Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с горбушей и яйцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с горбушей и яйцом

Горбуша натуральная. Консервы 231 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 155 г
Лук зеленый (перо) 31 г
Оливковое масло 9 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с горбушей и яйцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 151.9 ккал 1684 ккал 9% 5.9% 1109 г
Белки 16.1 г 76 г 21.2% 14% 472 г
Жиры 9.5 г 56 г 17% 11.2% 589 г
Углеводы 0.5 г 219 г 0.2% 0.1% 43800 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 71.7 г 2273 г 3.2% 2.1% 3170 г
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 130.6 мкг 900 мкг 14.5% 9.5% 689 г
Ретинол 0.103 мг ~
бета Каротин 0.168 мг 5 мг 3.4% 2.2% 2976 г
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 1.9% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.245 мг 1.8 мг 13.6% 9% 735 г
Витамин В4, холин 141.39 мг 500 мг 28.3% 18.6% 354 г
Витамин В5, пантотеновая 0.769 мг 5 мг 15.4% 10.1% 650 г
Витамин В6, пиридоксин 0.279 мг 2 мг 14% 9.2% 717 г
Витамин В9, фолаты 8.6 мкг 400 мкг 2.2% 1.4% 4651 г
Витамин В12, кобаламин 2.143 мкг 3 мкг 71.4% 47% 140 г
Витамин C, аскорбиновая 3.05 мг 90 мг 3.4% 2.2% 2951 г
Витамин D, кальциферол 7.316 мкг 10 мкг 73.2% 48.2% 137 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.254 мг 15 мг 8.4% 5.5% 1196 г
Витамин Н, биотин 7.489 мкг 50 мкг 15% 9.9% 668 г
Витамин К, филлохинон 13.5 мкг 120 мкг 11.3% 7.4% 889 г
Витамин РР, НЭ 5.3817 мг 20 мг 26.9% 17.7% 372 г
Ниацин 2.695 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 211.31 мг 2500 мг 8.5% 5.6% 1183 г
Кальций, Ca 127.83 мг 1000 мг 12.8% 8.4% 782 г
Кремний, Si 0.364 мг 30 мг 1.2% 0.8% 8242 г
Магний, Mg 36.09 мг 400 мг 9% 5.9% 1108 г
Натрий, Na 426.34 мг 1300 мг 32.8% 21.6% 305 г
Сера, S 179.76 мг 1000 мг 18% 11.8% 556 г
Фосфор, P 197.2 мг 800 мг 24.7% 16.3% 406 г
Хлор, Cl 579.41 мг 2300 мг 25.2% 16.6% 397 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 33.1 мкг ~
Бор, B 16 мкг ~
Ванадий, V 0.82 мкг ~
Железо, Fe 1.488 мг 18 мг 8.3% 5.5% 1210 г
Йод, I 7.46 мкг 150 мкг 5% 3.3% 2011 г
Кобальт, Co 4.185 мкг 10 мкг 41.9% 27.6% 239 г
Литий, Li 0.437 мкг ~
Марганец, Mn 0.0252 мг 2 мг 1.3% 0.9% 7937 г
Медь, Cu 37.2 мкг 1000 мкг 3.7% 2.4% 2688 г
Молибден, Mo 3.661 мкг 70 мкг 5.2% 3.4% 1912 г
Никель, Ni 0.167 мкг ~
Рубидий, Rb 33 мкг ~
Селен, Se 11.687 мкг 55 мкг 21.2% 14% 471 г
Стронций, Sr 1.82 мкг ~
Фтор, F 25.31 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 15804 г
Хром, Cr 1.76 мкг 50 мкг 3.5% 2.3% 2841 г
Цинк, Zn 0.4298 мг 12 мг 3.6% 2.4% 2792 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.007 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.046 г от 0.9 до 3.7 г 5.1% 3.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.743 г от 4.7 до 16.8 г 15.8% 10.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 238.77 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.113 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.973 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.273 г ~
18:0 Стеариновая 0.053 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.897 г min 16.8 г 17.2% 11.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.033 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.371 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.793 г от 11.2 до 20.6 г 7.1% 4.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.254 г ~

Энергетическая ценность Салат с горбушей и яйцом составляет 151,9 кКал.

  • Порция = 107 гр (162.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».