| Фасоль, зерно | 230 г |
| Свинина, вырезка | 606 г |
| Картофель | 1000 г |
| Лук репчатый | 250 г |
| Морковь | 200 г |
| Чеснок | 50 г |
| Тмин, семена | 2 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 2 г |
| Лавровый лист | 1 г |
| Перец душистый, молотый | 3 г |
| Вода | 1000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 77.3 ккал | 1684 ккал | 4.6% | 6% | 2179 г |
| Белки | 5.9 г | 76 г | 7.8% | 10.1% | 1288 г |
| Жиры | 1.6 г | 56 г | 2.9% | 3.8% | 3500 г |
| Углеводы | 9.7 г | 219 г | 4.4% | 5.7% | 2258 г |
| Углеводы (общие) | 7.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 11% | 1176 г |
| Вода | 80.1 г | 2273 г | 3.5% | 4.5% | 2838 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 122.1 мкг | 900 мкг | 13.6% | 17.6% | 737 г |
| альфа Каротин | 0.361 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.74 мг | 5 мг | 14.8% | 19.1% | 676 г |
| бета Криптоксантин | 3.709 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.012 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 11.602 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.342 мг | 1.5 мг | 22.8% | 29.5% | 439 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.07 мг | 1.8 мг | 3.9% | 5% | 2571 г |
| Витамин В4, холин | 24.91 мг | 500 мг | 5% | 6.5% | 2007 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.333 мг | 5 мг | 6.7% | 8.7% | 1502 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.27 мг | 2 мг | 13.5% | 17.5% | 741 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.065 мкг | 400 мкг | 2.8% | 3.6% | 3615 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.199 мкг | 3 мкг | 6.6% | 8.5% | 1508 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.55 мг | 90 мг | 8.4% | 10.9% | 1192 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.224 мг | 15 мг | 1.5% | 1.9% | 6696 г |
| гамма Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.983 мкг | 50 мкг | 2% | 2.6% | 5086 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 2.1% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6115 мг | 20 мг | 8.1% | 10.5% | 1241 г |
| Ниацин | 1.103 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.004 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 340.23 мг | 2500 мг | 13.6% | 17.6% | 735 г |
| Кальций, Ca | 24.12 мг | 1000 мг | 2.4% | 3.1% | 4146 г |
| Кремний, Si | 23.187 мг | 30 мг | 77.3% | 100% | 129 г |
| Магний, Mg | 23.16 мг | 400 мг | 5.8% | 7.5% | 1727 г |
| Натрий, Na | 13.88 мг | 1300 мг | 1.1% | 1.4% | 9366 г |
| Сера, S | 67.12 мг | 1000 мг | 6.7% | 8.7% | 1490 г |
| Фосфор, P | 100 мг | 800 мг | 12.5% | 16.2% | 800 г |
| Хлор, Cl | 36.65 мг | 2300 мг | 1.6% | 2.1% | 6276 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 357.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 95.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 63.61 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.131 мг | 18 мг | 6.3% | 8.2% | 1592 г |
| Йод, I | 4.18 мкг | 150 мкг | 2.8% | 3.6% | 3589 г |
| Кобальт, Co | 4.859 мкг | 10 мкг | 48.6% | 62.9% | 206 г |
| Литий, Li | 23.568 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1967 мг | 2 мг | 9.8% | 12.7% | 1017 г |
| Медь, Cu | 114.01 мкг | 1000 мкг | 11.4% | 14.7% | 877 г |
| Молибден, Mo | 9.513 мкг | 70 мкг | 13.6% | 17.6% | 736 г |
| Никель, Ni | 16.474 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5.44 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 190.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.063 мкг | 55 мкг | 3.8% | 4.9% | 2666 г |
| Стронций, Sr | 4.33 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 10.32 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 60.19 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 1.9% | 6646 г |
| Хром, Cr | 7.05 мкг | 50 мкг | 14.1% | 18.2% | 709 г |
| Цинк, Zn | 0.8143 мг | 12 мг | 6.8% | 8.8% | 1474 г |
| Цирконий, Zr | 2.02 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.906 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.255 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.123 г | ~ | |||
| Валин | 0.119 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.051 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.102 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.166 г | ~ | |||
| Лизин | 0.158 г | ~ | |||
| Метионин | 0.026 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.047 г | ~ | |||
| Треонин | 0.094 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.028 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.113 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.186 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.436 г | ~ | |||
| Аланин | 0.097 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.26 г | ~ | |||
| Глицин | 0.094 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.327 г | ~ | |||
| Пролин | 0.141 г | ~ | |||
| Серин | 0.127 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.074 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.044 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.9% | 6.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.056 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.2% | 1.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.205 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.052 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.056 г | min 16.8 г | 0.3% | 0.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.054 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.034 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.3% | 0.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.025 г | ~ |
Энергетическая ценность Жаркое из свинины с фаслью составляет 77,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».