ~
Селен, Se 15.998 мкг 55 мкг 29.1% 29.5% 344 г
Стронций, Sr 1.03 мкг ~
Фтор, F 22.12 мкг 4000 мкг 0.6% 0.6% 18083 г
Хром, Cr 12.21 мкг 50 мкг 24.4% 24.7% 410 г
Цинк, Zn 0.7712 мг 12 мг 6.4% 6.5% 1556 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.03 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.049 г ~
Аргинин* 0.556 г ~
Валин 0.302 г ~
Гистидин* 0.135 г ~
Изолейцин 0.239 г ~
Лейцин 0.638 г ~
Лизин 0.671 г ~
Метионин 0.212 г ~
Метионин + Цистеин 0.314 г ~
Треонин 0.261 г ~
Триптофан 0.092 г ~
Фенилаланин 0.261 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.472 г ~
Заменимые аминокислоты 0.021 г ~
Аланин 0.425 г ~
Аспарагиновая кислота 0.771 г ~
Глицин 0.226 г ~
Глутаминовая кислота 1.119 г ~
Пролин 0.318 г ~
Серин 0.303 г ~
Тирозин 0.211 г ~
Цистеин 0.101 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.191 г от 0.9 до 3.7 г 21.2% 21.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.024 г от 4.7 до 16.8 г 0.5% 0.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 54.66 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.146 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.032 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.198 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.033 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.11 г min 16.8 г 0.7% 0.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.027 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.093 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.02 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.201 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.009 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.103 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.09 г ~

Энергетическая ценность Салат морской из криветок составляет 98,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».