Мой здоровый рацион

Рецепт Каша пшеничная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Каша пшеничная

Пшеничная крупа 30 г
Вода 200 г
Молоко 2,5% [Просто Молоко] 50 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Сахар Прессованный [Русский Сахар] 10 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Каша пшеничная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 81 ккал 1684 ккал 4.8% 5.9% 2079 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 2.6% 4750 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 7.5% 1647 г
Углеводы 10.7 г 219 г 4.9% 6% 2047 г
Углеводы (общие) 7.5 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 5.6% 2222 г
Вода 82.9 г 2273 г 3.6% 4.4% 2742 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 21.7 мкг 900 мкг 2.4% 3% 4147 г
Ретинол 0.02 мг ~
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.4% 38462 г
Лютеин + Зеаксантин 22.625 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 3.3% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.033 мг 1.8 мг 1.8% 2.2% 5455 г
Витамин В4, холин 2.93 мг 500 мг 0.6% 0.7% 17065 г
Витамин В5, пантотеновая 0.093 мг 5 мг 1.9% 2.3% 5376 г
Витамин В6, пиридоксин 0.039 мг 2 мг 2% 2.5% 5128 г
Витамин В9, фолаты 7.774 мкг 400 мкг 1.9% 2.3% 5145 г
Витамин D, кальциферол 0.05 мкг 10 мкг 0.5% 0.6% 20000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.164 мг 15 мг 1.1% 1.4% 9146 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.5% 24000 г
Витамин РР, НЭ 0.495 мг 20 мг 2.5% 3.1% 4040 г
Макроэлементы
Калий, K 39.3 мг 2500 мг 1.6% 2% 6361 г
Кальций, Ca 8.6 мг 1000 мг 0.9% 1.1% 11628 г
Магний, Mg 12.9 мг 400 мг 3.2% 4% 3101 г
Натрий, Na 129.63 мг 1300 мг 10% 12.3% 1003 г
Сера, S 12.59 мг 1000 мг 1.3% 1.6% 7943 г
Фосфор, P 38.7 мг 800 мг 4.8% 5.9% 2067 г
Хлор, Cl 199.24 мг 2300 мг 8.7% 10.7% 1154 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.355 мг 18 мг 2% 2.5% 5070 г
Кобальт, Co 0.05 мкг 10 мкг 0.5% 0.6% 20000 г
Марганец, Mn 0.3209 мг 2 мг 16% 19.8% 623 г
Медь, Cu 47.03 мкг 1000 мкг 4.7% 5.8% 2126 г
Молибден, Mo 1.429 мкг 70 мкг 2% 2.5% 4899 г
Селен, Se 7.08 мкг 55 мкг 12.9% 15.9% 777 г
Фтор, F 66.54 мкг 4000 мкг 1.7% 2.1% 6011 г
Цинк, Zn 0.2704 мг 12 мг 2.3% 2.8% 4438 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.001 г ~
Валин 0.001 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.001 г ~
Лейцин 0.002 г ~
Лизин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.001 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.001 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.002 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.001 г ~
Аспарагиновая кислота 0.001 г ~
Глицин 0.001 г ~
Глутаминовая кислота 0.003 г ~
Пролин 0.001 г ~
Серин 0.001 г ~
Тирозин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.01 г от 0.9 до 3.7 г 1.1% 1.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.121 г от 4.7 до 16.8 г 2.6% 3.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.31 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.811 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.124 г ~
6:0 Капроновая 0.028 г ~
8:0 Каприловая 0.024 г ~
10:0 Каприновая 0.063 г ~
12:0 Лауриновая 0.08 г ~
14:0 Миристиновая 0.26 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.847 г ~
18:0 Стеариновая 0.251 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.918 г min 16.8 г 5.5% 6.8%
14:1 Миристолеиновая 0.028 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.095 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.783 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.184 г от 11.2 до 20.6 г 1.6% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.121 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Каша пшеничная составляет 81 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».