| Говядина, фарш, 80% постного мяса/ 20% жира, обжаренная | 540 г |
| Растительное масло | 30 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 200 г |
| Морковь (Тушение) | 500 г |
| Петрушка свежая (Тушение) | 80 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 100 г |
| Кетчуп чили | 45 г |
| Вода | 1000 г |
| Кетчуп томатный | 70 г |
| Макароны рожки | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 134.9 ккал | 1684 ккал | 8% | 5.9% | 1248 г |
| Белки | 7.4 г | 76 г | 9.7% | 7.2% | 1027 г |
| Жиры | 4.6 г | 56 г | 8.2% | 6.1% | 1217 г |
| Углеводы | 15.2 г | 219 г | 6.9% | 5.1% | 1441 г |
| Углеводы (общие) | 2.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 3% | 2500 г |
| Вода | 71.1 г | 2273 г | 3.1% | 2.3% | 3197 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 362.7 мкг | 900 мкг | 40.3% | 29.9% | 248 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 1.261 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.24 мг | 5 мг | 44.8% | 33.2% | 223 г |
| бета Криптоксантин | 7.073 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 30.287 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.022 мг | 1.5 мг | 1.5% | 1.1% | 6818 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.054 мг | 1.8 мг | 3% | 2.2% | 3333 г |
| Витамин В4, холин | 18.63 мг | 500 мг | 3.7% | 2.7% | 2684 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.217 мг | 5 мг | 4.3% | 3.2% | 2304 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.112 мг | 2 мг | 5.6% | 4.2% | 1786 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.552 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1.2% | 6105 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.529 мкг | 3 мкг | 17.6% | 13% | 567 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.22 мг | 90 мг | 3.6% | 2.7% | 2795 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.655 мг | 15 мг | 4.4% | 3.3% | 2290 г |
| Витамин Н, биотин | 0.172 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 29070 г |
| Витамин К, филлохинон | 56.1 мкг | 120 мкг | 46.8% | 34.7% | 214 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3696 мг | 20 мг | 6.8% | 5% | 1460 г |
| Ниацин | 0.176 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.796 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 153.66 мг | 2500 мг | 6.1% | 4.5% | 1627 г |
| Кальций, Ca | 22.24 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.6% | 4496 г |
| Кремний, Si | 4.657 мг | 30 мг | 15.5% | 11.5% | 644 г |
| Магний, Mg | 14.7 мг | 400 мг | 3.7% | 2.7% | 2721 г |
| Натрий, Na | 23.75 мг | 1300 мг | 1.8% | 1.3% | 5474 г |
| Сера, S | 58.4 мг | 1000 мг | 5.8% | 4.3% | 1712 г |
| Фосфор, P | 59.6 мг | 800 мг | 7.5% | 5.6% | 1342 г |
| Хлор, Cl | 16.72 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.5% | 13756 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 88.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 47 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.22 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.798 мг | 18 мг | 4.4% | 3.3% | 2256 г |
| Йод, I | 0.61 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.3% | 24590 г |
| Кобальт, Co | 0.752 мкг | 10 мкг | 7.5% | 5.6% | 1330 г |
| Литий, Li | 1.475 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0689 мг | 2 мг | 3.4% | 2.5% | 2903 г |
| Медь, Cu | 47.06 мкг | 1000 мкг | 4.7% | 3.5% | 2125 г |
| Молибден, Mo | 3.853 мкг | 70 мкг | 5.5% | 4.1% | 1817 г |
| Никель, Ni | 1.401 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 37.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.162 мкг | 55 мкг | 7.6% | 5.6% | 1321 г |
| Стронций, Sr | 1.93 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 51.58 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 1% | 7755 г |
| Хром, Cr | 0.76 мкг | 50 мкг | 1.5% | 1.1% | 6579 г |
| Цинк, Zn | 1.3779 мг | 12 мг | 11.5% | 8.5% | 871 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.07 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.075 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.35 г | ~ | |||
| Валин | 0.26 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.169 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.234 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.409 г | ~ | |||
| Лизин | 0.433 г | ~ | |||
| Метионин | 0.133 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.206 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.029 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.207 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.151 г | ~ | |||
| Аланин | 0.332 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.488 г | ~ | |||
| Глицин | 0.354 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.822 г | ~ | |||
| Пролин | 0.267 г | ~ | |||
| Серин | 0.212 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.162 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.056 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.002 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.2% | 0.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.115 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.4% | 1.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 16.83 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.175 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.105 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.07 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.249 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.084 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.633 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.032 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.473 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.454 г | min 16.8 г | 8.7% | 6.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.114 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.03 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.222 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.096 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.9% | 0.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.082 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.142 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.142 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.142 г | ~ |
Энергетическая ценность Макароны по флотски с говяжьим фаршем составляет 134,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».