Мой здоровый рацион

Рецепт Яйца с сарделькой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яйца с сарделькой

Яйцо куриное (Жарка) 240 г
Сардельки Говяжьи [Родные Места] 102 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яйца с сарделькой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 197.4 ккал 1684 ккал 11.7% 5.9% 853 г
Белки 14.7 г 76 г 19.3% 9.8% 517 г
Жиры 15.3 г 56 г 27.3% 13.8% 366 г
Углеводы 0.6 г 219 г 0.3% 0.2% 36500 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Вода 67.8 г 2273 г 3% 1.5% 3353 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 193 мкг 900 мкг 21.4% 10.8% 466 г
Ретинол 0.206 мг ~
бета Каротин 0.045 мг 5 мг 0.9% 0.5% 11111 г
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 2% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.363 мг 1.8 мг 20.2% 10.2% 496 г
Витамин В4, холин 196.7 мг 500 мг 39.3% 19.9% 254 г
Витамин В5, пантотеновая 1.072 мг 5 мг 21.4% 10.8% 466 г
Витамин В6, пиридоксин 0.115 мг 2 мг 5.8% 2.9% 1739 г
Витамин В9, фолаты 5.773 мкг 400 мкг 1.4% 0.7% 6929 г
Витамин В12, кобаламин 0.429 мкг 3 мкг 14.3% 7.2% 699 г
Витамин D, кальциферол 1.724 мкг 10 мкг 17.2% 8.7% 580 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.47 мг 15 мг 3.1% 1.6% 3191 г
Витамин Н, биотин 16.66 мкг 50 мкг 33.3% 16.9% 300 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.9691 мг 20 мг 14.8% 7.5% 674 г
Ниацин 0.157 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 115.46 мг 2500 мг 4.6% 2.3% 2165 г
Кальций, Ca 45.36 мг 1000 мг 4.5% 2.3% 2205 г
Магний, Mg 9.9 мг 400 мг 2.5% 1.3% 4040 г
Натрий, Na 110.52 мг 1300 мг 8.5% 4.3% 1176 г
Сера, S 145.15 мг 1000 мг 14.5% 7.3% 689 г
Фосфор, P 158.4 мг 800 мг 19.8% 10% 505 г
Хлор, Cl 128.66 мг 2300 мг 5.6% 2.8% 1788 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.062 мг 18 мг 11.5% 5.8% 873 г
Йод, I 14.09 мкг 150 мкг 9.4% 4.8% 1065 г
Кобальт, Co 8.247 мкг 10 мкг 82.5% 41.8% 121 г
Марганец, Mn 0.0239 мг 2 мг 1.2% 0.6% 8368 г
Медь, Cu 68.45 мкг 1000 мкг 6.8% 3.4% 1461 г
Молибден, Mo 4.948 мкг 70 мкг 7.1% 3.6% 1415 г
Селен, Se 23.802 мкг 55 мкг 43.3% 21.9% 231 г
Фтор, F 45.36 мкг 4000 мкг 1.1% 0.6% 8818 г
Хром, Cr 3.3 мкг 50 мкг 6.6% 3.3% 1515 г
Цинк, Zn 0.9155 мг 12 мг 7.6% 3.9% 1311 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.652 г ~
Валин 0.635 г ~
Гистидин* 0.28 г ~
Изолейцин 0.495 г ~
Лейцин 0.891 г ~
Лизин 0.742 г ~
Метионин 0.346 г ~
Метионин + Цистеин 0.594 г ~
Треонин 0.503 г ~
Триптофан 0.165 г ~
Фенилаланин 0.536 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.932 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.586 г ~
Аспарагиновая кислота 1.014 г ~
Глицин 0.346 г ~
Глутаминовая кислота 1.46 г ~
Пролин 0.33 г ~
Серин 0.767 г ~
Тирозин 0.396 г ~
Цистеин 0.239 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.079 г от 0.9 до 3.7 г 8.8% 4.5%
Омега-6 жирные кислоты 1.398 г от 4.7 до 16.8 г 29.7% 15%
Стеролы (стерины)
Холестерин 446.6 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.351 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.033 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.691 г ~
17:0 Маргариновая 0.025 г ~
18:0 Стеариновая 0.726 г ~
20:0 Арахиновая 0.025 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.894 г min 16.8 г 23.2% 11.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.322 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.373 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.033 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.987 г от 11.2 до 20.6 г 8.8% 4.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.907 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.049 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.082 г ~

Энергетическая ценность Яйца с сарделькой составляет 197,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».