| Бройлеры (цыплята) 2 кат. (Жарка) | 1500 г |
| Соль поваренная пищевая | 6 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 206.1 ккал | 1684 ккал | 12.2% | 5.9% | 817 г |
| Белки | 27.8 г | 76 г | 36.6% | 17.8% | 273 г |
| Жиры | 10.4 г | 56 г | 18.6% | 9% | 538 г |
| Вода | 60.4 г | 2273 г | 2.7% | 1.3% | 3763 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 39.1 мкг | 900 мкг | 4.3% | 2.1% | 2302 г |
| Ретинол | 0.039 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.133 мг | 1.5 мг | 8.9% | 4.3% | 1128 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.176 мг | 1.8 мг | 9.8% | 4.8% | 1023 г |
| Витамин В4, холин | 172.36 мг | 500 мг | 34.5% | 16.7% | 290 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.366 мг | 5 мг | 27.3% | 13.2% | 366 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.932 мг | 2 мг | 46.6% | 22.6% | 215 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.59 мкг | 400 мкг | 1.4% | 0.7% | 7156 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.776 мкг | 3 мкг | 25.9% | 12.6% | 387 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.11 мг | 90 мг | 3.5% | 1.7% | 2894 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.466 мг | 15 мг | 3.1% | 1.5% | 3219 г |
| Витамин Н, биотин | 16.46 мкг | 50 мкг | 32.9% | 16% | 304 г |
| Витамин РР, НЭ | 15.7609 мг | 20 мг | 78.8% | 38.2% | 127 г |
| Ниацин | 8.149 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 323.19 мг | 2500 мг | 12.9% | 6.3% | 774 г |
| Кальций, Ca | 24.65 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.2% | 4057 г |
| Магний, Mg | 30.2 мг | 400 мг | 7.6% | 3.7% | 1325 г |
| Натрий, Na | 308.76 мг | 1300 мг | 23.8% | 11.5% | 421 г |
| Сера, S | 280.62 мг | 1000 мг | 28.1% | 13.6% | 356 г |
| Фосфор, P | 207 мг | 800 мг | 25.9% | 12.6% | 386 г |
| Хлор, Cl | 488.76 мг | 2300 мг | 21.3% | 10.3% | 471 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.262 мг | 18 мг | 12.6% | 6.1% | 796 г |
| Йод, I | 6.21 мкг | 150 мкг | 4.1% | 2% | 2415 г |
| Кобальт, Co | 15.621 мкг | 10 мкг | 156.2% | 75.8% | 64 г |
| Марганец, Mn | 0.0326 мг | 2 мг | 1.6% | 0.8% | 6135 г |
| Медь, Cu | 110.38 мкг | 1000 мкг | 11% | 5.3% | 906 г |
| Молибден, Mo | 8.447 мкг | 70 мкг | 12.1% | 5.9% | 829 г |
| Фтор, F | 201.86 мкг | 4000 мкг | 5% | 2.4% | 1982 г |
| Хром, Cr | 12.42 мкг | 50 мкг | 24.8% | 12% | 403 г |
| Цинк, Zn | 1.9602 мг | 12 мг | 16.3% | 7.9% | 612 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.972 г | ~ | |||
| Валин | 1.475 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.885 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.18 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.298 г | ~ | |||
| Лизин | 2.64 г | ~ | |||
| Метионин | 0.792 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.118 г | ~ | |||
| Треонин | 1.32 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.497 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.165 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.143 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.926 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.842 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.264 г | ~ | |||
| Глицин | 2.096 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.845 г | ~ | |||
| Пролин | 1.491 г | ~ | |||
| Серин | 1.335 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.978 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.326 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 10.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 59.6% | 28.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 93.17 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.7 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.031 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.14 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.031 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.981 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.14 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.273 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.062 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.926 г | min 16.8 г | 41.2% | 20% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.071 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.093 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.621 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.14 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.981 г | от 11.2 до 20.6 г | 26.6% | 12.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.702 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.171 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.093 г | ~ |
Энергетическая ценность курица на соли составляет 206,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».