| Вешенки | 1000 г |
| Лук порей | 300 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 180.6 ккал | 1684 ккал | 10.7% | 5.9% | 932 г |
| Белки | 7.1 г | 76 г | 9.3% | 5.1% | 1070 г |
| Жиры | 10.5 г | 56 г | 18.8% | 10.4% | 533 г |
| Углеводы | 12.3 г | 219 г | 5.6% | 3.1% | 1780 г |
| Углеводы (общие) | 14.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 7.3 г | 20 г | 36.5% | 20.2% | 274 г |
| Вода | 58.3 г | 2273 г | 2.6% | 1.4% | 3899 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 4.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 204.1 мкг | 900 мкг | 22.7% | 12.6% | 441 г |
| альфа Каротин | 0.12 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.261 мг | 5 мг | 25.2% | 14% | 397 г |
| бета Криптоксантин | 0.25 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.2 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 4.54 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.201 мг | 1.5 мг | 13.4% | 7.4% | 746 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.514 мг | 1.8 мг | 28.6% | 15.8% | 350 г |
| Витамин В4, холин | 103.23 мг | 500 мг | 20.6% | 11.4% | 484 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.674 мг | 5 мг | 53.5% | 29.6% | 187 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.381 мг | 2 мг | 19.1% | 10.6% | 525 г |
| Витамин В9, фолаты | 145.57 мкг | 400 мкг | 36.4% | 20.2% | 275 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21 мг | 90 мг | 23.3% | 12.9% | 429 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.082 мкг | 10 мкг | 0.8% | 0.4% | 12195 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.082 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.89 мг | 15 мг | 32.6% | 18.1% | 307 г |
| гамма Токоферол | 0.066 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 14.92 мкг | 50 мкг | 29.8% | 16.5% | 335 г |
| Витамин К, филлохинон | 30.4 мкг | 120 мкг | 25.3% | 14% | 395 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.9914 мг | 20 мг | 60% | 33.2% | 167 г |
| Ниацин | 0.3 мг | ~ | |||
| Бетаин | 24.289 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 712.47 мг | 2500 мг | 28.5% | 15.8% | 351 г |
| Кальций, Ca | 63.99 мг | 1000 мг | 6.4% | 3.5% | 1563 г |
| Кремний, Si | 21 мг | 30 мг | 70% | 38.8% | 143 г |
| Магний, Mg | 35.95 мг | 400 мг | 9% | 5% | 1113 г |
| Натрий, Na | 806.66 мг | 1300 мг | 62.1% | 34.4% | 161 г |
| Сера, S | 93.04 мг | 1000 мг | 9.3% | 5.1% | 1075 г |
| Фосфор, P | 210.5 мг | 800 мг | 26.3% | 14.6% | 380 г |
| Хлор, Cl | 1206.28 мг | 2300 мг | 52.4% | 29% | 191 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 13.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 14.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.08 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.151 мг | 18 мг | 12% | 6.6% | 837 г |
| Йод, I | 0.24 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.1% | 62500 г |
| Кобальт, Co | 1.86 мкг | 10 мкг | 18.6% | 10.3% | 538 г |
| Литий, Li | 0.24 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.5925 мг | 2 мг | 29.6% | 16.4% | 338 г |
| Медь, Cu | 302.72 мкг | 1000 мкг | 30.3% | 16.8% | 330 г |
| Молибден, Mo | 3.16 мкг | 70 мкг | 4.5% | 2.5% | 2215 г |
| Никель, Ni | 0.9 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 2.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.146 мкг | 55 мкг | 5.7% | 3.2% | 1748 г |
| Стронций, Sr | 5.04 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.78 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 45558 г |
| Хром, Cr | 0.48 мкг | 50 мкг | 1% | 0.6% | 10417 г |
| Цинк, Zn | 1.4579 мг | 12 мг | 12.1% | 6.7% | 823 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.18 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.367 г | ~ | |||
| Валин | 0.399 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.142 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.228 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.346 г | ~ | |||
| Лизин | 0.254 г | ~ | |||
| Метионин | 0.085 г | ~ | |||
| Треонин | 0.282 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.085 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.228 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.484 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.604 г | ~ | |||
| Глицин | 0.256 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.278 г | ~ | |||
| Пролин | 0.098 г | ~ | |||
| Серин | 0.256 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.173 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.057 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.027 г | от 0.9 до 3.7 г | 3% | 1.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 6.33 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 55.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.92 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 20 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.327 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.749 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.413 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.03 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.07 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.449 г | min 16.8 г | 14.6% | 8.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.438 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.756 г | от 11.2 до 20.6 г | 60.3% | 33.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 6.233 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Вешенки тушёные составляет 180,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».