| Горбуша (Запекание) | 464 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Запекание) | 224 г |
| Сметана 10% жирности (Запекание) | 57 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 127 ккал | 1684 ккал | 7.5% | 5.9% | 1326 г |
| Белки | 16.5 г | 76 г | 21.7% | 17.1% | 461 г |
| Жиры | 5.9 г | 56 г | 10.5% | 8.3% | 949 г |
| Углеводы | 1.7 г | 219 г | 0.8% | 0.6% | 12882 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.4% | 3333 г |
| Вода | 74.6 г | 2273 г | 3.3% | 2.6% | 3047 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 79.6 мкг | 900 мкг | 8.8% | 6.9% | 1131 г |
| Ретинол | 0.028 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.301 мг | 5 мг | 6% | 4.7% | 1661 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.159 мг | 1.5 мг | 10.6% | 8.3% | 943 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.134 мг | 1.8 мг | 7.4% | 5.8% | 1343 г |
| Витамин В4, холин | 77.85 мг | 500 мг | 15.6% | 12.3% | 642 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.633 мг | 5 мг | 12.7% | 10% | 790 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.455 мг | 2 мг | 22.8% | 18% | 440 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.734 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.3% | 5940 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.249 мкг | 3 мкг | 108.3% | 85.3% | 92 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.58 мг | 90 мг | 5.1% | 4% | 1965 г |
| Витамин D, кальциферол | 8.162 мкг | 10 мкг | 81.6% | 64.3% | 123 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.399 мг | 15 мг | 9.3% | 7.3% | 1072 г |
| Витамин Н, биотин | 0.783 мкг | 50 мкг | 1.6% | 1.3% | 6386 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.1 мкг | 120 мкг | 2.6% | 2% | 3871 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.1612 мг | 20 мг | 30.8% | 24.3% | 325 г |
| Ниацин | 3.436 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 362.98 мг | 2500 мг | 14.5% | 11.4% | 689 г |
| Кальций, Ca | 30.03 мг | 1000 мг | 3% | 2.4% | 3330 г |
| Кремний, Si | 2.094 мг | 30 мг | 7% | 5.5% | 1433 г |
| Магний, Mg | 31.43 мг | 400 мг | 7.9% | 6.2% | 1273 г |
| Натрий, Na | 54.93 мг | 1300 мг | 4.2% | 3.3% | 2367 г |
| Сера, S | 154.09 мг | 1000 мг | 15.4% | 12.1% | 649 г |
| Фосфор, P | 178 мг | 800 мг | 22.3% | 17.6% | 449 г |
| Хлор, Cl | 143.36 мг | 2300 мг | 6.2% | 4.9% | 1604 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 52 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 40.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.17 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.783 мг | 18 мг | 4.4% | 3.5% | 2299 г |
| Йод, I | 19.77 мкг | 150 мкг | 13.2% | 10.4% | 759 г |
| Кобальт, Co | 17.423 мкг | 10 мкг | 174.2% | 137.2% | 57 г |
| Литий, Li | 10.121 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0874 мг | 2 мг | 4.4% | 3.5% | 2288 г |
| Медь, Cu | 129.18 мкг | 1000 мкг | 12.9% | 10.2% | 774 г |
| Молибден, Mo | 5.988 мкг | 70 мкг | 8.6% | 6.8% | 1169 г |
| Никель, Ni | 9.126 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.26 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 53.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 26.801 мкг | 55 мкг | 48.7% | 38.3% | 205 г |
| Стронций, Sr | 1.65 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 337.55 мкг | 4000 мкг | 8.4% | 6.6% | 1185 г |
| Хром, Cr | 44.01 мкг | 50 мкг | 88% | 69.3% | 114 г |
| Цинк, Zn | 0.6553 мг | 12 мг | 5.5% | 4.3% | 1831 г |
| Цирконий, Zr | 1.68 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.116 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.076 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.909 г | ~ | |||
| Валин | 1.044 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.746 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.801 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.452 г | ~ | |||
| Лизин | 1.714 г | ~ | |||
| Метионин | 0.465 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.685 г | ~ | |||
| Треонин | 0.962 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.188 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.817 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.231 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.33 г | ~ | |||
| Аланин | 1.129 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.132 г | ~ | |||
| Глицин | 1.126 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.562 г | ~ | |||
| Пролин | 0.613 г | ~ | |||
| Серин | 0.784 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.414 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.221 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.199 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 78.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.492 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.5% | 8.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 47.86 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.408 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.168 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.95 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.101 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.967 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.025 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.632 г | min 16.8 г | 9.7% | 7.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.504 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.05 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.799 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.143 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.662 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.8% | 11.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.118 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.05 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.361 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 1.286 г | ~ |
Энергетическая ценность Горбуша в духовке составляет 127 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».