Мой здоровый рацион

Рецепт Шоколадный корж для медового пляцка 24. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шоколадный корж для медового пляцка 24

Яйцо куриное (Запекание) 55 г
масло оливковое Монини экстра верджин 25 г
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное (Запекание) 25 г
Апельсиновый джемНаташин 24 80 г
Сахар песок 30 г
Какао-порошок 40 г
Пшеничная мука 2 сортаЕкосем 24(считать что при запекании 19 гр минус и 103 гр считать 65.6 углей.=83 гр готового 50 г
Пищевая сода 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шоколадный корж для медового пляцка 24".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 269.5 ккал 1684 ккал 16% 5.9% 625 г
Белки 8.3 г 76 г 10.9% 4% 916 г
Жиры 12.5 г 56 г 22.3% 8.3% 448 г
Углеводы 30 г 219 г 13.7% 5.1% 730 г
Пищевые волокна 5.4 г 20 г 27% 10% 370 г
Вода 41.3 г 2273 г 1.8% 0.7% 5504 г
Алкоголь (этиловый спирт) 0.1 г ~
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 48.2 мкг 900 мкг 5.4% 2% 1867 г
Ретинол 0.048 мг ~
бета Каротин 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.2% 17857 г
Витамин В1, тиамин 0.096 мг 1.5 мг 6.4% 2.4% 1563 г
Витамин В2, рибофлавин 0.146 мг 1.8 мг 8.1% 3% 1233 г
Витамин В4, холин 64.5 мг 500 мг 12.9% 4.8% 775 г
Витамин В5, пантотеновая 0.665 мг 5 мг 13.3% 4.9% 752 г
Витамин В6, пиридоксин 0.16 мг 2 мг 8% 3% 1250 г
Витамин В9, фолаты 12.412 мкг 400 мкг 3.1% 1.2% 3223 г
Витамин В12, кобаламин 0.124 мкг 3 мкг 4.1% 1.5% 2419 г
Витамин C, аскорбиновая 5.98 мг 90 мг 6.6% 2.4% 1505 г
Витамин D, кальциферол 0.376 мкг 10 мкг 3.8% 1.4% 2660 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.814 мг 15 мг 12.1% 4.5% 827 г
Витамин Н, биотин 4.961 мкг 50 мкг 9.9% 3.7% 1008 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 0.6% 6667 г
Витамин РР, НЭ 2.4616 мг 20 мг 12.3% 4.6% 812 г
Ниацин 1.294 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 338.6 мг 2500 мг 13.5% 5% 738 г
Кальций, Ca 51.48 мг 1000 мг 5.1% 1.9% 1943 г
Кремний, Si 1.297 мг 30 мг 4.3% 1.6% 2313 г
Магний, Mg 78.08 мг 400 мг 19.5% 7.2% 512 г
Натрий, Na 309.21 мг 1300 мг 23.8% 8.8% 420 г
Сера, S 64.64 мг 1000 мг 6.5% 2.4% 1547 г
Фосфор, P 173 мг 800 мг 21.6% 8% 462 г
Хлор, Cl 46.35 мг 2300 мг 2% 0.7% 4962 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 313.1 мкг ~
Бор, B 45.7 мкг ~
Ванадий, V 27.13 мкг ~
Железо, Fe 4.327 мг 18 мг 24% 8.9% 416 г
Йод, I 3.86 мкг 150 мкг 2.6% 1% 3886 г
Кобальт, Co 2.758 мкг 10 мкг 27.6% 10.2% 363 г
Литий, Li 3.096 мкг ~
Марганец, Mn 0.93 мг 2 мг 46.5% 17.3% 215 г
Медь, Cu 701.5 мкг 1000 мкг 70.2% 26% 143 г
Молибден, Mo 13.282 мкг 70 мкг 19% 7.1% 527 г
Никель, Ni 4.142 мкг ~
Олово, Sn 3.47 мкг ~
Рубидий, Rb 4 мкг ~
Селен, Se 6.594 мкг 55 мкг 12% 4.5% 834 г
Стронций, Sr 2.55 мкг ~
Титан, Ti 4.49 мкг ~
Фтор, F 46.98 мкг 4000 мкг 1.2% 0.4% 8514 г
Хром, Cr 1.83 мкг 50 мкг 3.7% 1.4% 2732 г
Цинк, Zn 1.6187 мг 12 мг 13.5% 5% 741 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.917 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 16.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.044 г ~
Аргинин* 0.159 г ~
Валин 0.15 г ~
Гистидин* 0.066 г ~
Изолейцин 0.117 г ~
Лейцин 0.203 г ~
Лизин 0.174 г ~
Метионин 0.08 г ~
Метионин + Цистеин 0.137 г ~
Треонин 0.115 г ~
Триптофан 0.038 г ~
Фенилаланин 0.126 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.218 г ~
Заменимые аминокислоты 0.116 г ~
Аланин 0.141 г ~
Аспарагиновая кислота 0.251 г ~
Глицин 0.098 г ~
Глутаминовая кислота 0.346 г ~
Пролин 0.083 г ~
Серин 0.178 г ~
Тирозин 0.092 г ~
Цистеин 0.055 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.058 г от 0.9 до 3.7 г 6.4% 2.4%
Омега-6 жирные кислоты 3.049 г от 4.7 до 16.8 г 64.9% 24.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 97.26 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.158 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.377 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.162 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.939 г min 16.8 г 29.4% 10.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.072 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.752 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.989 г от 11.2 до 20.6 г 26.7% 9.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.202 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Шоколадный корж для медового пляцка 24 составляет 269,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».